どなぎ




 【ど・みそ+凪】×【ブロガー】=!!!




★12/9の復興支援チャリティラーメン【どなぎ】は450杯を販売と、目標には達しませんでしたが大きな成果をあげることができました。
当日足を運んでくださった方、支援してくださった方に御礼申し上げます。

 東京を代表する人気らーめん店、京橋「ど・みそ」と渋谷「凪(なぎ)」がグルメブロガーと共に、震災被災地支援をはじめます。
【凪】は新潟県中越沖地震の際、被災地に赴きらーめんを振る舞いました。この活動を知った【ど・みそ】店主斉藤氏は、ブロガー
【くに】と共に『【ど・凪】コラボ企画☆』を立ち上げ、グルメブロガーに協力を仰ぎました。
 『【ど・凪】コラボ企画☆』は、【ど・みそ】と【凪】が共同で特製らーめんを開発し、収益の50%を今後の被災地支援活動費用
にあてるというものです。このらーめんの具材は新潟県中越沖地震被災地の農家から仕入れたものを使用します。また、【ど・みそ】
の味噌ダレと【凪】の豚骨スープを使用したスープ、叶草開化楼様が開発した当企画限定麺など特徴的ならーめんとなっています。
 開催:12/9(日)11:00〜22:30
 会場:凪本店@渋谷 (渋谷区東1-3-1カミニート1F :03-3499-0390)
      (らーめん提供予定数:500杯)
この1日500杯という数字は、有名らーめん店のコラボといえど大変難しい数字です。グルメブロガーの力だけで当日500人を集
めることができるのか?これはブロガーにとって大きなチャレンジでもあります。
 今後もグルメブロガーと飲食店が共同で被災地復興支援を行う新しいカタチを模索していきたいと思います。この主旨に賛同して
頂ける方は、飲食店・ブログ・メディア問わずご協力頂けたらと願っております。
【ど・凪】コラボ企画☆事務局(http://kuniroku.com/donagi)

【寄付金等詳細】
■売上:450杯×900円=405,000円
■原価: ・凪:115,000円(麺、越後もち豚、野菜、鯛節、昆布、お米、豚骨ガラ関連)
      ・ど・みそ:59,360円(味噌ダレ、香油油、ニンニク香油、調味料等々) 
               【合計】 174,360円(原価率:43.05%)

■純利益:405,000円(売上)−174,360円(原価)=230,640円
■復興支援寄付: @230,640円(純利益)
                         A皆様からの募金
             ・12/2 レセプションチャリティー 32,000円
             ・12/9 お客様チャリティー 73,489円
              【合計】 105,489円

復興支援寄付合計:336,120円(@+A)

※寄付金管理:柏崎社会福祉センター様。
※当日の人件費等、新潟食材打ち合わせ関係費用・炊き出し費用等(2007年11月23日)は含まれておりません。
※ラーメンスクエア様はじめ、大崎様、ヒロキエ様など多くの方々にご協力頂いております。心より御礼申し上げます。


がんばろう!柏崎震災復興大物産展
◆12月7日(金)〜12月9日(日)
柏崎を支援してくださった皆さまに感謝の気持ちを込めて・・・。
元気を取り戻しつつある柏崎から名産・特産がやってきます。
柏崎の今を感じて下さい。

会場:表参道・新潟館ネスパス
開催時間:10時30分〜18時30分(最終日は17時まで)
東京都渋谷区神宮前4-11-7(表参道ヒルズとなり)
TEL 03-5771-7711
http://www.nespace.info/event.php


【コラボ企画詳細】
■日時
   @レセプション 12/2(日) 18:00〜END未定 (ブロガー試食会)
   A一般提供   12/9(日) 11:00〜22:30(22:00ラストオーダー)
   ※15:30〜16:30の時間帯は、厨房の仕込みの都合上、極端に提供杯数が落ちることが予想されます。
■場所
  凪本店@渋谷 (渋谷区東1-3-1カミニート1F :03-3499-0390)
■価格 900円
■提供予定杯数
   500杯
   ※この提供杯数は【凪】が新潟中越沖地震の被災地で提供した杯数とほぼ同数です。
■らーめん概要
  ・ど・凪限定味噌ラーメン(新潟スペシャル)
   ・【ど・みそ】のみそダレと【凪】の豚骨スープを使用したみそ豚骨らーめん
   (新潟、柏崎の「特選蔵出し味噌」も使用)
   ・麺はこの企画用の専用麺を使用
   ・具材等は先般の新潟県中越沖地震で被災地となった農家から仕入れたものを使用(ネギ・キャベツ・里芋・越後もち豚)
■収益の50%はらーめん出張費用として積み立て
   ※売上に関わらず最低10万円寄付します。(柏崎社会福祉センター管理)
   ・災害被災地への提供費用
   ・公共施設(学校、福祉施設、老人ホーム等)等への提供費用
     ※その他、提供先は検討中。

【現地協力】
柏崎観光協会様
社会福祉法人 柏崎市社会福祉協議会様
新潟ネスパス様
がんば716ショップ柏崎 復興支援サイト様
株式会社 越後みそ西様

【参加ブロガー様】
「食い道をゆく」ヒロキエ様
「築地市場を食べつくせ!」築地王様
「ゴージャスカレー姉妹」華麗叫子様 (→当日の記事はコチラ)
「じぶん日記」55aiai様
「日本食べある記@Blog」ぶれいぶ様
「マーコの辛口ラーメンチェック」マーコ様
「ラーメン通信By Tkz」Tkz様
「そんなに食うなら走らんと」nonch様
「大桃美代子ブログ 半農への道」大桃美代子様
「ぼぶのラーメン紀行」ぼぶ様
「FILEのラーメンファイル」FILE様
「ラー部通信」ハルヲ様
「ラ部生活」青木様
「マッハのマウントポジションラーメン日記」マッハ様
「ワンコイン的食べ歩き生活。」ぎずも様
 (参加表明順)

【らーめん関係の皆様】
ラーメンジャーナリスト 北島様
ラーメン王 こば様
「ラーメンマンの食べ歩き」石山様
潟堰[メンデータバンク 矢守様
「Yahoo! JAPANラーメン特集2007-2008」レイラ様
叶草開化楼 カラス様

【参加企業様他】
株式会社 浅草開化楼様
  ※特製麺の開発と、250玉をご提供頂いております。
株式会社 ジャルパック様
  ※JALPAK様より『海外旅行券3万円分x4人』のご提供頂いております。
    当日、くじ引きにより当選された方4名様に差し上げます。
株式会社 越後みそ西様
  ⇒『越後みそ西の「無添加生みそ 蔵出し」が使われています』

【くじ引きの景品をご提供頂きました】
大勝軒(グッズ)
せたが屋(お土産ラーメン)
■ラァメン家 69'N'ROLLONE&明星(12月末発売の限定カップ麺)
■すずらん(玉子券)
■けいすけ(Tシャツ)
地雷源(帽子&ステッカー)
■不如帰(ラーメン券)
■秀ちゃんラーメン(お土産ラーメン)
■鏡花(丼)
■来味(新潟のラーメン店) (お土産ラーメン)
らぁ麺トラットリア(本)
■ラハメン ヤマン(ラーメン券)
ラーメン白樺山荘(お土産ラーメン)
■烈士洵名(丼)
■麺者服部(ラーメン券)
■麺や庄の(ラーメン券)
■麺処くるり(ラーメン券)
■麺屋白神(切子グラス)
博多一風堂(バンダナ)
illustrator 青木様(ラーメン二郎Tシャツ:三田本店で使用中)
仙台ぷりん(ぷりん)
 ※くじ引きで外れた方にお持ち帰り頂く予定です。
 ※全てくじ引きの景品としてお持ち帰り頂きました。

【ご協力頂いている方々】
麺や 優(当日お手伝いして下さいます)
ラーメンスクエア(食材費提供)
潟堰[メンデータバンク 大崎様
■藤井様

【掲載紙・メディア等】
■【週刊ゲストニュース 11月19日号(No.204)】(放送作家わぐりたかし氏のメルマガ)
 ⇒原文はコチラ
 ⇒「フードジャーナリスト会議☆臨時掲示板」はコチラ
力の源通信 web版(一風堂・五行などを展開する株式会社 力の源カンパニー様のラーメンニュース)
ラー麺SNS(ラー麺SNS管理人様の日記及びコミュニティ)
MarkeZine(ネットマーケティングとコミュニケーションの最前線を探る実践Webマガジン)

livedoor ニュース:人気ラーメン店とブロガーによる震災被災地支援企画、1日500杯に挑戦
Broadcasting-BAR “nakano @ddress”
  ※12/4(火) 22:53〜放送予定。 動画を見ながらリアルタイムでチャット参加できます!
■柏新時報(新潟県柏崎市)12/7掲載
越後タイムス(新潟県柏崎市)12/7掲載
月刊とらさん(取材予定)
■防災関係専門紙(取材予定)
社交スタイル(取材予定)
dmk GLOBAL - SNOWboarder's website
livedoor 東京グルメ(らーめんダイニング ど・みそ クチコミ)
とらさん会議室(東京のラーメン屋さん)
【このブログがすごい!】BLOG

【掲載ブログ・HP】

自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
やまさんの日記
マーコの辛口ラーメンチェック
いずへいのうまいもん日記
Yummy! ヤミィな話。
ジャポ二郎
ふらわのだらだらだいあり2
O'TAQE's Workshop Blog ver.
らーめんダイニング【ど・みそ】
くにろく 東京食べある記
フェティッシュダディーのゴス日記
麺好い(めんこい)ブログ
しょうが焼きに恋してる
パン的大学生活
JERRY-LOVE 天勉也の「愛と死を見つめて」
今日のいっぴん
TokyoDiary
Crow's Ramen Blog White960ch
食い道をゆく
あなさんの美しき日々
東京のむのむ
まさぴょんのお食事処日記帖
一合徳利
しらすのラーメン日記
そんなに食うなら走らんと
鳩の鼻まめ
気の向くままに。。
日本食べある記@Blog
ラーメン通信 By Tkz
麺Z-3
kenちゃん。☆楽しく食べ歩記
はっぴーふーみん 行列★日記
凪店主のブログ
ゆる〜り、ゆるゆると〜
FILEのラーメンファイル
日々是好麺 
ぼぶのラーメン紀行
かいけー君のぼやき
koon's blog
ひるどき日本ランチ日記
ラ部生活
ナポリタン×ナポリタン
マッハのマウントポジションラーメン日記
ハムエッグ A GO GO!
ゴージャスカレー姉妹
ワシ・ブロ
らーめん喰倒記
ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤
『辛くできますか?』激辛・旨辛カレー
神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ
fullcon's room
佃の旦那
Harley Freak
釣りおやじ、散歩おやじ、呑ん兵衛おやじ
春は築地で朝ごはん
社交スタイル
ラーメン大好き小○さん
華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ♪
デブで悪いか!
しらすのラーメン日記
音・麺・酒
らーめん yae軒
ZATSUのラーメンとダイエットと変化
ケンチク者
A pleasant LIFE
インディアン
ウタゲロッパ!
バン! バン!! バンゴハン!!!
(参加表明順)
※リンクが遅れておりますが、順番に掲載致します。

【これまでの道のり】
■11/4(日):【らーめんダイニングど・みそ】斉藤店主、【ラーメン凪】生田大将、西尾店長、【ブロガー】くに、の4名で、
                 【ど・みそ】&【凪】コラボ企画の第1回打ち合わせ。
■11/18(日):【叶草開化楼】カラス氏、【らーめんダイニングど・みそ】斉藤店主、【ラーメン凪】生田大将、【ブロガー】
                     くに、の4名で、特製麺打ち合わせ&ラジオ収録。
■11/21(月):【ラーメン凪】生田大将、新潟にて食材打合せ。
■11/23(水):【ラーメン凪】生田大将、新潟にて炊き出し。
■11/25(日):【ラーメン凪】にてスープ合わせ。
■12/2(日):【ラーメン凪】にて、【ど・凪】コラボ企画☆関係者レセプション開催。
  ※凪ラジも同時更新しています〜☆

【活動履歴】
【凪】新潟被災地での支援活動

【関係者HP】
凪にまつわるお話 〜らーめん!〜
らーめんダイニング【ど・みそ】
くにろく 東京食べある記

★★★皆様へのお願い★★★
提供杯数が多いため皆様方のご協力をお願いしたいと思います。
blogや日記等で宣伝していただけたらと思います。
なにとぞよろしくお願いいたします。
ご意見・ご感想・要望等々ございましたらどんどんお申し付け下さい
最善を尽くして対処させていただきたいと思います。
よろしくお願いいたします。(らーめんダイニング【ど・みそ】店主)