tag:kuniroku.com,2008://1 2008-05-13T03:06:54Z Movable Type 3.33-ja tag:kuniroku.com,2008://1.310 2008-05-13T03:05:23Z 2008-05-13T03:06:54Z

BAR ORCHARD（オーチャード）は、数寄屋橋の交差点から外堀通りを3分ほど...

くに BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ「BAR ORCHARD GINZA＠銀座」をご覧下さい。 静岡の高糖度フルーツトマト「アメーラ」を使ったブラッディマリー。塩はイギリスのシーソルト。塩だけでも何種類もあってカクテルによって使い分けています。 神戸菊水和牛コンビーフ。これは日本ではORCHARDを含め2店しか出していない珍味。作る量が少ないので他の店には出荷していないとのこと。コンビーフの食感とゼラチン質のバランスが素晴らしい。 濃厚カルボナーラ。生クリームは使わずチーズと卵黄のみ使用。超濃厚で特にチーズは激ウマです。これは早い時間に行かないと終わっていることがあるので要注意。みんなが注文する人気メニューです。 ソルティードック。塩はアンデス山脈の岩塩。これは絶品！グレープフルーツが旬の期間しか作らないというこだわりもすごい。 こんなソルティードックは他所では飲めません。 とにかくすごいこだわりのあるバーでした。ほんとにまいってしまいます。いや、すごいバーです。 続きはBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ「BAR ORCHARD GINZA＠銀座」でどうぞ。 ★毎週火曜日はBAR-NAVI（バーナビ）の日★ ※BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ、僕の担当は毎週火曜日です。]]> tag:kuniroku.com,2008://1.307 2008-05-08T03:18:25Z 2008-05-08T03:22:07Z

本日からサントリーBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログに記事を書いています。今...

くに BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログに記事を書いています。今後は毎週火曜日、週１回のペースで更新する予定です。毎回コチラにダイジェストを書いて本編はBAR-NAVI公式ブログの方にUPします。ぜひ公式ブログの方もご覧ください。 ※この記事の続きはBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ「スペイサイドウェイ＠自由が丘」をご覧下さい。 第１回は自由が丘のスペイサイドウェイ。落ち着いた雰囲気がいいですね。つい長居をしてしまいました。 ハギスとマッシュポテト。ハギスってご存知でしょうか？堅苦しくはありませんが一応外さない食べ方というものがあります。詳しくはコチラ。 アユの薫製。スペイサイドウェイでは季節毎に旬な食材を使用したオススメ料理があります。アユの薫製は6月くらいまで食べることができます。これは絶対にオススメ！これほどの珍味はなかなかお目に掛かれません。 僕が最近好きなアイラモルト。特に大好きなボウモアがズラリと並んでいます。12年、15年、18年を飲み比べてみました。 同行者Ｍさんの注文は、スキャパ１４年。 続きはBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ「スペイサイドウェイ＠自由が丘」でどうぞ。 ★毎週火曜日はBAR-NAVI（バーナビ）の日★ ※BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ、僕の担当は毎週火曜日です。]]> tag:kuniroku.com,2008://1.308 2008-05-04T15:21:30Z 2008-05-04T15:34:28Z

巨大パフェを制覇せよ！との指令を受けて大崎に集合したのは、残念ながらモッサイ男ば...

くに コチラで面白いものが見れるかも？ 手前からチャレンジ、アンビリーバブル、ネバーギブアップ。アンビリーバブルに至ってはほとんどバケツほどの大きさ。この３つを注文すると「ちょっと、ていうか結構お待たせしますね～」と店員さん。そりゃ時間掛かりますよね。 ネバーギブアップ 1,900円 僕が食べたのはこれ。３～４人前だそうです。僕はわりと甘いものもいけるので、このくらいなら大丈夫かな？という感じでした。量的には平気そうに見えますが、実際食べると甘ったるくて途中で確実に飽きます。結局最後少しのところで途中放棄。というのもコチラの方がいますからあとはお任せしてしまいました。 横から見るとこんなんです。容器はピッチャーだそうです。普通じゃないですね。 ２代目アンビリーバブル 3,800円 これはもうヤバイ。これを食べれるとしたらコチラの方以外に考えられません。 「むぅ～ん、半分くらいですかね～」と何故かジャポネの麺量（ｇ）と比較して計算していました。で、ぴったり半分食べて終了。それでもすごい量ですが。残りはコチラの方中心にみんなでチマチマと食べました。 一応完食記念。もう2度と食べることはないでしょうね。ていうかこのメンバーでないと無理だったでしょう。 こんな感じの半個室もあるし、外にオープンな席もあります。お昼なのでカレーライスとか食べてる人も多かった。夜はお酒も飲めるようです。 ■店名：CASUAL CAFE DINING Cats-Cafe(キャッツカフェ) 大崎店 ■住所：東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティ大崎ウェストタワーB1 ■電話：03-3490-2555 ■最寄駅：JR大崎駅 徒歩5分 ■営業時間：月～金11:00～23:00、土・日11:00～23:30 ■定休日：無休 [map_tb:東京都品川区大崎1-11-1]]]> tag:kuniroku.com,2008://1.268 2008-05-04T11:55:30Z 2008-05-08T03:29:06Z

※JALPAKシドニーツアー【まとめ】ページはコチラ 【最近の記事】 ラーメン二...

くに ※JALPAKシドニーツアー【まとめ】ページはコチラ 【最近の記事】 ラーメン二郎 歌舞伎町店＠歌舞伎町 【サントリー】 BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ ゲストブロガーになりました！ 七宝麻辣湯(チーパオマーラータン) 西武池袋本店大催事場「全国味の逸品会」　「神の舌を持つ男」石神秀幸氏に会える！ キクヤレストラン＠芝浦 バードコート＠北千住 ２ バードコート＠北千住 １ らーめん天神下 大喜＠湯島 らーめんダイニング ど・みそ ４月限定 みそオロチョンらーめん 【街ログ】達人ブロガーが行く！東京絶対うまい店 味噌ラーメン編＠らぁめん一福 ラーメン富士丸 板橋南町店＠要町 BAR AdoniS(アドニス)＠渋谷 Ｂａｒ ＲＡＧＥ(レイジ)＠広尾 ラーメン二郎 神田神保町店＠神保町 龍虎鳳(ロンフウフォン)＠白金 もぐや＠亀有 らーめん屋 善＠竹ノ塚 ど･みその味噌らーめん ゆうじ＠渋谷 ホルモンのうまい店！ 銀座 五行＠銀座 四季のラーメン！ 烏森醸造＠新橋 【街ログ】達人ブロガーが行く！東京絶対うまい店 味噌ラーメン編＠らーめんダイニング ど・みそ マヌエル・カーザ・デ・ファド＠四ツ谷 ポートワイン飲み比べ 資生堂パーラー ２ ＠銀座 シーザーサラダ 資生堂パーラー １ ＠銀座 １万円カレー！！ 珍珍(ぜんぜん)＠小岩 激辛王と激辛オフ！ 第13回フードジャーナリスト会議　魚柄仁之助！ てんぷら近藤＠銀座 その２ てんぷら近藤＠銀座 その１ ※ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願いします！！]]> tag:kuniroku.com,2008://1.306 2008-05-04T05:11:45Z 2008-05-04T06:09:14Z

ＧＷ如何お過ごしでしょうか？世間はＧＷですが二郎ファンにとって長期休暇は実は大変...

くに コチラがよくまとまっているので、毎回参考にさせてもらっています。 チャーシュー 800円 二郎は「野菜、カラメ、ニンニク、アブラ」などの無料トッピングができます。詳しくはコチラ。（コチラにも少し書いてます） 歌舞伎町は比較的盛りが少ないということと、この日は濃い味の二郎が食べたかったので「全増し」にしてみました。 二郎の「全増し」にしては控えめなビジュアルですね。 スープはかなり濃厚。アブラとニンニクが溶け込んでいい感じになってます。 麺は太めのパスタのような感じ。二郎にしては細めの麺ですね。やはり大盛りにしないと麺は足りません。 二郎といえば「ブタ」と呼ばれる分厚いチャーシューが特徴ですが、歌舞伎町店は薄めのブタです。この日は珍しく大きな塊が入っていました。歌舞伎町店はそれほど好みの味ではありませんが、家からも近くいつでも営業しているのでほんとに助かります。 ■店名：ラーメン二郎 歌舞伎町店 ■住所：東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 ■最寄駅：JR新宿駅駅 徒歩10分 ■営業時間：11:30～27:00 （日・祝）11:30～22:00 ■定休日：無し [map_tb:東京都新宿区歌舞伎町1-19-3]]]> tag:kuniroku.com,2008://1.305 2008-04-30T21:09:32Z 2008-04-30T21:13:48Z

サントリー㈱さんのＨＰに、日本最大級のバー検索サイト『BAR-NAVI（バーナビ...

くに BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログにＧＷ明けからゲストブロガーとして記事を書くことになりました。 僕はよくバーに行くのですが、これまでブログで記事にするのは避けてきました。理由の一つは、バーは店内が大抵薄暗くてまともに写真が撮れないということ。もう一つは、酒を愛する者として、酒場の雰囲気を壊す行為はなるべくしたくない。できれば自分もブログや写真のことは忘れてバーの雰囲気に浸って酒を楽しみたい。そういった思いからバーで写真を撮ることに違和感があったからです。 ところが今回はサントリーのゲストブロガーとしてバーを取材できる。正式な取材としてバーを訪れることで、自分が持っていた違和感を払拭することができると思いました。 バーは敷居が高い。シングルモルトやカクテルなどは酒好きにとってもよくわからない部分が多いと思います。更にバーには独特の文化のようなものがあって、そこで供される料理には特殊な料理が少なくない。食べ物ブログにこういったバー独特の珍味や文化はまだあまり紹介されていないと思います。今回はとてもいいチャンスを頂いたので、 １．バー独特の珍味や文化を紹介する ２．シングルモルト、カクテル等、バーで供される酒を中心としたバーの魅力を伝える ３．バーに馴染みのない方々に対するバー入門編 この３つくらいのことを念頭に様々なバーの奥深さを伝えていけたらと思っています。 週１ペースでの更新（毎週火曜日）になると思います。大半の読者の方々にとっては馴染みのない話題だとは思いますが、どうぞお付き合いください。きっとバーを好きになってもらえると確信しています。 今日もバーに取材に行ってきます。バーテンダーさんとの会話の中で「次は何を飲むか」を探る作業は楽しいものです。バーテンダーさんのオススメと、自分の好みと場の雰囲気、その時の気分などで自在に酒を注文していく。この空気を共有することもバーの楽しみの一つです。人との出会い、酒との出会い。今日はどんな出会いがあるのか、毎週楽しみにバー巡りの日々を過ごすことができそうです。それではＧＷ明けの火曜日からはじめますので、よろしくお願いします。 ※バーナビはすでに稼動しています。コチラからご覧ください。]]> tag:kuniroku.com,2008://1.304 2008-04-29T13:21:23Z 2008-04-29T15:07:17Z

ずっとお会いしたかった石神秀幸さんにようやくお会いすることができました。石神さん...

くに ※本日 ４月３０日（水）で終了します！！ 「神の舌を持つ男」石神秀幸さんが手掛ける七宝麻辣湯とはどんなものなのか？とある巨大パフェ制覇の後、コチラの方が「そういえば石神さんの店が池袋西武に出店しているらしいよ」「ご本人もお店に出ているかも」というので急遽引き返して池袋に向かいました。 スープはるさめ　781円 七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)は日本初のスープ春雨専門店。上海の「七宝古鎮」という町にある「七宝老街愛情麻辣湯」が本店で、七宝麻辣湯は海外初出店です。 具材はショーケースから選ぶことができます。デフォルトは「海老、豚肉、チンゲン菜、ウズラ卵」その他、追加トッピングは1品101円でいくらでも選べます。 石神さんが「スープが辛いのでトッピングはトマトがオススメですよ。トマトの酸味とスープの辛さがちょうどいい感じなんですよ」と教えてくれます。僕らが選んだのは「トマト、コラーゲン玉、ガンモ」（ヒロキエさん）、「トマト、ホタテ」（くに） とにかく具材が多い。コラーゲンが豊富で、低カロリー。これは身体によさそうな食べ物ですね。 あっさりとしたスープは旨味と辛味がとてもいいバランス。石神さんらしい繊細な味付けです。 はじめにスープの辛さを選ぶことができます。 ０番：辛くない白湯スープ、１番：ピリ辛(おすすめ)、２番：中辛(辛いけど美味しい)、３番：大辛(やみつきの辛さ３倍)、４番：激辛(思わず口から火をふきます/プラス101円)、５番：極辛(一度はチャレンジしたい辛さ/プラス101円) 追加トッピングのコラーゲン玉はどんどん溶け出す。スープに馴染ませながら飲むと少しずつマイルドになっていきます。 ガンモ ホタテ 出店は本日までです！気になる方は池袋西武にＧＯ！]]> tag:kuniroku.com,2008://1.301 2008-04-24T22:02:10Z 2008-04-24T23:17:56Z

改装を終えた芝浦の洋食屋「キクヤレストラン」。コチラのコメント欄で参加者募集？し...

くに コチラのコメント欄で参加者募集？しているような雰囲気だったので、勢いで参加表明。なんとも濃いメンバーが集まりました。衝撃の上下関係が発覚したり？いろんな話が飛び交う面白いオフでした。 フライの盛り合わせ オムコロ オムライスとコロッケなのでオムコロ。キクヤレストランの看板メニューの一つです。 カレースパ 肉天コロッケ しょうが焼き 「昔ながらの･･」というよりは、なかなか実力派な洋食屋。揚げ物は多いが変なもたれ方はしない。店内の雰囲気がとてもよくて時々寄りたくなる店です。会社からも近いし、ここで軽く一杯もありですね。 【参加者】 ・「春は築地で朝ごはん」つきじろうさん ・「しょうが焼きに恋してる」Gingerさん ・「いたりやかぶれ」milano K.Kさん ・「ナポリタン×ナポリタン」eatnapoさん ・「馳走に屋号に意匠あり」まさぴ。さん ・「Ｔｏｋｙｏ Ｄｉａｒｙ」romyさん ・月島仮面さん ・くに ■店名：キクヤレストラン ■住所：東京都港区芝浦1-4-13 ■電話：03-3451-1336 ■最寄駅：JR田町駅 徒歩10分 ■営業時間：11：00～14：30　17：00～21：00(土曜は昼のみ) ■定休日：日曜・祝日 [map_tb:東京都港区芝浦1-4-13]]]> tag:kuniroku.com,2008://1.300 2008-04-23T22:27:09Z 2008-04-23T23:15:30Z

それではバードコートの後編。ここに出ている部位はどれも珍しいものばかり。これを一...

くに ボンボチ ボンボチは尾っぽの先。脂が詰まったような味で歯ごたえはワイルド。 ぎんなん ぎんなんは、愛知の籐九郎。 ソリ ももの付け根の肉。これも美味。僕の大好きな部位です。 つくね つくねは卵をつけて食べます。後でパンを持ってきてくれるので、残った卵はパンにつけて食べます。パンを食べ終えても卵が残っている場合は、更に追加でパンを持ってきてくれます。 ネギマ これを食べると「ネギマはネギを食べるための料理」というのが実感できる。これほど完成度の高いネギマにはそうそうお目にかかれない。 手羽先 元と中のセット。１羽で2本ずつしかとれないので、あまりたくさん頼んではいけない。その日捌いた軍鶏の分しか出さないので本数が限られます。個人的には「中」の方がうまいと思う。 バードコートに来たら最後に頼むべきメニューがある。どんなにお腹いっぱいになっていても、この３つは頑張って食べておきたい。特に親子丼とプリンにはほんとうに感動します。 軍鶏の親子丼 軍鶏の雑炊 軍鶏の卵のプリン ■店名：バードコート ■住所：東京都足立区千住３－６８ ■電話：TEL 03-3881-8818 ■最寄駅：北千住駅 西口 徒歩5分 ■営業時間：17：30～23：00（ラストオーダー） ■定休日：月曜日 [map_tb:東京都足立区千住3-68]]]> tag:kuniroku.com,2008://1.299 2008-04-22T23:23:27Z 2008-04-22T23:36:00Z

北千住に僕がよく行く焼き鳥屋があります。「どこか美味しい焼き鳥屋ありませんか？」...

くに ペタ ペタとはシッポの付け根の肉。希少部位だ。バードコートに行くと僕は必ずおまかせで焼いてもらう。希少部位は本数が限られるので、日によっては２人で１本とかになってしまうが文句は言わない。そういう意味でも野島さんにおまかせ。 ツル ツルは首の肉。これも旨い。 わさび焼き ササミではなくわさび焼き。見た目はササミっぽいのだが、むね肉なので味が違っていて面白い。 レバーパテ バードコートに来たらまずはこれを注文すべし。修行先のバードランドと同じ作り方だそうだが、こっちの方がうまいと思う。パンは追加してもらえるのでどんどん食べよう。 MAURO 2004 この日は好みのワインはなかったのでお任せで。赤のちょっと渋めをリクエストすると出てきたのはMAURO 2004。チョイスはお店のお兄さん。いつも座る手前のカウンターは大常連さんたちがいたので、僕は横のカウンター。そこを任されているのがこのお兄さんだ。野島さんと奥様はもちろんのこと、その他の店員さんも接客はとても感じがいい。 ホワイトアスパラ アンチョビとセリのクリームチーズあえ これはワインのツマミにちょうどいい。 レバー 皮 焼き加減も塩加減も絶妙。帰る時に次の予約をしてしまうほど、常に大満足させてくれます。ほんとに何度も通ってしまう。 次回は焼き鳥の続きと最後に注文するのオススメの定番。最後の定番はぜひ全部食べて欲しい品です。 ■店名：バードコート ■住所：東京都足立区千住３－６８ ■電話：TEL 03-3881-8818 ■最寄駅：北千住駅 西口 徒歩5分 ■営業時間：17：30～23：00（ラストオーダー） ■定休日：月曜日 [map_tb:東京都足立区千住3-68]]]> tag:kuniroku.com,2008://1.298 2008-04-20T14:44:41Z 2008-04-20T23:02:02Z

東池袋大勝軒の最後の店長、柴木氏がはじめた店。JR巣鴨駅から歩いてすぐのところに...

くに コチラの方に「意外とうまいから行ってみたら」と言われてずっと気になっていました。 中華そば 680円 ビジュアルはいかにも大勝軒。魚介系の香りがします。 麺は柔らかめという噂でしたが、意外とプリプリの麺でした。軽くウェーブのかかった麺で大勝軒にしてはコシが弱い方。 スープはベタベタするほど濃厚。魚介系の香りが強いものの、動物系の材料も惜しみなく使用していることが伺えます。スープは七福神に似てるかも。 看板はオレンジシャツの柴木氏が好きな？オレンジ色。 麺の量は多め、味は大勝軒の中でもかなり美味しい方。僕の大好きな滝野川とは系統が違いますが、ここも時々通うことになりそうです。 【お店データ】 ■店名：東池おはこ大勝軒(とういけおはこたいしょうけん) ■住所：東京都豊島区南大塚1-31-21 ■電話：TEL 03-3971-5922 ■最寄駅：JR山手線 巣鴨駅 徒歩5分 ■営業時間：11:00～20:00、11:00～16:00(火曜) ■定休日：水曜 [map_tb:東京都豊島区南大塚1-31-21]]]> tag:kuniroku.com,2008://1.257 2008-04-19T16:00:14Z 2008-04-20T15:25:32Z

大きな地図で見る 『７人のブロガーが行く！シドニー街歩き』という海外オフに参加。...

くに
大きな地図で見る 『７人のブロガーが行く！シドニー街歩き』という海外オフに参加。６日間のオフ会旅行に行ってきました。３月中はこのツアーの記事をＵＰする予定です。長丁場ですがどうぞお付き合いください。 ※JALPAKのツアーには【AVA】【アイル】の２種類があります。(詳しくはコチラ)各エントリーの内容を【AVA】【アイル】【ＯＰ】【フリー】などで分類しています。【AVA】【アイル】は各ツアーに含まれる内容、【ＯＰ】はオプションで申し込める内容、【フリー】は自由行動の意味です。 《関連記事》 ・【ﾀﾞｲｼﾞｪｽﾄ】くにろくシドニー食べある記！ ・【出発】くにろくシドニー食べある記　《１、２日目》シドニー到着！＆Mrs. Mcquaries Point(ミセスマックォーリーズポイント) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《２日目》bills Woollahra(ビルズ ウラーラ) 世界一の朝食！ ・【アイル】くにろくシドニー食べある記　《２日目》水上タクシー ・【アイル】くにろくシドニー食べある記　《２日目》オペラハウス ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《２日目》シドニータワー＆Rydges World Square Sydney Hotel ・【OP】くにろくシドニー食べある記　《２日目》ブルーエンジェル(Blue Angel) １ マルチェロさん ･【OP】くにろくシドニー食べある記　《２日目》ブルーエンジェル(Blue Angel) ２ ロブスターをさばく！＆ＷＡＧＹＵ ・【OP】くにろくシドニー食べある記　《２日目》ブルーエンジェル(Blue Angel) ３ ロブスターの刺身 ・【OP】くにろくシドニー食べある記　《３日目》ブルーマウンテンズ国立公園(Blue Mountains National Park) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《３日目》吉野家・免税店(DFS GALLERIA)・街歩き ・【アイル/AVA】くにろくシドニー食べある記　《３日目》シドニー･ワイルドライフ･ワールド(Sydney Wildlife World)＆シドニー水族館(SYDNEY AQUARIUM) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《３日目》リーガル(The Regal Restaurant)でアワビのしゃぶしゃぶ＆中華街で中華麺！ ・【OP】くにろくシドニー食べある記　《４日目》Sheratonの朝食＆Hyde Parkとホテルの様子(Inter Continental Sydney、FOUR POINTS BY SHERATON) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《４日目》パディントンのファイブウェイ(Paddington five way)＆ボンダイビーチ(Bondi Beach)でパフェラッチ！ ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《４日目》チョコレートショップ マックス ブレナー(max brrener) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《４日目》ザ ベストタイ(THE BEST THAI) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《４日目》ロックスでハーレー！＆QVB(Queen Victoria Building) ・【OP】くにろくシドニー食べある記　《４日目》アクア(Aqua Dining Restaurant) ・【フリー】くにろくシドニー食べある記　《４日目》シドニーのラーメン屋 らぁめん処 亮亭(ryo's NOODLES)＆一番星(Ichi-ban Boshi) ･【フリー】くにろくシドニー食べある記　《５日目》フィッシュマーケット(Sydney Fish Market) １ ･【フリー】くにろくシドニー食べある記　《５日目》フィッシュマーケット(Sydney Fish Market) ２ ・【ＯＰ/フリー】くにろくシドニー食べある記　《５日目》ブリッジクライム(Bridge Climb)、その他いろいろ ・【ＯＰ】くにろくシドニー食べある記　《５日目》オーシャン・ルーム (OCEAN ROOM) １ 厨房と料理 ・【ＯＰ】くにろくシドニー食べある記　《５日目》オーシャン・ルーム (OCEAN ROOM) ２ 料理と夜景 ・【帰国】くにろくシドニー食べある記　《６日目》空港でミートパイ＆帰国！ ← ← ← ７人のブロガーが行く！シドニー街歩き♪ 【７人のブロガーたち】 ■「食い道をゆく」ヒロキエさん■「しょうが焼きに恋してる」Gingerさん■「じぶん日記」55aiaiさん■「神戸っ子ゴハン」早坂さん■「書道家蓮花の きょうの筆文字」蓮花さん■「春は築地で朝ごはん」つきじろうさん■くに ※ブログランキングに参加しています。ワンクリックお願いします！！]]> tag:kuniroku.com,2008://1.297 2008-04-17T21:50:44Z 2008-04-17T21:56:46Z

シドニーオフもこれで最終回。長かった旅行と、もっと長かった記事作成の旅もこれで最...

くに コチラの方々には大変お世話になりました。前回の上海＆北京でも、今回のシドニーでも、旅なれない僕にとってJALPAKは最高のパートナーでした！ JALPAKスタッフの皆さま、参加ブロガーのみなさん、そしてこんな長い記事を最後まで読んで下さった読者の皆さま、本当にありがとうございました！ シドニーともこれでお別れです。機内から見下ろすとシドニーらしい光景が広がっていました。 シドニーには赤茶色の屋根の家が多い。赤茶色はシドニーを象徴する青い海と空に映える色。昔、家の屋根を赤茶色にすると優遇される助成制度があったそうです。その名残で今でもこの系統の色の建物が多い。 ミートパイは代表的なオージーフードの一つ。最後に空港で食べることができました。 機内への液体物の持込みが制限されているので、飲みかけのペットボトルは捨てなければいけません。手にぷらぷらとペットボトルを持っていた蓮花さんは当然注意を受けました。 「ここで全部飲めばいいんだよ」という係員のジョークに、イッキ飲みで応じる蓮花さん。ほとんど丸々１本飲み干してしまいました･･。 機内では行きも帰りも55aiaiさんの隣りの席。例によってプレミアムモルツで乾杯！ 窓側の席だったのでずっと外を見ていました。空の様子は刻々と移り変わっていきます。 これでシドニーオフの記事は終了！やっと終わってホッとすると同時に、もう終わってしまったのかという寂しさもあります。このツアーは、旅行中はできるだけ面白いネタを作ろうと奔走＆連食するし、帰国後は大量の記事作成で疲弊します。そんな苦労もブロガーにとっては楽しい毎日。ツアーの日程を聞いた時から、毎日更新しても1ヶ月以上続くことが予想できていました。「これはキツイ旅行だなぁ」と思いつつ旅行前も、旅行中も、帰国後もとても充実した楽しい日々を過ごすことができました。 明日からはまたいつも通りの食べ歩きに戻ります。長い記事にお付き合いありがとうございました！ ★その他のシドニー記事は⇒【まとめ】ページから。 ★他のメンバーの記事は⇒コチラからどうぞ。]]> tag:kuniroku.com,2008://1.296 2008-04-14T22:03:44Z 2008-04-14T22:07:00Z

シドニーで夜景といえば、オペラハウスとハーバーブリッジ。この２つを同時に見ること...

くに ※同行したブロガーの記事は → → → コチラ ここが店の前の通り。夜でもかなり多くの人が散歩しています。 対岸にはオペラハウスが見えます。暗い海に浮かび上がるようにライトアップされたオペラハウスが幻想的。シドニーの最後の夜、疲れを癒してくれるようです。 反対側に少し歩くとハーバーブリッジ。この橋はシドニー滞在中、何度もいろんな角度から見ることができました。 後半はみんな外に出てきて夜景を撮りまくり。女子３人も浴衣で記念撮影。 ロブスターの５種スパイス和え カリカリに焼かれたスパイスが香ばしい。バリバリと殻まで食べている方もいましたね。 鯛のアクアパッツァ イタリアンパセリ、セミドライトマト、オリーブ、水で炊いたもの。 料理も夜景も言うことなし！OCEAN ROOMはオススメです。 ★その他のシドニー記事は⇒【まとめ】ページから。 ★他のメンバーの記事は⇒コチラからどうぞ。 ■店名：OCEAN ROOM ■HP：http://www.oceanroomsydney.com/ ■住所：Bay 4, Ground Level, Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West,The Rocks, Sydney, NSW 2000 ■電話：02-9252-9585 ※場所はコチラの地図を参考にして下さい。]]> tag:kuniroku.com,2008://1.295 2008-04-14T03:08:41Z 2008-04-14T03:30:24Z

シドニー最後のディナーは日本人シェフの店OCEAN ROOM。随所に日本らしさが...

くに ※同行したブロガーの記事は → → → コチラ お刺身盛り合わせ 和食でもないし、オーストラリア料理でもない。シェフの繊細な感覚と美的センスが光ってます。 巨大な客船。実はこの手前がOCEAN ROOMです。 船が出航しないと何も見えません。素晴らしい夜景を楽しめる店だけに、出航の遅れは残念です。夜までに船が出るか気になってしかたない。 店内は薄暗く落ち着いた雰囲気。内装はモダンで清潔な印象。 例によって厨房撮影をさせてもらいます。厨房はほとんどが日本人。みなさんテキパキと自分の仕事をしながらも少しお喋りにも付き合ってくれました。 ビデオ撮影してます。広く清潔な厨房はよく片付いていて、とても撮影がしやすい。シドニーでの厨房撮影は大抵バタバタとしましたが、ここだけは余裕がありました。 女子３人は揃って浴衣で登場。このへんの演出はさすが。顔出しOKな蓮花ちゃんだけUPしておきます。３人揃った写真はこのへんから探してください。 ベジョータイベリコ豚の生ハム スペイン産イベリコ生ハムのスライス。上に乗っているのはシチリア産グリーンオリーブです。 ポートステファン産とフォスター産のロックオイスター 「海のミルク」と呼ばれる牡蠣ですが、それを実感したことはこれまであまりありません。この２つのうち片方はまさに「海のミルク」という感じ。久しくこういう牡蠣を食べていませんでした。 出航しました！次回は料理と夜景です。乞うご期待！ ★その他のシドニー記事は⇒【まとめ】ページから。 ★他のメンバーの記事は⇒コチラからどうぞ。 ■店名：OCEAN ROOM ■HP：http://www.oceanroomsydney.com/ ■住所：Bay 4, Ground Level, Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West,The Rocks, Sydney, NSW 2000 ■電話：02-9252-9585 ※場所はコチラの地図を参考にして下さい。]]>