有明はお昼も営業していますが、お昼はラーメンのみといういわゆる二毛作のお店です。しかも20～30杯しか作らないというレアモノ。それではなかなか食べるのは難しいというお客さんの要望を受けて、お土産ラーメンを販売することになったようです。

◆水炊きらーめん　3食1,260円

これが楽天のランキングで2万店の中で1位に選ばれたということで、今回の目的の一つはこれを食べることでした。

ようやく軍鶏味噌鍋の登場。豊富な具材、大山軍鶏がゴロゴロしています。軍鶏味噌鍋というものをはじめて食べましたが、味噌が香る濃厚なスープと大山軍鶏の組合せは最高でした。

これを玉子で食べます。レバーも絶品！

有明では軍鶏は大山軍鶏の雌のみを使用しているそうです。太った雌は脂がのっていて肉が柔らかいということで、肉に対するこだわりはハンパじゃありません。

鶏肉がたっぷり入っていて食べきれないほどです。シメのつけ麺の準備のため鍋をさらいます。それにしてもこのコースはボリュームたっぷり。後半にメインが出てくるので、ほんとに食べたな～という満足感があります。

有明の軍鶏味噌鍋のシメはうどん又はつけ麺です。でもやっぱり定番はつけ麺！麺は、多くの有名ラーメン店に麺を提供している浅草開化楼の特製麺ということでラーメン好きな僕は期待してしまいます。

手前は海老や玉ねぎなどをペースト状にしたもの。奥は赤味噌と豆鼓醤 (とうちじゃん) 。この中にスープを入れてつけダレにします。

これが開化楼の特製麺！麺だけを食べるとほのかな香りと旨みを感じます。つけダレとの相性も抜群でした。これならラーメン関係者が絶賛するのもよく分かります。このラーメンを出す店があったらかなり人気が出るのではないでしょうか。

今回の目的の一つ、お土産ラーメンです。これはコースには含まれていませんが最後に注文。楽天のランキングで1位ということで期待が膨らみます。

スープは飲みやすくあっさりしていますが、深みのあるあじわい。麺は細めでかなりしっかりとした食感です。ベースがしっかりしているので、載せる具材によって様々なバリエーションが期待できます。

有明のミツノブさんです。「お土産ラーメン、ブログに書きたいんですけど･･」とお願いすると照れながら写真を撮らせてくれました。手に持っているのがお土産ラーメンです。

次の日が鍋パーティーだったので、シメに使うため1箱購入することにしました。3食分の予定だったので1箱でOK。3食で1,260円というのはこの質の高さからするとかなりお買い得です。

【昼限定　軍鶏水炊きらーめん】
月水木金（祝祭日除く）11：30～12：30(スープなくなり次第終了)
塩味の鶏ラーメンです。食べに行けない方は楽天で買ってみてください。

【メニュー】
軍鶏味噌鍋コース(4,200円)
・当店名物滝川豆腐
・自家製軍鶏ハム
・地玉子の温玉
・軍鶏刺身(本わさび添え)
・軍鶏焼鶏(正肉･つくね)
・軍鶏味噌鍋
・うどん又はつけ麺

門前仲町といえば、飲み屋街。飲みにはよく行きますが、料理屋さんに行くのは初めてです。辰巳新道のだるまとは反対側の入口の道を行くと「鳥料理 有明」があります。有明はコチラが楽天のランキングで1位に選ばれたそうです。なんと楽天市場2万店のなかでの1位ということで、お土産らーめんの評価も抜群なお店です。

今回はセレブなコチラの女性とどみそもっこりーになコチラと一緒に行ってきました。

待ち合わせ場所のど･みそに着くとコチラのお方が来ていました。有明のシメに出てくるつけ麺の麺は、浅草開化楼製ということでお知り合いだなんだそうです。車でお店まで送ってもらえることになりました。お店にはずいぶん早く着いてしまったので、先にビールで乾杯。55aiaiさんが来るのを待ちます。

先に味噌鍋が出てきますが、これを食べるのはコースの終盤。手前の黒いのが味噌です。これを目の前にして次々と軍鶏料理が出てきます。

まずは「自家製軍鶏ハム」と「地玉子の温玉」が出てきます。お通しみたいな品ですが、いきなりこんな美味しいものが出てくると驚きます。ビールを飲んでいたので、次の料理を待つ間のいいツマミになります。

名物の「滝川豆腐」です。これはとても繊細でいい味をしています。

軍鶏刺身(本わさび添え)

レバーの唐揚げ

さすが専門店という感じの料理が続きます。まだ味噌鍋は出てきませんが、ここまでの満足度はかなり高いです。

軍鶏焼鶏(正肉･つくね)

焼き鳥屋として紹介されることもあるようですが、有明は焼き鳥屋ではありません。この2本だけで他の部位もかなり期待されますが、このコースで食べれるのはこの2本のみ。

カウンターだったのでご主人とお話もできました。次回は味噌鍋やつけ麺、そして楽天1位のお土産らーめんも出てきます。

【メニュー】
軍鶏味噌鍋コース(4,200円)
・当店名物滝川豆腐
・自家製軍鶏ハム
・地玉子の温玉
・軍鶏刺身(本わさび添え)
・軍鶏焼鶏(正肉･つくね)
・軍鶏味噌鍋
・うどん又はつけ麺

過去ネタです。かなり前なので記憶があやふや。こういう時にメニューの写真撮っておいてよかったなと思います。渋谷で数少ないオススメ居酒屋の一つです。宮崎地鶏を美味しく食べれるお店ですが、店内は狭くてボロい。でも女性客もよく見ます。「地鶏もも身炭火焼き」はみんなが注文する看板メニュー。

※過去ネタについてはコチラ。

地鶏もも身炭火焼き：小皿(1人前～2人前)630円、中皿(2人前～3人前)1,155円、大皿(3人前～4人前)1,680円。これは看板メニューです。肉は炭の匂いがついて美味しい。このためだけに通ってしまいます。

これはお通しのきゃべつ。105円でおかわり出来ます。

刺し身(630円)。これも旨いんですよね。

串おまかせ5本735円、10本1,470円、15本2,205円。

中華風冷奴(420円)

じゅんさい酢(315円)

焼酎は「いいちこ」で420円。ウーロン割り472円、レモンハイ525円などは微妙に値段が違います。その他の焼酎は、霧島、黒霧島、さつま白波、里の曙(黒糖)など、各525円。冷酒は腰古井(千葉勝浦)630円、美少年(熊本)525円など。

店内は狭く、おじさんの酒場という雰囲気ですが、女性客もチラホラ。