2017年10月19日

弥次郎鮨 写楽 新潟


特上寿司

今年は2度も新潟に行った。まだ雪の残る2月と夏真っ盛りの8月。どちらも最終目的地は弥彦神社だった。気がついたら新潟にいた、というほどの強行軍。東京で用事を済ませてから新潟に向かったので、燕三条駅に着いたのは0時ちょっと前。こんな遅い時間に営業している店も少ない。翌朝の2時までやっているという「弥次郎鮨 写楽」までタクシーを飛ばした。事前に到着時刻を告げてお願いをしているとはいえ、こんな時間に大きな荷物を持ってお店に押しかけるもの気がひける。

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2017年10月04日

『くにろくが教える、絶品! 居酒屋肉メニュー(後編)』(肉メディア)


「肉メディア」の依頼で居酒屋の裏メニューや定番メニューを紹介する企画の後編。「肉に関するメニュー」のある居酒屋は多いが、今回は驚きの2店。バーなのに本格的な料理を出す店と、博多の魚介のおいしい居酒屋だけど驚きの肉料理が名物の店。どちらもオススメの店です。





2017年09月11日

『くにろくが教える、絶品! 居酒屋肉メニュー』(肉メディア)

「肉メディア」の依頼で居酒屋の裏メニューや定番メニューを紹介することになった。当然、「肉に関するメニュー」という縛りがある。今回は新橋の有名店を2店紹介する。どちらもよく知られた名物メニューだが、まだ食べたことのない人には一度は食べてみて欲しいオススメの料理だ。





2017年08月30日

骨付鶏 酉ひで 六本木店


「しょうがの香り。試食会」、「しょうがの香り。リニューアル」と2年連続で呼んでいただいていたのだが、今年はその隣にできた「骨付鶏 酉ひで 六本木店」の試食会。名物は無農薬の鎌倉野菜とか、たくさん種類があるレモンサワーとか、目の前で解体してくれる「骨付もも一本焼き」とか。肉も野菜も新鮮でうまいのが特徴だ。六本木駅の近くにあって、落ち着いた雰囲気の店ということで、かなり使い勝手のいい店だと思う。

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