2色のしょうがの香り。しゃぶ
ご招待いただいて六本木「しょうがの香り。」の試食会に参加してきた。事前にメンバーについて聞くと、プロのライターや有名なブロガーさんたちが参加するようだ。普通はグルメ系の人気ブロガーを集めるところだけど、今回みたいな個性的なメンバーを呼ぶところが面白い。そういう意味で「しょうがの香り。」というお店にも俄然興味がわいてきた。
人気メニュー「2色のしょうがの香り。しゃぶ」は、生姜、豚肉、豆乳の3つの食材を一度に食べらることができる。この3つの食材は「6月病」などのちょっとしたプチうつの症状改善に効果がある食材だそうだ。気分の落ち込む梅雨時にはもってこいの料理ではないか。
スープは「元祖黄金スープ」と「胡麻風味の生姜豆乳スープ」の2種類。スープは全部で4種類選べるが、その中でも一番生姜がたくさん入っているのが元祖黄金スープだ。これを食べると生姜効果で身体がポカポカと温まってくる。
生姜はダイエットや美肌効果、冷房などによる夏冷えにも効果があるらしい。「しょうがの香り。」では、料理だけでなくドリンクでも生姜をたくさんとることができるので、普通に食事をするだけで、美容と健康にいい時間を過ごすことができる。
肉味噌生姜のレタス巻き
こんな感じでネギと肉味噌をレタスにのせて食べる
お通し。結構手間が掛かっています
鮪とアボカドのタルタル 生姜バルサミコソース
大山地鶏の半身揚げ
お店は六本木の交差点から歩いて数分のところにあった。席に着くと、すぐに飲み物を注文。僕は「生姜サワー」からはじめることにした。「ジンジャービア」には辛口と甘口がある。僕は辛口の方が気に入ったけど、甘口も甘すぎて飲めないというほどではない。どちらもなかなかおいしいビールだった。
「肉味噌生姜のレタス巻き」は大量のレタスにびっくり。肉味噌がすごくおいしくて、これにはまった人も多かったようだ。「大山地鶏の半身揚げ」もファンが多かった。肉はジューシーで皮はパリパリ。カレー、生姜塩、塩をお好みでつけて食べる。これは絶対頼んでおいた方がいい料理だ。
生姜サワー
ジンジャービア
生姜モヒート
メインの「2色のしょうがの香り。しゃぶ」は、「元祖黄金スープ」と「胡麻風味の生姜豆乳スープ」の2種類。「元祖黄金スープ」の方が人気があったので、僕は「胡麻風味の生姜豆乳スープ」を中心に食べた。これから暑くなっていくけど、この鍋は夏でもありかもしれない。身体が温まって気分がすっきりとします。「6月病」やダイエット、美肌効果があるらしい。シメは生姜麺だった。生姜の香りのする麺だ。
「ジンジャーレタス炒飯」は、お店でも売っている「万能おかず しょうが」という生姜をみじん切りにして味付けをした商品を使用している。
2色のしょうがの香り。しゃぶ。最初はこんな感じ。この中に豚肉とレタスを入れていきます
豚肉が入った重箱が山積みになって運ばれてきた
まずは豚肉
レタス
シメは生姜麺！
飲み物も次々と注文。「レッドジンジャーワイン」はカラフルな見た目が特徴で女性人気が高い。僕は「生姜のお酒利き酒セット」も注文。メニューの中から好みの3種類を選ぶことができる。「英勲生姜酒」、「にごり生姜酒」、「ジンジャーショック酒」、「泡盛仕立て生姜酒」、「ドラキュラズ ブラッド」などがある。ドラキュラズ ブラッドはドイツのお酒で、生姜とハーブのリキュールだそうだ。
レッドジンジャーワイン
フリージングハイボール。氷点下のハイボールだそうです
生姜のお酒利き酒セット
普通の日本酒もいくつか用意されている。「司牡丹 船中八策」、「くどき上手 澱がらみ」、「獺祭 二割三分」、「新政」は「Ｒ-type」、「S-type」、「X-type」の3種類。数は多くはないけれど、なかなかこだわったセレクト。
お店のおすすめ「フリージング ハイボール」はキンキンに冷えたハイボールで、生姜で温まった体に心地のいい飲み物だ。
ジンジャーレタス炒飯
「寄せ豆腐」は、黒ごま、うに、たまごの3種類
しょうがの香り。フレンチトーストをメインとしたデザート盛り合わせ
1～2人で利用できる窓際の席。いい感じで隔離されてます
お土産にいただいた「鎌倉パン」は関連会社のパン屋さんで、関東に11軒展開しているそうだ。すべて店舗での作りたてで、ほとんどのパンが100円均一という安さがうけている。最近いろんなところで取り上げられているらしい。「クリームパン」、「グラタンパン」、「ごまチーズパン」をいただいた。僕はクリームパンが一番気に入った。卵らしさを感じるクリームが手作り感があってなかなかおいしい。
大量の生姜
入り口付近で生姜関係の食材を購入できます
「しょうがの香り。」は、6月病予防、夏冷え対策、ダイエット・美肌効果などいろいろな効果が期待できる生姜料理の専門店。たっぷり生姜をとって身体がぽかぽかに温まりました。
■店名：しょうがの香り。
■住所：東京都港区六本木5-2-1 ほうらいやビル2F
■電話：050-5799-1205
