2017年04月27日

品川 六献 サントリー 東京・武蔵野ブルワリー工場見学懇親会


サントリー 東京・武蔵野ブルワリー工場見学の後は、バスで品川まで移動して懇親会になった。今回は大阪のブロガーさんたちも参加しているので、懇親会が楽しみだ。東京・武蔵野ブルワリーでは、何人かのブロガーさんが話し掛けてくれた。聞いてみると僕と同じように10年前からサントリーさんと付き合いのある人もいた。懇親会の場所は品川 駅港南口の「六献」。気のきいた和食を出す居酒屋だ。

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2017年04月12日

サントリー 東京・武蔵野ブルワリー工場見学


サントリーさんのお誘いで、「サントリー 東京・武蔵野ブルワリー工場見学」に参加してきた。ちょうど10年前、僕がサントリーさんとお付き合いをするようになったきっかけが、当時の武蔵野ビール工場見学だった。あれから10年も経つなんて感慨深い。サントリーがブロガーを大切にする会社だからこそ、こんなに長く続いたんだと思う。
今年、ザ・プレミアム・モルツが新しくなったが、サントリー 東京・武蔵野ブルワリーの「工場ガイドツアー」も新しくなっている。工場ガイドで一番伝えたいことは、「ザ・プレミアム・モルツにかける醸造家のこだわりと情熱」だという。確かに、ものすごいこだわりと熱意が伝わってくるツアーだった。そして、工場で飲むビールがうまいというのも再認識した。ビール好きの人はとにかく1回だけでも、東京・武蔵野ブルワリーに足を運んでみるといい。生ビールを飲むためだけでも十分に行く価値があると思う。

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2017年03月28日

ジムビームハイボール


サントリーさんのお誘いで「ジムビーム ハイボール セミナー」に参加してきた。ジムビームは120ヶ国以上で飲まれている売上世界No.1のバーボン。今回はジムビームの説明と美味しいハイボールの入れ方のセミナーだ。ジムビームハイボールは次の3点に注意して作る。

1.カットレモンは軽く絞って先に入れる

2.氷は山盛りにする

3.ソーダは愛情を込めて泡立たないように注ぐ

以上の3点に気をつけて作ると、美味しいジムビームハイボールが出来上がる。泡を立てると炭酸が逃げて気抜けする。気抜けしたビールが美味しくないように、ハイボールも味が落ちるのだ。
会場は勝どきの「チキンカントリー」。都営大江戸線の勝どき駅から徒歩2分のローストチキンや、さつま知覧どり料理を売りにしている店だ。


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2017年03月07日

谷や 人形町 一本うどんの会


お誘いをいただいて、人形町の「谷や」で開かれた「一本うどんの会」に参加してきた。一本うどんというのは、鬼平犯科帳に登場する有名な極太うどん。名前の通り一本だけのうどんである。東京の深川名物ということになっているが、一本うどんを出す店はあまりないと思う。

鬼平犯科帳の料理監修をしている「てんぷら近藤」さんの紹介で、「鬼平犯科帳 THE FAINAL」で使う一本うどんを「谷や」の谷さんが再現した。その一本うどんをみんなで食べようということで、会が催されたのだ。

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