Mさんオススメの２店目です。渋谷の東急本店目の前にあるバーアドニス。僕はここに完全にヤラレてしまいました。このくらいのバーはなかなか見当たりません。ほんとに素晴らしいバーでした。

※シドニーの記事は → → → コチラ

ルビーグレープフルーツのシャンパン

２軒目ということでまずはこのへんから。

ジャックローズ

イチジクを使ったジャックローズです。リンゴのブランデー「カルヴァドス」をベースにしたカクテル。カルヴァドスのことを「アップル・ジャック」とも言うので、「アップルジャックで作った薔薇色のカクテル」という意味で「ジャックローズ」というのが名前の由来。少し甘酸っぱい味のカクテルですね。

ソーセージ(マッシュポテトやピクルスとともに)1,200円

エリンギのペペロンチーノ(本日のおすすめパスタ)1,200円

まずはこのへんをツマミながら。ここはパスタもなかなかです。カウンターでチビチビ飲みながらつまむパスタもおつまみ感覚でいいもんですね。

ここは所謂カスクものも置いてます。これは1995年の山崎シングルカスク。カスクとは樽のことで、シングルカスクとは単一の樽のシングルモルトのこと。

麦芽(モルト)だけを原料とするウィスキーをモルトウイスキーといいます。シングルモルトというのはモルトウイスキーの中でも単一の蒸留所のモルトウイスキーのみを使ったウイスキー。

右下の164/176というのはカスクナンバーといって、一つの樽から176本取れた中でこのビンは164番目という意味です。ちょっとお勉強しないと着いていけない話ですね。

山崎だけでもたくさんカスクがあります。カスクの販売は樽単位のみで、このビンに詰めて出荷します。

バーテンダーさんたちとの会話の中から次何を飲むか考えるのも楽しい。カスクもいろいろあるし、他にも飲みたいお酒がたくさんあります。この雰囲気の中では時間を忘れて飲んでしまいます。

樽や置き場のコンディションによってこんなに色が違います。味も全然違っていて、普通の山崎っぽいものからアイラモルトのような味まで様々。

最後にコレが出てきて完全にヤラレてしまいます。これは凄いバーを教えてもらいました。今後何度も通うことになりそうです。

【お店データ】
■店名：BAR AdoniS(バー アドニス)
■住所：東京都渋谷区道玄坂2-23-13 渋谷デリタワー9F
■電話：03-5784-5868
■最寄駅：JR渋谷駅 徒歩5分
■営業時間：18:00～2:00
■定休日：無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

シドニーの記事は長丁場なので土日はお休みしながらボチボチ書いていこうと思います。そのかわり土日はバーやラーメンなど今後取り上げていきたいネタを中心に記事にする予定です。

バーに詳しいMさんからのお誘いで、Mさんがよく行くバーをハシゴすることに。早めの時間に訪問して写真を撮らせてもらうことにしました。

※シドニーの記事は → → → コチラ

マッカランとマンゴーの組み合わせ。こんなによく合うとは驚きました。マッカランは最近大好きなモルトの一つですが、普段こういう飲み方はしないので新鮮ですね。レイジはフルーツカクテルが素晴らしいお店です。リクエストすれば豊富なフルーツを駆使して様々なカクテルを作ってもらえます。

お店はちょっと行きづらい場所にあります。広尾駅から歩いて１５分だそうですが、我々は恵比寿からタクシーに乗りました。お店の場所に着いても看板がないので見つけづらいと思います。オシャレな店内には雰囲気のいい個室もあり、まさに隠れ家という感じのバーですね。

予想通り暗い店内での撮影は難しい。バーは大抵店内が暗いし、ライトの色の組み合わせが複雑な場合などを考えると、撮影方法をもう少し工夫しないと今後難しい場面が出てくるかもしれません。

ウオッカベースで柑橘系のカクテルをお願いしました。バーテンダーさんとの会話の中で様々なフルーツとの組み合わせを提案してもらえます。

シャッタースピード０．８秒で手持ち撮影は結構シンドイ。グラスはブレてないけど動いている人は止めることはできません。

これは座るとすぐに出してくれます。その日のオススメがこのあたりからうかがえますね。

北海道利尻産･和風昆布だしカレー(1,300円)

レイジ定番のカレー。バーでこんな本格カレーが食べれるなんて面白いですね。これはすごく人気だそうで、この日も「バーにあるカレー特集」か何かの取材が来ていたそうです。

本日の柑橘類と生ハムのサラダ(1,200円)

【お店データ】
■店名：Ｂａｒ ＲＡＧＥ(バー レイジ)
■住所：東京都港区南青山7丁目13-13 青山ＪＩＮ＆ＩＴ3Ｆ
■電話：03-5467-3977
■最寄駅：地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩15分
■営業時間：月～土 18:00～5:00/日・祝 18:00～2:00
■定休日：無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

コチラのイベントの後は京王プラザホテルのメインバー、ブリアンに移動して飲みなおします。

ご一緒したのはコチラのバーブロガーさん、料理スタジオなコチラ、BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログのうっちーさん、スバラ式生活な、まゆみさん。

マッカラン12年×塩ショコラ

「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」に参加できなかった方も、シングルモルト＆ショコラのマリアージュを楽しめるバーがあります。 京王プラザホテルのメインバーBRILLANT（ブリアン）です。期間限定でシングルモルト＆ショコラのセットがあります。

マッカランのセットと白州のセットの２種類ありますが、僕はマッカランのセット。
白州のセットはホワイトチョコレートをベースにしたオリジナルショコラが付きます。たぶんバレンタインデーのためのフェアなので気になった方は早めにどうぞ。⇒白州のセットはコチラ

料理もいろいろあってどれも美味しい。食事がてら軽く１杯という使い方もできるバーです。天井が高く、革張りの椅子が並ぶ店内は壮観。

コチラは「カクテルアワード2007」受賞作品の「Celebriti-ni（セレブリティーニ）」(1,250円)という作品。応募総数1,100作品中の頂点だそうで、マティーニにリキュール「エックスレイテッド」を合わせたカクテルです。

【お店データ】
■住所：新宿区西新宿2-2-1 京王プラザホテル新宿南館2F
■電話：03-3344-0111
■最寄駅：JR新宿駅 徒歩5分
■営業時間：平日17:00～翌2:00、土日祝16:00～翌2:00
■定休日：無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。