2008年07月17日

正嗣(まさし) 宮島本店@宇都宮

以前、ちょっと旅行に行きたい気分の時に「近場ですぐ行けるのはどこだろう?それも美味しいものが食べれるところ・・」と考えていたら、急に餃子が食べたくなって結局宇都宮まで行くことになりました。

07091601.JPG
焼餃子 170円
焼餃子は1人前170円なんですよね。安いから1人で何人前も食べてしまいそうになります。味の方は、さすがになかなか美味しいなとは思いますが、宇都宮まで来て70人超の大行列に並んでまで食べたいかというと、かなり疑問ですね。(それはなんでもそうだろうけど・・)

07091602.JPG
中はこんな感じです。一つ一つの餃子は小さめで、皮は薄めだけどしっかりしてます。野菜がたくさん入ってるタイプです。これが東京にあって、こんなに行列してなければかなり通うとは思います。

07091602.JPG
みんみんは70人以上の大行列で警備員まで配置されていました。これはさすがに並ぶ気が失せましたね。でも結局は同じくらい行列している正嗣に並ぶことに。ここまで来て餃子食べずに帰るのもちょっと癪なので、こうなったらもう意地です。こういうちょっとした小旅行もたまにはいいですね。次はみんみんに並んでみます。


しかしこんな遠くまで来て、この行列・・。

そういえば、南の島に行列のできるスパがあるらしく、

その島でブロガーたちが海外オフをやってます。

美味しいものも食べまくり。

それは・・


コチラからご覧ください。

僕の旅行とは大違い。羨ましい・・。





■店名:餃子専門店 正嗣(まさし)  宮島本店
■住所:栃木県宇都宮市馬場通り4-3-18
■電話:028-622-7058
■最寄駅:JR宇都宮駅 徒歩10分
■営業時間:14:00~20:00
■定休日:水曜(祝日の場合は翌日休、火・水曜連休月2回)

栃木県宇都宮市馬場通り4-3-18

2007年09月30日

アルキメーデ 神泉 (2/2)

アルキメーデの後半です。まだまだ料理が出てきます。

ちなみにメニューの「Secondo Piatto」のところに、「上から量の多い順に書いてありますので、よ~く考えてお選びください(以前よりボリュームが少し抑えてありますので、以前のボリュームの欲しい方はお申し付けください)」の注意書きが。

07091711.jpg

07091712.jpg
さすがにパスタ旨いです。魚介系の強い風味とリングイネ。これは美味しい。

07091713.jpg

07091714.jpg

一応これで終わりなんですが、最後に「お口直しのパスタ」を1皿注文。「まだ食えるだろう」と重シェフ。結局2皿になりました。。まあ、普通に食べれましたけど。

07091715.jpg
パスタの中で一番気に入ったのはコレでした。はっきりとしたエッジのある平太のパスタ。ボソボソとした食感が麺好きにはたまりません。これは手打ちなんでしょうね。

07091716.jpg

07091717.jpg
本日のデザート盛り合わせ。マイミクさんが「もう食べれない」と言うので2皿も食べてしまった。

07091718.jpg
アルキメーデ風大人のチョコレートパフェ(ババとカンノーロ入り)
ビターなチョコを使った大人味のパフェ。これは一口もらっただけですが、かなり美味しい。コッチにすればよかったかな。

07091719.jpg

07091720.jpg

メニューはマイミクNさんの日記より引用(ていうか、コピペ)

【アルキメーデでいただいたもの一覧】

Entrata
・レバーペースト
・豚のリエット
・ガルバンゾのズッパ

Antipasto
・カポナータ
・ペスカトーレのサラダ
・蛸、茸、ガルバンゾ ジェノベーゼ風味
・ズッキーニとトマトのマリネ オレガノ風味
・エリンギのマリネ
・ペペロナータ(パプリカのマリネ)
・パルミジャーノとナスの重ね焼き
・トンナータ(ツナマヨとセルバチコ@ルッコラの原種を豚ロースのスライスで巻いたもの)
・ひしこ鰯の白ワインビネガーマリネ(ルッコラてんこ盛り)
・軟骨のテリーヌconミントペースト オクラとプチトマト添え
・ムール貝のパン粉焼き
・鰯のコルテッティconチーズ(上にナスのペースト)

Primo Piatto
・ペスカトーレのフェトチーネ(ムール貝、いか、あさり、シャコ!)
・十種のお野菜のラグー(ねじねじマカロニ)
・ムール貝のラグー
・サフラン練りこんだ鰯のタリオリーニ

Secondo Piatto
・鴨のマルサラソース
(他の方々のSecondoはごめんなさい~;;
 メモしていないのぉぉぉ;;)

Dolce
(全部はメモ出来ませんでした!)
・レモンとピスタチオのロールケーキ フルーツとシャーベット添え
・シチリア直送の羊のリコッタのミルフィーユとカスタードプリン
・限定チョコレートパフェ
・レモンとヨーグルトの飲むヨーグルトタイプの...
 えっと...ジュレっぽかったんでしたっけ?ソルベっぽかったのでしたっけ??>怪
・珈琲クリームのプチシュー
・ボナユートのチョコレート

デザート代わりのリキュール
・アモルフィのリモンチェッロ
・シチリアのデザートワイン、ドンナ・フガータのベン・リエ

2007年09月28日

アルキメーデ 神泉 (1/2)

マイミクさんのお誘いでmixiメンバーでアルキメーデに行ってきました。アルキメーデといえば、量が多いことでも有名。次から次へと、まるで試されているかのように料理が出てきます。この日もコースの後に「お口直しのパスタ」が2皿も出てきました。。確かに1皿は注文したんだけど、重シェフのご好意で?「まだ食えるだろう」ということで1皿追加されたようです。

今回も食べることと、撮影で手いっぱい。しかもいつもメモをとりまくるマイミクNさんが一緒ということで、料理名については完全におまかせ。

07091701.jpg

07091702.jpg

07091703.jpg
まずはこういうものが出てきます。これは4人分。いったいいつまで前菜なのかよく分からないほど、いろいろと出てきます。ペース配分に気を付けないとメインまで辿り着けないかも。

07091704.jpg

07091705.jpg
今回はじめてアルキメーデに行ったんですが、一番印象に残ったのはオリーブオイル。お酒を飲みすぎたのか、たくさん食べ過ぎたのか、食後ちょっと重かったのはオリーブオイルのせい?

07091706.jpg

07091707.jpg

07091708.jpg
これは僕の注文。やっぱり肉も食べないと。甘めのソースと味の濃い肉がいい感じのバランス。

07091709.jpg

07091710.jpg

料理名はイマイチよく分からないので、今回は省略。
Nさんの日記で、

『お写真は~~
くにさまにお任せします☆>他力本願』
とのことで、写真はバッチリ撮ってますがメニューはNさんのコピペです。。

【アルキメーデでいただいたもの一覧】(Nさんの日記より)
Entrata
・レバーペースト
・豚のリエット
・ガルバンゾのズッパ

Antipasto
・カポナータ
・ペスカトーレのサラダ
・蛸、茸、ガルバンゾ ジェノベーゼ風味
・ズッキーニとトマトのマリネ オレガノ風味
・エリンギのマリネ
・ペペロナータ(パプリカのマリネ)
・パルミジャーノとナスの重ね焼き
・トンナータ(ツナマヨとセルバチコ@ルッコラの原種を豚ロースのスライスで巻いたもの)
・ひしこ鰯の白ワインビネガーマリネ(ルッコラてんこ盛り)
・軟骨のテリーヌconミントペースト オクラとプチトマト添え
・ムール貝のパン粉焼き
・鰯のコルテッティconチーズ(上にナスのペースト)

Primo Piatto
・ペスカトーレのフェトチーネ(ムール貝、いか、あさり、シャコ!)
・十種のお野菜のラグー(ねじねじマカロニ)
・ムール貝のラグー
・サフラン練りこんだ鰯のタリオリーニ

Secondo Piatto
・鴨のマルサラソース
(他の方々のSecondoはごめんなさい~;;
 メモしていないのぉぉぉ;;)

Dolce
(全部はメモ出来ませんでした!)
・レモンとピスタチオのロールケーキ フルーツとシャーベット添え
・シチリア直送の羊のリコッタのミルフィーユとカスタードプリン
・限定チョコレートパフェ
・レモンとヨーグルトの飲むヨーグルトタイプの...
 えっと...ジュレっぽかったんでしたっけ?ソルベっぽかったのでしたっけ??>怪
・珈琲クリームのプチシュー
・ボナユートのチョコレート

デザート代わりのリキュール
・アモルフィのリモンチェッロ
・シチリアのデザートワイン、ドンナ・フガータのベン・リエ