うわー、なつかしいAFURI！ワタシも、ゆず塩麺にひかれて何度か訪問しました。
１杯目が出てきた時に２杯目の食券を出せば、ちょうど１杯目を食べ終わったタイミングで次のが出てくる（笑）

お店の近所には、こだわりバーの「オーディン」があるんですよね。有機トマトでフレッシュ・ブラディーメアリなんかを作ってくれます。AFURIに行くまえの「食前酒」に最適♪

◆つきじろうさん
僕もゆず塩麺食べたくなってきました。
「食前酒」？AFURIも食事前のスープですよね？笑

昔の恵比寿はR激戦区だったよなぁ。
私が一番好きなのが「AFURI」だったんよ。
久しぶりに行ってみようかな。

◆ヒロキエさん
恵比寿は激戦区でしたね～。最近はラーメン店が集中した地域って少ないんでしょうか。好きなラーメンであれば、どこでも行きますから、場所は関係ないですね＾＾；

11月28日　本日、知り合いと食事の後、しめにということで山手線を使い22時半前に恵比寿店に訪れた。5組ほど並んでいたが前に一度食べておいしかったし、
知り合いも食べたラーメンの中で一番おいしいとのことで10分程度まっていた。一番奥の席に案内され注文を聞きに来た女性従業員にチケットを渡し、
くるのを楽しみにしていた。5～6分待っていたが、ふとラーメンを作っている所を見ていたら、次に案内されたお客さんのほうへ作られたラーメンが。
次にくるだろうと思っていたら、次のラーメンがまた後に案内されたお客さんのほうへ。店員たち（4人）は気づいていなく、知り合いが聞こえるように、
「うちらのラーメンじゃないの？」と話した。定員は話をしてからうちらの所へ。うちらの頼んだ注文をなくしたみたいで、捨てたチケットをごみ箱から探し、
見つからなかったみたいで、「頼んだのは塩ラーメン2つでしたか？」と適当に言ってきた。頼んだのは違う。「女性の従業員に注文したから聞いてきて。」と言ったが、
覚えていなく、「頼んだのはなんですか？」と言ってきた。キチンとした謝りがない、この対応だけでも腹が立ってきたのに、「すぐに作ります。1分でできますので」
と言ってきた。ここのラーメンって1分でできるんだ！！！と呆れてしまい、対応していた従業員が店長だと思っていたら、「店長じゃない」と言ってきた。
さらに呆れてしまった。食べる気もうせて、帰ることに。「お金は返します」と言って返してきたお金は、小銭！！しかも10円玉も含まれていた。チケット買った時は、
お札使ったのに。お店の本部に連絡したかったが、本部なし。H.PでメールしたかったがH.Pなし。（クレームあったらどうすんだろ？）
自分もサービス業をしていたので、ここまでひどすぎると呆れてしまう。プロとして料理を作ってるのなら、責任を持ってもらいたい。オープンキッチンにしているんだからこそお客さんに
見られている意識、緊張をもってもらいたい。なにかただ作ってる感があったと感じる。
15席ほどのお客さんの順番ぐらい覚えられないかな？何かあったらすぐに対応できないかな？まず誠意をもって謝ってから「何がありましたか？」って聞けないかな？
店長がいなくても、今お店にいる一番の責任者なんだからそれなりの対応できないかな？ラーメンがうまくてもサービスが悪いとお客さん離れるの知らないのかな？
うちらみたいな客来なくてもいいよ、って言っているみたいで、なんかヘラヘラ笑って対応されてた気がする。サービスの基本に戻って頑張ってほしい。
ラーメンは美味しいだけに、もったいない。まずい店ならこんなには言わない。おいしいからこそ、言わせてもらいました。