七宝麻辣湯(チーパオマーラータン) 西武池袋本店大催事場「全国味の逸品会」 石神秀幸氏

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ずっとお会いしたかった石神秀幸さんにようやくお会いすることができました。石神さんといえば、「石神本」として知られるラーメンガイドブックでも有名。ラーメン王選手権を唯一連覇した方です。その石神さんが手掛ける店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン) 」が今、西武池袋本店大催事場「全国味の逸品会」に出店しています。
※本日 4月30日(水)で終了します!!
「神の舌を持つ男」石神秀幸さんが手掛ける七宝麻辣湯とはどんなものなのか?とある巨大パフェ制覇の後、コチラの方が「そういえば石神さんの店が池袋西武に出店しているらしいよ」「ご本人もお店に出ているかも」というので急遽引き返して池袋に向かいました。
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スープはるさめ 781円
七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)は日本初のスープ春雨専門店。上海の「七宝古鎮」という町にある「七宝老街愛情麻辣湯」が本店で、七宝麻辣湯は海外初出店です。
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具材はショーケースから選ぶことができます。デフォルトは「海老、豚肉、チンゲン菜、ウズラ卵」その他、追加トッピングは1品101円でいくらでも選べます。
石神さんが「スープが辛いのでトッピングはトマトがオススメですよ。トマトの酸味とスープの辛さがちょうどいい感じなんですよ」と教えてくれます。僕らが選んだのは「トマト、コラーゲン玉、ガンモ」(ヒロキエさん)、「トマト、ホタテ」(くに)
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とにかく具材が多い。コラーゲンが豊富で、低カロリー。これは身体によさそうな食べ物ですね。
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あっさりとしたスープは旨味と辛味がとてもいいバランス。石神さんらしい繊細な味付けです。
はじめにスープの辛さを選ぶことができます。
0番:辛くない白湯スープ、1番:ピリ辛(おすすめ)、2番:中辛(辛いけど美味しい)、3番:大辛(やみつきの辛さ3倍)、4番:激辛(思わず口から火をふきます/プラス101円)、5番:極辛(一度はチャレンジしたい辛さ/プラス101円)
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追加トッピングのコラーゲン玉はどんどん溶け出す。スープに馴染ませながら飲むと少しずつマイルドになっていきます。
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ガンモ
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ホタテ
出店は本日までです!気になる方は池袋西武にGO!

コメント

  1. ヒロキエ より:

    コラーゲン玉は面白かったねぇ。
    次回は渋谷へも突撃したくなったよ。
    とうとう会えた!って感じだね、石神さんとは。
    同時に、ああもう会ってみたい人がいなくなってしまったという一抹の寂しさが。
    あ、そうだ!岸朝子さんにまだ会っていないか!(^^)

  2. くに より:

    ◆ヒロキエさん
    コラーゲン玉はいいですね~。渋谷店も突撃しないと!
    き、岸朝子さんにお会いすれば大体お会いしたことになりますかね^^;

  3. つきじろう より:

    例のダメージが大きく、ご一緒できなくて残念でしたが・・・☆
    ヘルシーな具材たっぷりで、麺は低カロリーな春雨といえば
    熊本の太平燕を連想するけど・・・こちらのも実に美味しそう!

  4. くに より:

    ◆つきじろうさん
    僕もダメージありましたが、ラーメンか何か食べた方が回復は早かったようですよ。

  5. こうめ より:

    えっ? 今日で終わりですか!?
    池袋は通勤で毎日通っているんですけど、気が付きませんでした。
    私も石神さんの本は毎回買っちゃってますし、エスニック系の春雨料理は大好きなんですよぉ。

  6. くに より:

    ◆こうめさん
    僕も石神さんの本買ってます。
    気さくにお話してくれたので楽しかったですよ。

  7. 超神田っ子 より:

    あれ?
    七宝麻辣湯って、渋谷にありますよね。
    あちらとはまったく別のものなのでしょうか?
    あちらも日本の一号店を名乗られていましたね。
    久しぶりに渋谷のお店に行ってみようかな。

  8. くに より:

    ◆超神田っ子さん
    そうそう渋谷にありますね。同じ店です。それが期間限定で池袋西武に出店してるということでした。
    やはり渋谷の店の方がコンディションいいでしょうから、更に美味しいんでしょうね。僕も行ってみたいです。

  9. あな より:

    おぉ~、コラーゲン玉とは気になる☆
    ワタシも渋谷店のほうに行ってみます!
    ってか、今度こそすずらんと連食か!?(ぶっ

  10. くに より:

    ◆あなちゃん
    すずらんと連食でしょう(笑)
    あっさりヘルシーだから物足りないかもよ~。

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