2017年08月03日

とん平 巣鴨 2


巣鴨の駅前にあるとんかつ屋「とん平」。15年くらい前からずっと通っている店だ。これだけ通っているのにブログに書いたのは一度だけ。書くべきことは山ほどあるのだが、かなり頻繁に行く店なのでかえって書く気が起きないものだ。
ここのところずっと仕事が忙しくて、ブログを書くこともできなかった。最近は少し緩くなってきたので、気分転換に新しいカメラを買うことにした。そのカメラの試し撮りのために、いくつかの店に行って写真を撮ってみた。この写真もその時のものだ。

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2017年07月07日

日本料理 晴山 三田


前から行きたいと思っていた三田の「日本料理 晴山」。若くしてミシュランの2ツ星を獲得した注目店だ。HPによると、ご主人は岐阜の名店「日本料理 たか田八祥」出身。たか田八祥には支店が4店舗あるが、「わかみや八祥」と「こがね八祥」の店長を経て、31歳で「日本料理 晴山」をオープンした。
料理は奇をてらわず基本を大切にしている。伝統的な日本料理そのままではなく、センスとアイデアで若さのある素晴らしい料理に昇華されていた。コースは15,000円のみ。この値段でも最高の日本料理ができるということを感じさせてくれる店だった。

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2017年06月08日

くにろく 50選 2016

年に1回、お気に入りの店を紹介する「くにろく 50選」。いつも行く店だけでもかなりの数になるので、50店に絞り込むのはかなり難しい作業だ。
今回もなるべくリストを変えずに、昨年行った店の中から気に行った店をいくつか追加した。その結末、お気に入りの店をいくつか削除することになってしまった。50選とはいえ、これがベスト50というわけではないのでご理解ください。



和食 寿司

バードコート 焼き鳥


すきやばし次郎 寿司


福わうち 和食


石ばし うなぎ


一文字 懐石


美佐 カニ 境港


晴山 和食


うかい 竹亭 和食


ラーメン

ラーメン二郎 三田本店


ラーメン富士丸 神谷本店


らーめんダイニング ど・みそ


喜楽


居酒屋

きたやま


江戸一


地酒や もっと


みや穂


ぐいのみ大


酒盃 秋田


大衆割烹 三州屋 銀座店


兵六


串かつ てんぐ 大坂


味泉


虎ノ門 升本


みを木


徳多和良


大はし


太郎源 博多


鳥やす 焼き鳥


焼肉

ゆうじ


フランス料理

ガストロノミー ジョエル・ロブション


リューズ


ル・マルカッサン


イタリア料理


中国料理

星福


麺類 丼 定食など

すみた うどん


ジャポネ パスタ


ファイト餃子 餃子


いっちゃん お好み焼き 広島


キッチンチェック 定食


京都 料亭 割烹

桜田


梅の井


建仁寺 祇園丸山


瓢亭 別館


千ひろ


肉料理 いっしん


なかむら


バー カフェ

露口 愛媛


BAR AdoniS(アドニス)


銀座ゼニス(Ginza Zenith)


アンセーニュダングル 原宿店


Bar.


銀座 テンダー(GINZA TENDER )



過去のくにろく50選

くにろく50選 2015

くにろく50選 2014

くにろく50選 2013

くにろく50選 2012

くにろく50選 2011

くにろく50選 2010

くにろく50選 2009


2017年05月24日

煮ジル 五反田店 ジムビームお店訪問企画


サントリーさんのジムビームお店訪問企画で、五反田の「煮ジル」に行ってきた。煮ジルはビストロ煮込み料理が自慢の店。コッテリとしたビストロメニューとジムビームハイボールの組み合わせを試してみた。
お店は地下だが、中に入ると明るく開けた印象。店員さんたちも明るく親切で、かなりいい店だということがすぐに分かった。BGMは矢沢永吉。なんか矢沢多いなあと思っていたら、矢沢永吉しかかからない店だった。知らない曲も何曲かあって、矢沢好きにはかなり楽しめる店だ。

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