2009-11

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中国料理

銀座アスター 新宿賓館 リニューアル 2

中国料理

銀座アスター 新宿賓館 リニューアル

銀座アスター新宿賓館のオープニングセレモニーに参加させてもらった。銀座アスター新宿賓館は、ビルの建て替えの影響で数年間休業していたが、ようやく工事が終了し、11/20リニューアルオープンとなった。新宿賓館は、僕にとっては特別な店だ。母が常連...
新宿 代々木

ちかっぱ 新宿 2

新宿南口にできた、九州のお取り寄せキッチン「ちかっぱ」。先週、前編を書いてから、「ちかっぱで飲みたい!」というメールを何通かいただいた。まだ数日しか経っていないのに、すごい反響だ。それほど産地直送に対する期待感があるということだろう。新宿と...
新宿 代々木

ちかっぱ 新宿 1

新宿に先月オープンした九州のお取り寄せキッチン ちかっぱの方から連絡を頂いた。オープンしたての店ということで、ブロガーさんを試食会にご招待して、ご意見を伺いたいと言う。最近こういう問い合わせが多い。何でも受けていると大変なので、大抵は断って...
未分類

「東京最高のレストラン」発売!

僕が毎年買っている、ぴあの「東京最高のレストラン」が先週発売された。最近は、毎年この時期にグルメ本が相次いで発売される。「東京最高のレストラン」もそろそろだなぁと思っていたところ、編集長の大木淳夫さんが送ってくれたので、一足先に手にすること...
居酒屋

小馳走蔵 TAKERO(たけろう) 春日 2

家の近くで外食する時、真っ先に候補に挙がるのが、春日駅の隣にある小馳走蔵 TAKERO(たけろう)だ。小さな店だが、居心地のよさは格別。店内は清潔で料理は気が利いている。面白いメニューが多く、見た目も味もなかなかいい。1階はカウンターと3人...
フレンチ

ガストロノミー ジョエル・ロブション 恵比寿

恵比寿ガーデンプレイスにあるガストロノミー ジョエル・ロブション。20世紀最高の料理人と称されるフレンチの巨匠、ジョエルロブション氏の店だ。ミシュランでは2年連続三つ星を獲得。三ツ星を狙って確実に取れる店、そんな印象を受けた。三ツ星の中でも...
フレンチ

キュイジーヌ[S] ミッシェル トロワグロ 新宿

ここ数年は、今までにないほどフレンチを食べに行った。ミシュランの三つ星は全て、二つ星もいくつか訪問した。その中で僕が一番気に入ったのは、キュイジーヌ ミッシェル トロワグロ。この店がなぜ三つ星ではないのだろうと、理由を探してしまうほどだ。料...
未分類

サントリー響12年特別イベント「TOKYO NIGHT CLUB at Peter」

ザ・ペニンシュラホテル東京の最上階にあるラウンジ「Peter」。ここで音楽を聴きながら響12年を楽しむイベント「TOKYO NIGHT CLUB at Peter」が開催された。音楽と「響」。様々なモルトが響きあってできた名品「響」は、その...
ラーメン

麺や 七彩 都立家政

はんつ遠藤さんの「無化調ラーメンMAP」出版記念パーティ ーでお会いしたお二人、藤井さんと阪田さんの店、麺や 七彩。都内で最もクオリティの高いラーメンを提供する店だ。藤井さんとはその日お会いしたきりだが、阪田さんとは何度か食事会でご一緒させ...
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