Cabinet(カビネ)＠池尻大橋

池尻大橋にあるすごいバーCabinet(カビネ)です。何がすごいって、料理に対するこだわりがすごい。ご飯を食べに来る人が多いというのも頷けます。詳しくはコチラからどうぞ。

ものすごく薄くコシの強い麺。こだわりの手打ち麺は素晴らしい。僕も手打ちパスタをやるのでその話題で盛り上がりました。

これは３品を１皿に盛ったもの。ヤングコーンのローストが特にうまい。

意外と山崎ってバーナビでは注文しづらい。でもCabinet(カビネ)ならばOK。堂々と直球勝負できるオーセンティックバーです。グラスが超薄い。このグラスで飲むからうまいのかも知れません。
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