2017-10

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居酒屋

弥次郎鮨 写楽 新潟

特上寿司 今年は2度も新潟に行った。まだ雪の残る2月と夏真っ盛りの8月。どちらも最終目的地は弥彦神社だった。気がついたら新潟にいた、というほどの強行軍。東京で用事を済ませてから新潟に向かったので、燕三条駅に着いたのは0時ちょっと前。こんな...
ラーメン

杭州飯店 新潟 ラーメン

次の日の昼は杭州飯店に向かった。昔は毎年のように通ったこの店もずいぶん久しぶりだ。以前よりもお客さんが増えたようで、はじめて店先で待たされた。昔からかなりの人気店だったが、席数が多いので座れないということはあまりなかったように思う。接客は...
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『くにろくが教える、絶品! 居酒屋肉メニュー(後編)』(肉メディア)

「肉メディア」の依頼で居酒屋の裏メニューや定番メニューを紹介する企画の後編。「肉に関するメニュー」のある居酒屋は多いが、今回は驚きの2店。バーなのに本格的な料理を出す店と、博多の魚介のおいしい居酒屋だけど驚きの肉料理が名物の店。どちらもオ...
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