サントリーさんの企画で銀座「汁八」を訪問した。汁八はザ・プレミアム・モルツの「超達人店」。徹底的にこだわった生ビールを提供する店だ。表通りから2階に上がると、周囲の喧騒と徐々に隔離されるような感覚になる。汁八には穏やかな空気が流れている。...

やきとり戒の後、時間がないので急いでタクシーに乗り込み阿佐ヶ谷に移動した。「赤い看板見つけて、赤い看板」とWさん。なかなか見つからず焦りだした頃、素早くWさんが看板を見つけた。でも、とてもタクシーに乗りながら発見できるような目立つものでは...

サントリーさんの企画で神保町の「日本橋焼餃子」を訪問した。日本橋焼餃子はザ・プレミアム・モルツの「超達人店」。「陳麻家」の担々麺や麻婆豆腐と日本橋焼餃子の焼餃子が両方楽しめるコラボ店だ。

にぎにぎ一 西荻本館を出て、二軒目は並びにある「やきとり戒（えびす）」という焼鳥屋にした。Wさんが目を付けていた店で、この通りだけで五軒も軒を連ねている人気店だ。この通りと隣の通りはかなりシブい感じで、「こんな通りがうちの近くにあればなあ...

サントリーさんの超達人店のザ・プレミアム・モルツを味わう企画で池袋のトラットリア「コンアマーレ」を訪問した。池袋駅近くにあるとは思えない隠れ家的な落ち着いた雰囲気と、女性オーナーの温かいサービスで人気のイタリア料理店だ。

サントリーさんの企画で銀座「磯むら本店」を訪問した。磯むらはザ・プレミアム・モルツの「超達人店」だ。超達人店になるにはいくつもの厳しい条件をクリアしないといけない。「樽生達人の店」の中でも特別にサントリーからお墨付きを与えられた店なのだ。...

久々にWさん、Kさんと飲みに行くことになった。集合は西荻窪駅。といっても、来た順に先に飲んでます的なゆるい待合せだ。僕は仕事で少し遅れて参加することになった。西荻窪に着くとお二人は人気の立ち食い寿司店「にぎにぎ一 西荻本館」の外のテーブル...

サントリーさんの企画で築地の「鮨 竹若本店」を訪問した。竹若は本店、別館、和み竹若など数店舗支店があるが、どの店舗もザ・プレミアム・モルツの「超達人店」になっている。

サントリーさんの企画で池袋の「酉直」に訪問した。サントリーの「樽生達人の店」というのがあるが、その中でも特においしい生ビールを提供する店を「超達人店」として認定している。超達人店になるには非常に厳しい条件をクリアしないといけない。酉直はそ...

神保町で用事を済ませた後、「兵六」に寄って帰ることにした。兵六はいつ来ても常連さんでいっぱいの居酒屋だ。この店の常連さんは毎日必ず顔を出すという。兵六が生活の一部になっているのだ。そんな店だから入れないことも多いが、この日はたまたま席を確...