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まさ吉 葉山

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。葉山で地魚料理を出す店として知られている居酒屋「まさ吉」。お店の場所が「ホテル葉山館」の2階ということで、外から見ても居酒屋があることには気付きにくい。ホテルの中にあるので宿泊客以外は行くのもため...
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深山亭いぶしや 茗荷谷

「スモーク盛り合せ」(1,630円) 茗荷谷駅近くにある「深山亭いぶしや」。店名が示す通り自家製の燻製と沖縄料理が名物の店だ。こういう店に初めて入る時は少し勇気がいる。地下にあるので、衛生的じゃないかも知れないとか、常連客で盛り上がってい...
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ながほり 居酒屋 大阪

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。閑静な住宅街に佇む居酒屋「ながほり」。料理は何を頼んでも質が高く、日本酒との相性が良い。割烹と違うのは、ほとんどの料理がお酒を中心に考えられているところだ。ながほりはミシュランガイドで一ツ星を獲得...
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蒼天 焼き鳥 大塚

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大塚駅前に折戸通りという通りがある。有名な居酒屋「串駒」がある通りといえば分かる人も多いかも知れない。「蒼天」も以前は折戸通りにあった。僕がこの近くに住んでいた頃、蒼天が出店準備をしていて、ここに...
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㐂楽(きらく) 南紀白浜

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。旅行で南紀白浜にやってきた。この辺りには寿司、居酒屋、クエ鍋の店など、かなりしっかりした飲食店が多い。その中でも今回は「㐂楽(きらく)」にお邪魔することにした。この店はいつでも誰でも受け入れてくれ...
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居酒屋 亀甲(かめや) 大塚

新型コロナウイルスの影響でしばらくは過去記事です。JR大塚駅周辺を歩いていると、様々な店が目に付く。居酒屋の聖地と言われる土地だけに有名店も多く、この土地で勝負をしたいという若い人たちも続々と集まってくる。そんな新旧の名店ばかりが話題にな...
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炉ばた 魚千 帯広

新型コロナウイルスの影響でしばらくは過去記事です。北海道に来て、まず何を食べたいか。一般的には北海道といえば魚介のイメージで、新鮮な刺身なんかはぜひ食べておきたい。でも僕にとっては、北海道といえば炉端焼きだ。店の真ん中に囲炉裏や焼き台があ...
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日本橋 老舗屋

神泡サーバー説明会の後は歩いて次の店に向かった。「日本橋 老舗屋」は東京駅と日本橋駅から徒歩2分の場所にある。"老舗より本物の美味しさを届ける"をコンセプトに、伝統ある銘店の食材と全国の厳選素材を使用している。老舗ならではの味が一堂に介す...
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旬菜料理 山灯(やまびこ) 四ツ谷

「旬菜料理 山灯」は四谷三丁目駅の近くにある日本料理店。燗酒と会席料理をリーズナブルな価格で楽しむことができる。若いご主人は「つきぢ田村」出身だそうで、さすがに料理はしっかりとしている。 プリフィックス(4,000円~)(前菜盛り合わせ、...
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グリル居酒屋 きよせ 久米島

魚介系居酒屋の多い久米島では、意外と焼き物メインの居酒屋はない。「グリル居酒屋 きよせ」は他の居酒屋とは違って、少しオシャレな雰囲気の店。ご主人が東京の清瀬出身だそうで、この店名にしたそうだ。久米島には、車海老、久米島赤鶏、やんばる島豚、...
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