はんつ遠藤さん出版記念パーティー「無化調ラーメンMAP」！！

はんつ遠藤さんの出版記念パーティーに出席してきました。「東京バルバリ」の2階を貸し切って行われたパーティーの出席者は約40人。はんつさんを慕って集まった多くの方々と盛り上がりました。

はんつさんの12冊目の著作という「無化調ラーメンMAP」。無化調でおいしいラーメンを作るのは大変なことですが、時間と手間を惜しまない素晴らしいお店ばかりがリストアップされています。

会場の「東京バルバリ」も久し振り。以前、くにろくオフでもお世話になりました。バルバリということで、鶏肉、豚肉、そしてパスタなどが次々と運ばれてきます。

「無化調ラーメンMAP」アドバイザーの「麺や七彩」店主、阪田さん。七彩の麺を配っていたようです。「無化調ラーメンMAP」にははんつさんと阪田さんの対談や、七彩を支える調味料などの紹介も載っています。

月島仮面さんの奥様から贈られた花束を抱えて記念写真。いや～、それにしても楽しい会でした。13冊目の出版の時も出版記念パーティーやりましょう。