2011年05月31日

名古屋 食べある記

1泊2日の名古屋旅行記。名古屋といえば、ひつまぶし、モーニングなど独自の食文化があるところ。たった2日しかない中で、まず最初に向かったのは、常滑でした。長年、八百善のラーメンをいつか食べに行きたいと願っていました。名古屋に行く用事ができたからではなく、この旅行はまず八百善ありきで企画されました。最後に向かった喫茶 マウンテンも、長年の宿題店のひとつ。これはおいしいとかおいしくないとか、量が多いとか少ないとか、そういうことは一切関係なく、全員参加型のイベントです。そしてついでに立ち寄った犬山の素晴らしいこと。古くから続く造り酒屋のおばあちゃん、元気で頑張っていました。常滑のかき氷屋はテレビにも登場する人気店。ご主人とのお喋りは楽しかった。犬山のかき氷屋では、朝からビールが飲めました。名古屋の有名な二郎系の店にも行きました。取材不可ということで、今回は断念。ラーメンは食べましたが、ラーメン二郎にはあまり似てないかも?まだまだ奥深い名古屋の食。次回はどこに行くか、早速リストアップをはじめます。

八百善 ラーメン 常滑


あつた蓬莱軒 ひつまぶし


喫茶 リヨン モーニング


喫茶 マウンテン 名古屋の山


2011年05月26日

喫茶 マウンテン 名古屋

名古屋の名物喫茶、マウンテン。名古屋で「山」といえば、喫茶マウンテンを意味するというほど、抜群の知名度を誇っています。最大の特徴は、一風変わったメニューにあります。おしるこスパ、なべスパ、スパイス合衆国、イカスミジュース、大人のお子様ランチ・・。どんなものが出てくるのか、想像すらできないメニューが並びます。あっと驚くビジュアルもあれば、名前は奇抜でも見た目は普通で、逆にがっかりするようなものもある。量が多いのも特徴で、不思議な味とあいまって、食べきれない「遭難者」が続出しています。

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甘口メロンスパ800円とイタリアントマトパフェ700円を注文。メロン風の何かが練りこまれているのでしょうか。微妙にそんな色の麺です。「甘口」とは何だろうと思ったら、この生クリームのことのようです。量はかなり多く、途中で飽きるのは間違いなさそう。これがジャポネならたいした量ではありませんが、甘口メロンスパとなると話は別。「食べ切れるのか・・」、第一印象は衝撃でした。

喫茶マウンテンは山に例えられます。店に行くことを「登山」、完食したら「登頂」、食べ切れなかったら「途中下山」、食後気分が悪くなったら「遭難」などとも言われます。甘口メロンスパは、かなり遭難率が高そうです。なぜ甘口のスパゲッティを作ろうと思ったのか、そして何故こんなにも量が多いのか、理解に苦しみます。

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隣の席では、アイス氷(かき氷)を食べている人たちがかなり苦戦をしています。巨大かき氷の下には、更に大量のアイスクリームが隠されています。氷をこぼすことを「雪崩」と言うそうですが、「雪崩」なしに食べ終えるのは難しそうです。予約必須の「たらい氷」は、通常のかき氷の5倍もの氷を使用するそうです。普通は2人くらいで食べるので、10人近くいないと「登頂」は厳しいのかもしれません。

人は何故、山に登るのか。「そこに山があるから」という名言は、喫茶マウンテンにも当てはまるかもしれません。奇抜なメニュー、不思議な味、そして意味が分からないほどの大盛り。それでもまたマウンテンに来てしまうのは、何故なのでしょう。やや遭難ぎみの落ち込んだ気分で帰ることになりました。もう2度と来ない!とは言い切れない何かがあります。また来てしまうんだろうなあ・・。

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気を取り直して、旅行を続けます。最後に向かったのは、国宝の犬山城。国宝になっている城は、松本城、姫路城、彦根城、犬山城と、日本に4つしかありません。城下町には、からくり展示館などもありました。

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お土産に小島醸造の尾州忍冬酒を買って帰りました。慶長2年(1597年)から400年以上続いている忍冬酒。忍冬とはスイカズラのことで、滋養が非常に豊富で混合物が一切無い酒です。甘味のあるウイスキーのような珍しい味がします。製法は一子相伝だそうで、正確な造り方は知られていません。こんな秘蔵酒がまだ日本にもあるんですね。日本の地方にも、まだまだいろんな食文化があります。特に名古屋の食文化は、奥が深いと感じました。



■店名:喫茶マウンテン
■住所:愛知県名古屋市昭和区滝川町47-86
■電話: 052-832-0897
■営業時間:8:00~22:00
■定休日:月曜日


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2011年05月17日

BAR amanecer(バー アマンセル) 赤坂

女性バーテンダーの店、BAR amanecer(バー アマンセル)。赤坂駅から徒歩3分の場所にある、隠れ家的なバーです。今回のゲストは、ホルモン&焼肉で有名なあの女性。ほぼ毎月テレビに出ているそうで、知名度もぐんぐん上がっているようです。

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アマンセルは、カクテルもモルトもいいし、女性バーテンダーさんの接客も心地いい。内装も特筆すべき個性があります。とかく男目線なバーが多い中、この店の作りは女性らしさが現れているように思います。詳しくはバーナビ公式ブログをご覧ください。