和食 寿司 割烹 千ひろ 京都
ここ数年で一番共感した店、祇園の割烹「千ひろ」。世界的に有名な割烹「千花」の次男が独立した店。「千花」はポール・ボキューズが訪れ、ヌーヴェル・キュイジーヌに影響を与えたといわれる名店。今は長男が継いでいる。
じゅんさい、パプリカ、海老、ウ...
和食 寿司 
未分類 Google+ ローカル リリースパーティー
「Google+ ローカル リリースパーティー」ーに出席した。六本木ヒルズのGoogleオフィスにグルメブロガー中心に100人くらいの人たちが集まった。僕も何人かお誘いしたのだが、会場に着くとその他の参加者も知り合いばかり。半年前、Goog...
未分類 STONES BAR 前夜祭
六本木の「ハードロックカフェ東京」が6月19日リニューアルオープン！その前夜祭にご招待いただいた。同じく6月19日新発売のサントリー「STONES BAR（ストーンズバー）」シリーズが飲み放題。ハードロックカフェ東京のアメリカ料理もビュッフ...
未分類 フランスワイン ジュルネ・デュ・ヴァン 2012
ワインの最も代表的な生産国と言えばフランス。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュなど名高い産地も多く、品質の高さでは圧倒的な存在だ。ただ価格を考慮に入れるとフランスワインに手が出ないことも多い。イタリア、スペイン、カリフォルニア、チリ、オ...
未分類 ニュージーランド牧草牛
牧草育ちの美味しさを味わう「ニュージーランド牧草牛」ディナーに参加した。参加者はプレス関係者50人。会場は麻布十番のニュージーランド料理レストラン「WAKANUI（ワカヌイ）」。近代ニュージーランド料理を代表する人気シェフ、ダレン・ライト氏...
中国料理 餃子坊 豚八戒 阿佐ヶ谷
たまには阿佐ヶ谷で飲もうということで、のむのむさん、相方さん、あなちゃん、トマ子さんが阿佐ヶ谷に集合。のむのむさんが人気店「豚八戒」の２階を予約してくれた。1階はカウンターで７席ほど。みんな肩を寄せ合うようにぎっしりと座っている。人気店でこ...
フレンチ フードフランス “ビストロ”2012-2013 ブノワ 青山
今年で7年目になるアラン・デュカス氏のインベント「フードフランス」。この時期になると毎年プレス発表会に呼んでいただいている。レセプションに参加するのは今年で4回目。フードフランスは、アラン・デュカス氏の発案で2003年に企画された。メディア...
和食 寿司 島根料理と竹下本店のお酒を楽しむ会
「島根料理と竹下本店のお酒を楽しむ会」に参加させてもらった。主催は竹下本店。竹下登元首相の実家で当代13代目という造り酒屋だ。慶応2年（1866年）創業で、竹下登氏は12代目にあたる。会場は「主水（もんど）神田淡路町店」。カプリチョーザなど...
和食 寿司 くにろくOFF あんこう鍋の会 @福わうち
毎年恒例の「あんこう鍋」の会。この会は、大量のあん肝をスープに溶かした「どぶ汁」と呼ばれるタイプのあんこう鍋を食べる会。どぶ汁は茨城県から福島県の太平洋側で食べられている漁師料理。東京でこの鍋を食べられる店は少ないが、くにろくOFFメンバー...
未分類 Google ごちそうフォト
Googleが最近力を入れているサービス「ごちそうフォト」のイベントがあった。Google+（グーグルプラス）の投稿に「#ごちそうフォト」とハッシュタグを入れるとGoogle ごちそうフォトのページに投稿される。
「おいしい写真はど...