2007年11月02日

【ツアー☆食事】上海&北京食べある記 《1日目》 HOME'S 肉の角煮!

071005c01.jpg
地元の人たちがよく食べに行くという人気店「HOME'S」。名物は「豚の角煮」です。

上海に着いて初日に向かった「HOME'S」。いよいよグルメツアーの食事がスタート!僕は今回のツアーの店の中で、この「HOME'S」が一番気に入った店でした。そんな店がいきなり登場ですが、時系列でやっているのでしょうがない。

中国ウマウマ食い倒れツアー

まずは前菜が次々と出てきます。いつまで前菜?とちょっと不安になるくらいの量です。

071005c06.jpg
ナツメの種の中に餅を入れて揚げたもの(前菜盛り合わせ)

071005c03.jpg
豆腐と馬蘭頭あえ(前菜盛り合わせ)

071005c02.jpg
江南州の野菜の漬物(前菜盛り合わせ)

071005c05.jpg
スペアリブ(前菜盛り合わせ)

071005c04.jpg

071005c07.jpg
特製豚肉の角煮。これがHOME'S名物の角煮。

071005c08.jpg
ビール入りの焼き蝦(えび)

071005c09.jpg
魚の醤油煮

071005c10.jpg
中国野菜と金華ハム炒め

071005c11.jpg
上海蟹と豆腐のとろとろ煮込み

071005c12.jpg
青島ビール(チンタオビール)は今回の旅行でお気に入りになりました。あまり泡がたたないさっぱりしたビールですね。

071005c13.jpg

071005c14.jpg

071005c15.jpg
牛肉と玉葱の炒め物

071005c16.jpg
HOME'Sチャーハン。これもちょっと変わってます。HOME'S名物だそうです。

071005c17.jpg
季節野菜。ターチャイという、ちんげんさいの短いタイプの野菜だそうです。

071005c19.jpg
四川風スーラータン

071005c18.jpg
甘酒入り白玉(温かいデザート)

071005c20.jpg
季節のフルーツ(もも、ナシ、みかん)

これで全部です。初日からすごい量ですね。ブロガーは撮影に必死。TVカメラ班も料理を撮影します。この人数で全員が撮影をすると、なかなか料理が食べれません。残念ながら多少味が落ちるのは避けられませんね。

ツアーの1店目ということで、共通理解はまだありません。みんな様子を見ながら探り探りに作業を進めます。とりあえず「料理が来たらTVカメラ班が先に撮影する」というのをルールにしました。「全員が撮影したか確認してから食べ始める」というのは当然。あとは「誰かが撮影している時にテーブルを回さない!」というのも重要ですが、最後まで回りっ放しだったような。。

※間違っていたら教えて下さい。(マジで!)

【メニュー】
・前菜盛り合わせ
・特製豚肉の角煮
・ビール入りの焼き蝦(えび)
・牛肉と玉葱の炒め物
・上海蟹と豆腐のとろとろ煮込み
・潮州風の魚湯葉
・魚の醤油煮
・鶏肉と唐辛子のぴり辛炒め
・中国野菜と金華ハム炒め
・季節野菜
・四川風スーラータン
・HOME'Sチャーハン
・デザート
・季節のフルーツ(もも、ナシ、みかん)

【お店データ】
■HP:gudumani.cn
■住所:上海市静安区巨鹿路791号
■電話:021-54030010
■営業時間:11:00~23:00
■定休日:無休

※「お店データ」はコチラを参考にさせて頂きました。

⇒動画はコチラ(一番下にあります)。ブロガー顔出し出演中~!

⇒「上海&北京食べある記」まとめページはコチラ

中国ウマウマ食い倒れツアー


トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://kuniroku.com/mt/mt-tb.cgi/175

コメント

◆55aiaiさん
僕はお酒ガブ飲みでしたから、今回どの程度お役に立てるか心配です^^;

スペアリブが小さめでかわいい★
食べやすそうですね。
上海蟹と豆腐のとろとろ煮込み、紙のお鍋もステキだし、おいしそぉ~!
ちなみに残さず食べられたのかしら?

コメントする

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)