白金 広尾

それでは前回の続きです。コチラが甲殻類好き？ということで、特別なコースを用意して頂きました。 ボタン海老とシャコの塩辛 海老もシャコも様々な料理に使えますね。シャコばかりのコースでしたが全く飽きを感じさせないあたりさすが福わうちという感じ...

久々の福わうち。近頃なかなか行く機会がありませんでした。なんとアンコウ鍋以来ということでかなりのご無沙汰。今回は海老好きなヒロキエさんのために組まれた特別な「このヤロー！」コースを堪能してきました。 ※新メニューの募集は終了しました。 シ...

「福わうちでくにオフの反省会をしよう」ということで、コチラの方はじめオフに参加できなかった方と6人で反省会をしました。 あんこう鍋。なんと13kgのあんこう丸々１尾です。お任せしていたらこんな素晴らしいものを用意してくれていました。でもこ...

シドニーの記事は長丁場なので土日はお休みしながらボチボチ書いていこうと思います。そのかわり土日はバーやラーメンなど今後取り上げていきたいネタを中心に記事にする予定です。 バーに詳しいMさんからのお誘いで、Mさんがよく行くバーをハシゴするこ...

月島仮面さんからのお誘いでロンフウフォンに行ってきました。ロンフウフォンは予約を取るのが大変な人気店。初訪問でしたが常連の月島仮面さんと一緒だったので、お店の方と和やかな雰囲気で過ごすことができました。 しかもこの日は「シャトー・シュヴァ...

今回で福わうちオフの記事は最後です。今日のメインは肉料理。抜群の焼き加減はまさに絶品でした！ もの凄く鮮やかな色をした肉が登場。 牛ももステーキ 迫力の大皿で運ばれて来ました。今回のオフの特徴は料理が運ばれてくると毎回歓声があがること。...

それでは続きです。写真が多いので今回のオフは３回シリーズになりそうです。福わうちらしいちょっと変わったオフでした。 ぶり大根 前回の１枚目の写真の皿を取り分けたものです。一人分がこのくらいあるのでこの日の品数からすれば十分な量です。 パ...

白金の福わうちを貸し切ってオフ会をしました。くにろくオフの新年会です。くにろくオフは新たな交流を目的とした比較的大規模なオフ会で、半年に１度程度の開催を目指しています。今回はその２回目。前回同様定員は30人！くにろくオフ限定の「このヤロー！...

どーんと広げられたメニューの中で、僕がよく知っているのはごくわずか。「これは何だろう？」というものを見つけ注文することもしばしばです。今日はそんな中からちょっと面白いものをいくつかご紹介します。この日は僕以外全員遅刻だったので、待っている間...

オフ会の前にいくつかご紹介しておこうと思います。今日は福わうちではあまり食べることのない鍋料理。これは今年の冬もう一度食べておきたいメニューです。 福わうちに行くと、いつもおまかせでいろいろ出してもらい、腹いっぱいになって帰ることになりま...