長岡の花火大会のために新幹線で浦佐駅にきた。魚沼市観光協会の方がこの駅に迎えに来てくれることになっている。
少し早めに着いてどこかで昼食をとる計画。この駅周辺でお店を探したところ、行きたかった寿司屋はこの日は休み。一番魅力的だった「浦佐やな場」は家族により却下された。
もう一つ気になっていた店「イタリアンダイニング マルタ」。駅から少し離れていて、外はものすごく暑いのでタクシーで向かう。
店内は広々としていて、お客さんで賑わっている。明るい雰囲気の店だ。
「本日のおすすめランチコース」（3,300円）にした。野菜は無農薬で育てた自家菜園野菜。ご両親が作っているそうだ。
水は浦佐の湧き水地蔵清水を使用。飲み水だけでなく料理にも使うらしい。
ランチコースにピザの記載がないのに、ピザが出てきたので驚いていたら、「3名以上の時はピザも出ます」とのこと。
いろいろとこだわりがあって期待以上に美味しい店だった。
ナスと豆乳のスープ
モンゴイカのイカ墨のパスタ
コーヒーはブラジルのトミヲフクダ。農園産の良質の豆とキリマンジャロのこだわりブレンドだそうです。
新潟県南魚沼市浦佐30-5
025-788-0391
