くに家のお正月（1）

皆様、明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願い致します。
現在、帰省中でブログ更新できない環境です。今回はネットカフェでなんとか記事を書きました。東京に戻ったら書き直すかもしれませんが、とりあえず実家をサラシときます。＾＾

左上：庭の隅にある大きな木。何の木かは知りません。鳥がたくさんやって来ます。
右上：金柑です。奥に見えるのは笹だと思います。生垣にするつもりみたいですね。
左下：片付けられないんでしょうか。くに家のお正月は全員着物です。
右下：干してあるのはダイコン。アロエと金のなる木かな。

左上：ダシ巻き玉子な母です。台所は男子立入禁止。写真はほとんど盗撮。
左下：ナマコ。もらい物です。
右下：野菜。もらい物。くに家は大抵もらい物で生活してます。

お節製作中。
右上：ゴボウは太すぎたらしい。京都の金ゴマ。
左下：貝柱のダシ。くに家は化調を買った事がないそうです。ほんとはトビウオのアゴダシ？だそうですが、めんどくさいので・・。薄めの関東風の味付けです

左上：丹波の黒豆。今年は少し甘めでした。
右上：ブリ。先日の築地の寒ブリには負けたかな。そもそも同じ魚と思えないくらい味が違います。
左下：ナマコ。
右下：左から、三杯漬け。二杯酢で漬けて三杯漬け？よく分かりません。レンコンはなんとか酢って聞いた事ない酢で漬けた物。あとは、魚、魚、生麩。。
レポートになってませんね＾＾；

左：東京のお寺さんが送ってくれたらしい。しかも僕が泡盛の中で一番好きな、残波！！一人で一升飲んだの初めて。翌日にはカラでした。。奥に見えるのはすり鉢。料理で使うようです。
右：年越しうどん？？全く記憶にないんですけど、例のごとく朝起きたらカメラに画像が・・。ご覧の通りくに家のうどんは黒いです。西日本のうどんは普通は透明のお出汁ですね。

左上：八寸（はっすん）。お通しというか酒の肴というか。
右上：柚子の入れ物。お手製です。
右下：お茶。すごく頻繁にたてます。お菓子担当は僕。果敢に「東京ばなな」で挑みました。お菓子の置き方間違えてるらしいんですけど・・。懐紙（かいし）がドウノコウノでダメだそうです。

とにかく量がすごいですね。正味2日分の料理とは思えません。

上：お雑煮。美味！！ほんとに美味しい。。
左下：お魚やさんの明太子。予約生産のためお土産は断念。ツブが立ってて美味しい。これをつまみながらかなりお酒を飲みました。
右下：コニャックで漬けた杏酒。これほんと旨いです。
とりあえずこんな感じですが、東京に戻ったら少し書き直します。