ラーメン 阿吽 湯島
家の近くにある人気ラーメン店といえば、湯島に大喜がある。いつ見てもすごい行列で、人気の高さが伺える。ラーメン専門の人に聞いても大喜の評価はかなり高い。他には、本郷通りに瀬佐味亭という坦坦麺専門店がある。こちらは知名度以上にすごい店だ。瀬佐味...
ラーメン 
居酒屋 酒房 いそむら 新橋
新橋の目立たない場所に、久々にいい居酒屋を見つけた。店名は「酒房 いそむら」。各地の地酒を揃える、こじんまりとした居酒屋だ。珍しい日本酒も多いが、どれも驚くほど安い。料理も多彩で気が利いている。実はこの店、以前から名前だけはよく聞いていた。...
未分類 CHEF-1 Night （シェフワン ナイト）
和の道場六三郎、フレンチの坂井宏行、そして中華の陳建一。僕が昔、一番楽しみにしていた番組「料理の鉄人」。あの番組が終わってもう10年くらいが経つ。ああいう番組がまた復活しないものだろうか・・。ずっとそう思っていたが、最近マイミクさんたちが参...
未分類 サントリー ハイボール企画
最近ハイボールが流行っている。企業のPRがうまくいっているのかな、と思いきや、どうやらこの流行は東京だけではないらしい。先日の四国旅行の際も、「最近ハイボールが流行っているね」と、居酒屋で隣になったグループが話をしていた。九州福岡でも同様。...
ラーメン 滝野川 大勝軒 王子
赤羽の伊藤を食べた後、久々に王子を散歩。都電沿線に住んでいた頃は、この辺もよく散歩して歩いた。腹ごなしにと、何気なく王子で電車を下りて歩き始めた。伊藤のラーメンが、それほどボリュームがなかったこともあって、自然と大勝軒の方に足が向いてしまう...
カフェ バー 銀座 ロックフィッシュ 角ハイボール
「ハイボールください」。店に入って空席を見つけると、すぐにハイボールを注文をする。この店で「ハイボール」といえば、サントリー角瓶のこと。とにかく何度来ても空席がなく、入店が難しい。「空席」といっても立ち飲みの「立つ場所」のことで、そんなスペ...
フレンチ ル・コントワール・ド・ブノワ 大阪
青山 ブノワでお会いした、大阪の「ル・コントワール・ド・ブノワ」の方からお誘いを受けていました。といっても、なかなか大阪まで行けずにいたところ、サントリー「京都 料亭 割烹特集」のため、京都に行くことになったので、そのまま大阪 ル・コントワ...
居酒屋 銀座 大衆割烹 三州屋 銀座店
高級店ひしめく銀座のど真ん中にも、大衆居酒屋はいくつかあります。その代表格が「三州屋」と酒蔵 秩父錦 銀座ではないでしょうか。「三州屋」は、都内に何店舗もありますが、チェーンではなく暖簾分け。本店は蒲田だそうで、そこから独立した方々がそれぞ...
和食 寿司 割烹 中嶋 新宿
割烹中嶋は、新宿駅南口の人通りの多い道から、1本わき道に入ったところにあります。こんなところに割烹があるとは思えないくらい込み入った場所ですが、階段を下りるとそこは別世界。こじんまりとした店で、落ち着いた雰囲気を感じます。ミシュランで星を獲...
餃子 茅場町 餃子 日本橋焼餃子 茅場町店
サントリー「東京 おいしい居酒屋 酒場 特集」の5店目は、茅場町にある「日本橋焼餃子 茅場町店」です。実はこの店、全くのノーマークでした。ハイボールやザ・プレミアムモルツを置いてある店は、かなりこだわりの店が多いので、いつも期待して訪れます...