2007年08月17日

とぶさかな 下北沢

下北沢の「とぶさかな」は焼魚が素晴らしく美味しい店。僕が東京で食べた中では築地の「あんこう屋 高はし」の「小あまだい一夜干し」と並ぶ感動レベルの焼魚。この日はありませんでしたが、岩ガキも名物のようです。お酒はここでは「而今(ジコン)」がオススメ。


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とても雰囲気のいい店ですが、閉店近くになるとお説教が始まることがあります。この日は、仕入れなどを若手に任せて、その日のどこが良くてどこが悪かったか講評をしていました。若手を育てようという意気込みが感じらました。


■住所:東京都世田谷区北沢2-15-5
■電話:03-3414-6611
■最寄駅:小田急線・京王線 下北沢駅 徒歩10分
■営業時間:17:30~24:00
■定休日:火曜日

東京都世田谷区北沢2-15-5


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