サントリーさんの企画「大人の社会科見学！工場体験と美味しい食事とROKUのマリアージュを楽しもう♪ in大阪」の会のため、新幹線に乗って大阪までやって来た。

ジャパニーズクラフトジン「ROKU」は食事との相性が抜群。特に寿司や刺身のような素材の味を楽しむ料理によく合う。日本人だからこそ実現出来た、バランスの良い繊細な味わいが他のジンとはちょっと違うところだ。

今回は工場見学を通じて、サントリーのジンの歴史や、ROKUがどのように作られているかを学ぶことができた。サントリーが今更ジン？いやいや、かなり昔から作っている。サントリーのジンの歴史は意外と長いのだった。

新型の神泡サーバーが出来たというので、セミナーに参加してきた。神泡サーバーは、電動で超音波を出してきめ細かい泡を作り出すという製品。ザ・プレミアム・モルツを購入して応募すればもらえる。以前の製品は洗浄をしないといけなかったので、ちょっとめんどくさかったが、今回はなんと洗浄いらず。次の写真のように缶に装着するだけという優れものなのだ。
それから「神泡アート」も体験することができた。これはなんと、くにろくの絵柄を用意してくれていて、八重洲の神泡BARの名サーバーが入れてくれたザ・プレミアム・モルツの神泡に絵柄をプリントしてくれた。これも生ビールの新しい楽しみ方になるかも知れない。

ザ・プレミアム・モルツの「神泡」の魅力を体感できる店、「神泡BAR」が2月9日八重洲にオープンした。その直後、サントリーさんのお誘いで、神泡BARで新年会が催された。神泡BARという店名だけあって、さすがにここの生ビールはうまい。特に泡にこだわっていて、泡だけのビール「神泡ミルコ」なんてものまである。更にその泡にラテアートのような「神泡アート」ができる専用の機械があり、見た目にもプレミアム・モルツの泡を楽しんでもらえる趣向が凝らされている。

先日、大塚 大勝軒に行ってみて、久々に他の大勝軒の味も確かめてみたくなった。昔、池袋にあった頃に行った「麺屋ごとう」。東池袋の大勝軒とは少し違うが、かなり美味しいラーメンだった。今は駒込駅前に移転しているが、相変わらず人気店らしい。