Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ(ギンザ ゼニス)＠銀座

銀座にある小ぢんまりとした大人の隠れ家的なバー。ほんとはブログに紹介せずにコッソリ通いたい店です。
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ボロネーゼ。水は一切使わず、玉ねぎの水分のみで作ったもの。ここは料理もかなり美味しい店です。特に自家製オードブルは名物の一つ。この日はこんな感じでした。

バンブー。バンブーは明治時代に横浜で生まれたカクテルで、横浜から世界に広まったんだそうです。とにかくすごいグラスがたくさんあります。マドラーを置く為の小さいグラスなんかも出てくるので驚きます。

人気のマンハッタン。しっかり濃厚なのにスッキリとしているのが不思議な美味しさ。これはまた飲みたい。

ピートで炊いた大麦を乾燥させたもの。こんなものが出てくるところがいいですね。
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Ginza Zenith（ゼニス） バー 銀座
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