2009年01月12日

大山酒場 大井町 2

大井町の駅前に「東小路」という魅力的な横丁があります。ここには個性的な店が多く、ブログで取り上げたい店がいくつもあります。以前取り上げた「肉の前川」も強烈な個性を放つ店でした。なんといっても肉屋ですから、店先の路上でみんなで飲んでる姿は感動もんです。その他にも魅力的な宿題店がありますが、東小路にくると必ず足が向くのはなんといっても大山酒場です。

大井町のカリスマと東小路に行きます」。この誘いに乗っかったのは、romyさんジジ飼いさん。お二人はちょっと遅れて来るということで、ゆきむらさんと先に大山酒場に向かいます。店に着くと1階は既に満席で2階に通されます。1階の「ハムエッグスを作っているところが見える席」は今回もお預けということですね。これはまた次回の楽しみにしておきましょう。

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にこみ

席に着くと「とりあえず煮込んどく?」と、ゆきむらさん。今後これが大山酒場の合言葉になりそうですね。ということで、まずは名物の煮込み(480円)を注文。煮込みには3大煮込みとか5大煮込みとか言われる名店もありますが、大山酒場の煮込みは僕が好きな煮込みの筆頭です。ここの煮込みはウマい。特にモツの脂身は最高ですね。

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豚肉ケチャップ炒め

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あげたこ焼き

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ハムエッグス

煮込みをつまみつつしばらく待つとお二人もやってきました。大山酒場は入り組んだ路地裏にあるので、はじめての人には場所が分かりづらい。ゆきむらさんが外まで迎えに行ってくれたので、すんなり4人が集合できました。全員揃ったところで、再び「煮込んどく?」ということで、2杯目の煮込みを注文。更にチーズ(220円)、豚肉ケチャップ炒め(580円)、あげたこ焼き(300円)、しらすオムレツ(550円)、ハムエッグス(420円)などを追加注文します。

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しらすオムレツ

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オムレツは大山酒場のもう一つの名物です。他にもプレーンオムレツ(500円)、チーズオムレツ(550円)、ハムオムレツ(550円)、ハムチーズオムレツ(600円)、なっとうオムレツ(550円)、キャベツオムレツ(500円)、ちりめんオムレツ(550円)、ねぎオムレツ(500円)などメニューは多彩。このオムレツに対するこだわりは何なんでしょうか。これほどのラインナップがあるのはオムレツだけです。種類により値段が微妙に違っていますが、どれも中がとろとろでウマい。

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オールド

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赤ワイン、白ワイン

酒はどうしましょうか。とりあえず目に付いたオールド(380円)を注文します。そんなものがあるとは前回はうかつにも見逃していました。女性陣は赤ワイン、白ワイン(180円)を注文。これはおそらくワインの最安値ではないでしょうか。値段のわりになかなか飲み応えのあるワインです。赤ワインと煮込みの相性は抜群ですね。僕も次回はこの組合わせにしょうと思います。

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清酒(連山)
次はいよいよ清酒(300円)を注文します。清酒は珍しい「連山」。おばさんが巨大徳利で注いでくれます。完全に溢れて表面張力ぎりぎりまで入れてくれるのがいいですねえ。

煮込みもそろそろ3杯目です。僕は一人で2杯は食べたいくらい好きなので、3杯ではものたりないほどです。居酒屋では煮込みでも何でも一人で食べ過ぎると他のお客さんの分がなくなるので気を使います。でもここに限っては大丈夫でしょう。煮込みならいくらでも出てきそうな雰囲気がありますね。

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今回はじめて気付いたんですが、注文を1階に運ぶシューターがあるんですね。いつもこれを使っていたんでしょうか。これは築地のたけの食堂と同じシステムです。来るたびに発見のある大山酒場はまだまだ奥が深そうです。久々に行った東小路はやはり魅力的な街でした。まだまだ宿題店があるので、今年も東小路にはちょくちょく行きたいと思います。

【注文したもの】
清酒(連山)300円
赤ワイン、白ワイン(180円)
オールド(380円)
にこみ(480円)
チーズ(220円)チーズとクラッカー
しらすオムレツ(550円)
豚肉ケチャップ炒め(580円)
あげたこ焼き(300円)
ハムエッグス(420円)

■住所:東京都品川区東大井5-2-13
■電話:03-3474-4749
■営業時間:17:00~22:30
■定休日:土曜・日曜・祝日

東京都品川区東大井5-2-13

2008年09月01日

イル ギオットーネ クチネリーア (IL GHIOTTONE CUCINERIA) 日本橋 三越

日本橋三越の中にある「イル ギオットーネ クチネリーア」が8月末で営業終了ということで、最後に駆け込みで行ってきました。注文は本日のセットメニュー 1,890円。セットにはパンが付きますが、それぞれのパンに産地の違うオリーブオイルを用意するほどの凝りよう。こういう店は料理の方も期待できますね。
イル・ギオットーネは京野菜を使ったヘルシーなメニューが中心のお店。でもこの量はヘルシーとは言いがたい!というほどボリュームがあります。セットに「プラス1,575円でメイン料理が付く」という魅惑の提案も用意されていました。
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イカスミを打ち込んだタリオリーニ、あさりとそら豆のソース
コシのあるパスタとあさりの旨味、そら豆の食感も面白い組み合わせでした。この一皿だけでもこの店はすごい店だなということは分かります。

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水タコとクレソンのちょっと辛めのトマトソースのスパゲッティーニ
確かに「ちょっと辛めのトマトソース」。これは割と普通の味で、イカスミのタリオリーニほどの感動はありません。

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本日の前菜4種盛り合わせ
これをツマミながら昼間からビール。ビールはサントリーの「ザ・プレミアムモルツ」と、イタリア産ビール「ナストロアズーロ」。この前菜盛り合わせの素晴らしさにもちょっと感激しました。

丸の内のお店がなかなか予約が取れないということを考えると、手軽に利用できたこの店が8月末で終了したのはほんとうに惜しい。もっと早く行っておけばよかった。

クチネリーアがこれほどうまいんだったら、京都のイル・ ギオットーネも相当なもんなんでしょうね。一度京都にいって、イル・ ギオットーネや京料理のお店など食べ歩いてみたい!これはもう絶対にそのうち行こうと思います。

※2008年8月31日にて営業終了
■店名:イル ギオットーネ クチネリア (IL GHIOTTONE CUCINERIA)
■住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 新館 地下1階
■電話:03-6427-0805
■最寄駅:地下鉄 三越前駅 徒歩1分
■営業時間:10:00~19:30
■定休日:不定休(日本橋三越の定休日に順ずる)

東京都中央区日本橋室町1-4-1

2007年09月25日

大山酒場 大井町

ようやくコチラの後編です。2軒目は東小路の細い路地に引き込まれて、大山酒場へと向かいます。入口は何ヶ所かあるようですが、どこが開いててどこが閉まっているのか。とにかく中に入ると2階に通されました。

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にこみ450円
河本の煮込みのように分厚い脂付きのモツです。味はこちらの方が美味しいと思います。僕はかなり気に入ってしまいました。またこの煮込みを食べに行きたい!

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これです分厚い脂。味もかなりいいです。これはクセになりますね。

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ニラ玉380円

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ハムエッグス420円
これはそれほど・・。先日浜田さんに聞いてみたら、1階のある席で食べないとダメなんだそうです。学習不足でした。

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オムレツ(しらす)550円
オムレツは種類がいっぱいあって結構悩みました。他には、チーズ550円、ハム550円、プレーン500円、なっとう550円、キャベツ500円、ねぎ500円など。とろろ550円はなぜか消されていました。

みんなで話し合った結果、しらすを注文することに。玉子はトロトロでしらすもたくさん入っています。これはなかなか美味しい。

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しらすがたっぷり。中はトロトロですね。

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酒は連山がメイン。かなり前面に出ている印象。

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連山300円
酒は大きな徳利で注ぎます。これが見たくて連山ばかり飲んでました。

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店内はこんな感じの席ばかり。昭和の大衆酒場という感じ。席はほぼ満席で賑わっていました。

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看板によって店名が違うようです。こんなところにある店、一人じゃ発見できないですね。東小路探索はまだまだ続きそうです。

その他の酒は、樽酒280円、生ビール(中)400円、生ビール(大)580円、チュウハイ270円、レモンサワー300円、ウーロンわり270円、ウメサワー300円、お湯わり280円、緑茶割300円、スタイニー400円、オールド380円など。

【参加者】
「ゆきむらな食生活とか」ゆきむらさん
「まさぴょんのお食事処日記帖」まさぴょんさん

【お店データ】
■住所:東京都品川区東大井5-2-13
■電話:03-3474-4749
■最寄駅:JR大井町駅 徒歩5分
■営業時間:17:00~22:30
■定休日:土曜・日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

東京都品川区東大井5-2-13

2007年01月11日

八眞茂登(やまもと) 銀座

前回「ベトナム麺」を食べて以来2度目の訪問。仲良くなったおばさんは、まだ僕のことを覚えていてくれました。この日は亀田兄弟のボクシングの日。僕とおばさんが喋っている間に、亀田弟がKO勝ち。あまりに早いKOだったので「あなたと喋ってて見逃したわよ~」とおばさんも大はしゃぎでした。先客がお一人いましたが、その方が帰ってからは4人で亀田兄のボクシングを見て、またまたお喋り。「東東居」の話や家族構成の話などいろいろ伺いました。「東東居」は亡くなったおとうちゃんの息子。調理担当はそのまた息子。その弟が「八眞茂登」にいる接客が丁寧なお兄さん。「八眞茂登」の調理をしている方も親族ですが、さて誰の弟だったか。。それにしても、おばさんはものすごく若く見えますね。今回分かったのは「東東居」も含め、ほぼ全員話し好きということでしょうか。残念ながらライスにチャーハンはなしでした。2品頼んだので量を減らしてくれたのかもしれません。「量は多いですか?食べきれそう?」と聞くと「うちは全部のメニュー量が多いから、2品食べるのはたいへんよ~。昔、あたしが・・(略」とのことでした。

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シュウマイライス。こちらではチャーハンが付いてます。今回は付きませんでした。

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シュウマイはなかなか美味。

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レバ焼そば。これだけでも相当量が多いです。途中でスープをもう1杯持ってきてくれたおかげで完食できました。

【コメント】
「食い道をゆく」ではじめて知った店。気になって行ってみるとバッタリ会ったり、おばさんとのお喋りが弾んだり。今では僕にとって特別な店になりつつあります。「今日のいっぴん」「ひるどき日本ランチ日記」「じぶん日記」「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ♪」「あなさんの美しき日々」「銀座・築地ランチ日記」「論より食事」「ネタチョーでGO!!」にも記事がありますので、ちゃんとした記事はそちらでどうぞ。

【注文したもの】
レバ焼そば(1,400円)
シュウマイライス(800円)

【お店データ】
■HP:Yahoo!グルメ/東京グルメ
■住所:中央区銀座2-7-7
■最寄駅:有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分
■営業時間:11:00~21:00 (土曜・祝日)11:00~15:00
■定休日:日曜
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

中央区銀座2-7-7