2012-05

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未分類

ニュージーランド牧草牛

牧草育ちの美味しさを味わう「ニュージーランド牧草牛」ディナーに参加した。参加者はプレス関係者50人。会場は麻布十番のニュージーランド料理レストラン「WAKANUI(ワカヌイ)」。近代ニュージーランド料理を代表する人気シェフ、ダレン・ライト氏...
中国料理

餃子坊 豚八戒 阿佐ヶ谷

たまには阿佐ヶ谷で飲もうということで、のむのむさん、相方さん、あなちゃん、トマ子さんが阿佐ヶ谷に集合。のむのむさんが人気店「豚八戒」の2階を予約してくれた。1階はカウンターで7席ほど。みんな肩を寄せ合うようにぎっしりと座っている。人気店でこ...
フレンチ

フードフランス “ビストロ”2012-2013 ブノワ 青山

今年で7年目になるアラン・デュカス氏のインベント「フードフランス」。この時期になると毎年プレス発表会に呼んでいただいている。レセプションに参加するのは今年で4回目。フードフランスは、アラン・デュカス氏の発案で2003年に企画された。メディア...
和食 寿司

島根料理と竹下本店のお酒を楽しむ会

「島根料理と竹下本店のお酒を楽しむ会」に参加させてもらった。主催は竹下本店。竹下登元首相の実家で当代13代目という造り酒屋だ。慶応2年(1866年)創業で、竹下登氏は12代目にあたる。会場は「主水(もんど)神田淡路町店」。カプリチョーザなど...
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