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大塚 はなおか

ミシュランにも載った大塚「はなおか」。訪問時とは内容が違ってますが、今は10品5,500円。日本酒ペアリングセットが5種類約2合で4,300円。 料理はお酒に合わせることを前提によく考えられています。グラスの形や、ガラスや陶器などを使...
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若大将 屋久島

屋久島にはいくつか評判のいい居酒屋があります。どれも魚介系の居酒屋ですが、その中でも興味深かったのが「若大将」でした。 開店直後に入店。すぐにお客さんが入ってきて、あっという間に満席になりました。どの料理も美味しくて、サービスのよさも印象...
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やきとり 鳥晶 巣鴨本店

巣鴨駅の近くにある焼き鳥「鳥晶」。大塚にも2店舗ありますね。大塚駅前店は一体感があって、ラグビーW杯の時は知らない人たちと一緒に盛り上がりました。 巣鴨本店は狭くて煙いけど大人気。席が取れても、焼き鳥がどんどん終わっていくので早い時間に行...
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酒ト壽 神楽坂

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。神楽坂の細い路地を入ったところにある人気店「酒ト壽」。何度電話しても満席で入ることができませんでした。予約もできないということで、席が空いている時に行くしかないという感じです。遅い時間なら入れるか...
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大衆酒場 江戸村 大塚

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大塚の「大衆酒場 江戸村」。産地直送の鮮魚と串焼きが人気だそうです。確かにマグロとか寒ブリ刺身とか安くて美味しいんですよね。席数も多くてお客さんがみんな元気なのでワイワイガヤガヤと、とにかくいつ行...
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燗コーヒー藤々 荒木町

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。荒木町の「燗コーヒー藤々」。面白い店名ですよね。女将さんが以前コーヒー関係の仕事をされていたそうで、こういう店名にしたようです。居酒屋ではありますがコーヒーもあるので、〆にコーヒーというのもいいか...
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地酒や もっと 大塚2

我が家の定番の居酒屋「地酒や もっと」。コロナが落ち着いていた時期に訪問しました。ずいぶん遅くなりましたがこれが今年初。ようやくご挨拶が出来ました。いつ来てもいろいろと美味しい日本酒が揃っています。燗のつけ方も絶妙で、お燗番の方におまかせ...
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割烹ビストロ樹癒え 大塚2

我が家のセカンドキッチン的な店「樹癒え」。この店で何度もクリスマスを過ごしました。クリスマスのために取った店が不満だった時には、樹癒えで仕切り直しをしたこともあります。この店なら大丈夫という絶対の信頼感があるのです。 料理は普段はあまり変...
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目利きのたか志 博多

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。博多の居酒屋「目利きのたか志」。大阪の名店「ながほり」で修行したご主人が開いた店だ。「目利きのたか志」という店名だから、たか志さんの店なのかと思いきや、「高い志」から付けた店名らしい。 メニューは...
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みや穂 大塚

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。居酒屋の名店が集まる街、大塚。その中でも料理の質の高さでは「みや穂」が一番ではないだろうか。以前、週刊ダイヤモンドで「最強一皿図鑑」という連載をした時にも取り上げさせてもらった。とにかく料理の見た...
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