くに

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ラーメン

神保町 可以 ラーメン

渡辺樹庵氏プロデュースの「神保町 可以」 多分お会いしたことはなかったと思いますが、渡なべには何度か行きました こちらは2010年オープンということで もちろん知ってはいたものの今回が初訪問 まずは、ビール(中瓶) 530円...
焼肉

肉匠暖 焼肉 千石

文京区千石の「肉匠暖」 オープンして2年くらいですかね 店の前を通る度に気になっていました 値段はちょっと高め 一皿に入った肉の枚数は少ないけど 分厚い肉が多いのでボリュームはあります それと肉質がいいので美味しい 雌の黒...
居酒屋

日な田 居酒屋 神保町

2020年神保町にオープンした小料理屋「日な田」 ご主人の故郷である福岡と大分の食材にこだわった店です 日な田、ふらっと日な田の2店舗がありますが どちらもカウンター10席のみ 魚は豊後水道の天然物 米は日田産 味噌は糸...
ラーメン

LOKAHi ラーメン 大塚

2020年にオープンした大塚の「LOKAHi」 オシャレなカフェのような店内に 国産の地蛤を使用したラーメン 限定で「エソ煮干しの背脂中華そば定食」 なんてものもありましたが 「特製地はまぐり中華そば」の醤油(1,300円)に...
居酒屋

千成 巣鴨 居酒屋2

巣鴨駅近くの居酒屋「千成」 地下の「ひろちゃん」とはご兄弟でメニューも同じ 僕はここのもつ煮込みが好きでよく通っています 看板猫もーちゃんが入ってくると店内がざわめきます。みんな猫好きですね お通し 生ビール ...
ラーメン

お茶の水 大勝軒

お茶の水 大勝軒 BRANCHINGを書いた時 そういえば「お茶の水大勝軒」をまだ書いてないのを思い出した お茶の水大勝軒は昔の東池袋の味にこだわっていて 山岸さんにも味をチェックしてもらっていたそうです かなり好き...
うどん そば 丼もの

駕籠町 薮そば 千石 2

千石駅近くの「駕籠町 薮そば」 落ち着いた雰囲気の中、酒を飲んで最後は蕎麦でシメる。最高ですね そんな店のメニューに前から気になるものがありました。「焼肉丼」 この店で焼肉丼とは 気になって仕方ないので食べてみることにしまし...
ラーメン

お茶の水 大勝軒 BRANCHING

お茶の水大勝軒の姉妹店「お茶の水 大勝軒 BRANCHING」 本店よりも魚介系の食材を強化したスープは、あっさりしながらコクのある味が特徴 だそうですが、あんまり魚介系が強い印象はなかったですね ちょっとしょっぱくてコクがないかなあ...
居酒屋

多幸八 居酒屋 神保町

隠れた名店と言って思いつく店の一つが神保町の「多幸八」 何を頼んでも美味しくて手間が掛かっているのが、その辺の居酒屋と違うところです 常連さんがいつもたくさん来ていますが、一人客の人も気にせず飲んでいます 喫煙できるのでタ...
居酒屋

神田新八 本店

名店と名高い「神田新八 本店」。これも数年前のことですが、この年に食べたものの中で一番美味しかったのは、この店ののどぐろでした。 時価なのでその時々で値段は変わりますが、この日は1尾9,000円。高いといえば高いけど、こんなに美味しい...
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