イタリアン

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LEONE9 熱海

熱海駅近くにあるイタリアン「LEONE9」。シェフはまだ若い方ですが、シチリア島の2つ星店、ベネト州パドヴァの3つ星店で修行しきたそうです。2018年12月にLEONE9をオープンしています。「シェフのおまかせ」コースは4,700円、6,...
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チッタアルタ 後楽園

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。あのエル・ブジに2年間在籍していたシェフの店「チッタアルタ」。2009年に伝通院前通りにオープンしたイタリアンです。メニューは8,700円のおまかせコースのみ。工夫を凝らした料理が18品出てきます...
イタリアン

リストランテKubotsu 福岡

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。福岡天神の「リストランテKubotsu」。シェフの名を冠したひらまつ系列のイタリアンだ。窪津シェフは同じく系列の代官山「リストランテASO」で副料理長を勤めた後、「リストランテASO 天神」で料理...
イタリアン

タンタローバ 茗荷谷

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。茗荷谷駅近くにある桜の名所、播磨坂。この坂道には魅力的な飲食店が軒を連ねている。「タンタローバ」も春になればテラス席で花見をすることができる。美しい桜並木を眺めながら、シェフが修行をした北イタリア...
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ファロ 代官山

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。代官山駅前のマンションに住む友人の快気祝い。徒歩5分ほどの場所にある炭火焼きのイタリアン「falo(ファロ)」に向かった。faloはイタリア語で焚き火の意味。まさにこの店にぴったりの店名だ。中央の...
イタリアン

バーリィ 南紀白浜

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。南紀白浜のクラフトビール「ナギサビール」の直営店「BARLEY(バーリィ)」は、南紀白浜の名所「千畳敷」と「三段壁」を結ぶ道路沿いにある。バスの1日券を買って観光していたので、普通はバスで通り過ぎ...
イタリアン

スカルペッタ 南紀白浜

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。「崎の湯」の近くにある「フィッシャーマンズ・ワーフ白浜」。漁師直営の海鮮市場で、南紀白浜の獲れたて新鮮魚介の直売、市場の食材を使った和食・イタリアン、バーベキュー&ビアガーデンなどの飲食店、スキュ...
イタリアン

PastaioLabo.(パスタイオラボ) 巣鴨

とあるお疲れ様会で巣鴨の「PastaioLabo.(パスタイオラボ)」に行ってきた。池袋の手打ちパスタの店「BARDI」の2号店で、ドレッシングやデザートもすべて手作りにこだわった店だ。「パスタ職人のいるイタリアン」というだけあって、パス...
居酒屋

イトゥバル 渋谷

刺身盛り合せ サントリーさんのお誘いで渋谷の「伊東の魚イタリアン イトゥバル」に行ってきた。イトゥバルは昨年末にオープンしたまだ新しい店。静岡県伊東市直送の鮮魚を中心にしたイタリアンとワイン、伊東直送のフルーツを使用したサングリアなどを楽...
居酒屋

イタリアン鉄板バル eetoko 新宿

サントリー日本ワインの訪問企画で新宿駅近くのイタリアン鉄板バル「eetoko」に行ってきた。eetokoはもちろん「ええとこ」である。手間を掛けて手作りした料理と、厳選したワインがそろう気軽なバルだ。 予約をした時にはカウンター席しか空き...
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