ラーメン らーめん 大喜 湯島 4 昨年末、docomoのWEBマガジンを執筆しました。フードジャーナリストの森脇慶子さんと「麺対決」をするという内容で、僕のテーマはラーメン。僕が紹介文を書いて、リンクからラーメン作成の動画などを見ることができるというものです。登場するのは東... 2011.03.09 ラーメン居酒屋本郷 湯島 後楽園
居酒屋 江戸一 大塚 大塚駅近くにある有名な居酒屋、江戸一。昔から「大塚に江戸一あり」と言われる名店です。大塚は居酒屋の名店がひしめき合う土地です。江戸一から少し巣鴨方向に行ったところにある串駒、串駒出身の人が開いたこなからなど、酒も料理も素晴らしい店があります... 2011.03.03 居酒屋大塚 巣鴨 千石 白山 駒込
居酒屋 バードコート 北千住 5 おまかせが一通り終了したところで、「ぼんぼちとかもあるよ」と言ってくれたので、続きをお願いすることにしました。「おまかせ」はバードコートに元々あったものなのでしょうか。僕ははじめて伺った時から、「おまかせ」のようなものでお願いしています。席... 2011.02.28 居酒屋焼き鳥その他 東京都
居酒屋 バードコート 北千住 4 ミシュランで一つ星を獲得したバードコート。ようやく足立区が調査地域に加わったということでしょうか、今回はじめてミシュランに掲載されました。店主の野島さんに電話すると、とても嬉しそうにいろいろと教えてくれました(後述)。今回バードコートで驚い... 2011.02.24 居酒屋焼き鳥その他 東京都
居酒屋 遠太 (えんた) 居酒屋 三ノ輪 居酒屋の本などでよく紹介される店、遠太。この店の記事を見ては、一度は訪問したいと思っていました。映画やテレビのロケにも使われたという、古めかしい建物は、古きよき昭和の雰囲気を醸しています。ご主人が亡くなられてからは、女将さんお一人で営業され... 2011.01.24 居酒屋その他 東京都
居酒屋 萬屋おかげさん 四ツ谷 忘年会&新年会 ミシュランで一つ星を獲得した 四ツ谷の居酒屋、萬屋おかげさん。3年前から通っている店だけに、評価されて素直に嬉しく思います。はじめて行った時にご一緒した岡部さんと、萬屋おかげさんで小さな忘年会を開催。その様子をツイッターでつぶやいたところ、... 2011.01.20 居酒屋四ツ谷 市ヶ谷
居酒屋 鳥金 焼き鳥 渋谷 若者の街としてのイメージが強い渋谷ですが、時代に取り残されたように古い居酒屋が残る場所もあります。僕が学生時代に通ったのは、少し外れた場所にある居酒屋でした。例えば、渋谷マークシティに沿った通り。焼肉、焼き鳥、うなぎなどの店が並び、店から大... 2011.01.18 居酒屋焼き鳥渋谷 恵比寿 目黒
居酒屋 銀座 ニュー鳥ぎん 戦後間もなく創業した老舗の焼き鳥屋、鳥ぎん。当時珍しかった釜めしが名物の焼き鳥屋です。今では全国に30店の支店があり、そのうち直営店は7店。その他は「鳥ぎん会会員店」という位置づけになっています。ニュー鳥ぎんもその一つで、創業は昭和28年。... 2011.01.05 居酒屋焼き鳥銀座
居酒屋 まるます家 居酒屋 赤羽 先月発売された、週刊現代の「今週のうまいもの番付」の取材のため、赤羽のまるます家を訪問。まるます家といえば、看板に「鯉とうなぎのまるます家」とあるように、鯉とうなぎがメインの居酒屋です。毎朝店で鯉をさばくほど、川魚には力を入れています。なん... 2010.12.15 居酒屋その他 東京都
ラーメン やき鳥 まさ吉 武蔵小山 55aiaiさんから、「ラーメンブロガーさんたちと飲み行こう!」というお誘いをいただきました。メンバーはお会いしたことのない方ばかりですが、以前お会いした、ぼぶさんのお名前があったので参加させて頂ことにしました。お店は、武蔵小山の「やき鳥 ... 2010.12.02 ラーメン居酒屋焼き鳥その他 東京都