新型の神泡サーバーが出来たというので、セミナーに参加してきた。神泡サーバーは、電動で超音波を出してきめ細かい泡を作り出すという製品。ザ・プレミアム・モルツを購入して応募すればもらえる。以前の製品は洗浄をしないといけなかったので、ちょっとめんどくさかったが、今回はなんと洗浄いらず。次の写真のように缶に装着するだけという優れものなのだ。
それから「神泡アート」も体験することができた。これはなんと、くにろくの絵柄を用意してくれていて、八重洲の神泡BARの名サーバーが入れてくれたザ・プレミアム・モルツの神泡に絵柄をプリントしてくれた。これも生ビールの新しい楽しみ方になるかも知れない。

ザ・プレミアム・モルツの「神泡」の魅力を体感できる店、「神泡BAR」が2月9日八重洲にオープンした。その直後、サントリーさんのお誘いで、神泡BARで新年会が催された。神泡BARという店名だけあって、さすがにここの生ビールはうまい。特に泡にこだわっていて、泡だけのビール「神泡ミルコ」なんてものまである。更にその泡にラテアートのような「神泡アート」ができる専用の機械があり、見た目にもプレミアム・モルツの泡を楽しんでもらえる趣向が凝らされている。

先日、大塚 大勝軒に行ってみて、久々に他の大勝軒の味も確かめてみたくなった。昔、池袋にあった頃に行った「麺屋ごとう」。東池袋の大勝軒とは少し違うが、かなり美味しいラーメンだった。今は駒込駅前に移転しているが、相変わらず人気店らしい。

都営三田線の白山駅近くに昨年できたとんかつ屋「まるに」。建物の妻側に「まるに」と書かれた大きな看板があり、白山駅前の坂道を上り下りする時にかなり目立っている。以前ここを通りかかった時に、一度寄っておこうと思ったのだった。