有明はお昼も営業していますが、お昼はラーメンのみといういわゆる二毛作のお店です。しかも20～30杯しか作らないというレアモノ。それではなかなか食べるのは難しいというお客さんの要望を受けて、お土産ラーメンを販売することになったようです。

◆水炊きらーめん　3食1,260円

これが楽天のランキングで2万店の中で1位に選ばれたということで、今回の目的の一つはこれを食べることでした。

ようやく軍鶏味噌鍋の登場。豊富な具材、大山軍鶏がゴロゴロしています。軍鶏味噌鍋というものをはじめて食べましたが、味噌が香る濃厚なスープと大山軍鶏の組合せは最高でした。

これを玉子で食べます。レバーも絶品！

有明では軍鶏は大山軍鶏の雌のみを使用しているそうです。太った雌は脂がのっていて肉が柔らかいということで、肉に対するこだわりはハンパじゃありません。

鶏肉がたっぷり入っていて食べきれないほどです。シメのつけ麺の準備のため鍋をさらいます。それにしてもこのコースはボリュームたっぷり。後半にメインが出てくるので、ほんとに食べたな～という満足感があります。

有明の軍鶏味噌鍋のシメはうどん又はつけ麺です。でもやっぱり定番はつけ麺！麺は、多くの有名ラーメン店に麺を提供している浅草開化楼の特製麺ということでラーメン好きな僕は期待してしまいます。

手前は海老や玉ねぎなどをペースト状にしたもの。奥は赤味噌と豆鼓醤 (とうちじゃん) 。この中にスープを入れてつけダレにします。

これが開化楼の特製麺！麺だけを食べるとほのかな香りと旨みを感じます。つけダレとの相性も抜群でした。これならラーメン関係者が絶賛するのもよく分かります。このラーメンを出す店があったらかなり人気が出るのではないでしょうか。

今回の目的の一つ、お土産ラーメンです。これはコースには含まれていませんが最後に注文。楽天のランキングで1位ということで期待が膨らみます。

スープは飲みやすくあっさりしていますが、深みのあるあじわい。麺は細めでかなりしっかりとした食感です。ベースがしっかりしているので、載せる具材によって様々なバリエーションが期待できます。

有明のミツノブさんです。「お土産ラーメン、ブログに書きたいんですけど･･」とお願いすると照れながら写真を撮らせてくれました。手に持っているのがお土産ラーメンです。

次の日が鍋パーティーだったので、シメに使うため1箱購入することにしました。3食分の予定だったので1箱でOK。3食で1,260円というのはこの質の高さからするとかなりお買い得です。

【昼限定　軍鶏水炊きらーめん】
月水木金（祝祭日除く）11：30～12：30(スープなくなり次第終了)
塩味の鶏ラーメンです。食べに行けない方は楽天で買ってみてください。

【メニュー】
軍鶏味噌鍋コース(4,200円)
・当店名物滝川豆腐
・自家製軍鶏ハム
・地玉子の温玉
・軍鶏刺身(本わさび添え)
・軍鶏焼鶏(正肉･つくね)
・軍鶏味噌鍋
・うどん又はつけ麺

門前仲町といえば、飲み屋街。飲みにはよく行きますが、料理屋さんに行くのは初めてです。辰巳新道のだるまとは反対側の入口の道を行くと「鳥料理 有明」があります。有明はコチラが楽天のランキングで1位に選ばれたそうです。なんと楽天市場2万店のなかでの1位ということで、お土産らーめんの評価も抜群なお店です。

今回はセレブなコチラの女性とどみそもっこりーになコチラと一緒に行ってきました。

待ち合わせ場所のど･みそに着くとコチラのお方が来ていました。有明のシメに出てくるつけ麺の麺は、浅草開化楼製ということでお知り合いだなんだそうです。車でお店まで送ってもらえることになりました。お店にはずいぶん早く着いてしまったので、先にビールで乾杯。55aiaiさんが来るのを待ちます。

先に味噌鍋が出てきますが、これを食べるのはコースの終盤。手前の黒いのが味噌です。これを目の前にして次々と軍鶏料理が出てきます。

まずは「自家製軍鶏ハム」と「地玉子の温玉」が出てきます。お通しみたいな品ですが、いきなりこんな美味しいものが出てくると驚きます。ビールを飲んでいたので、次の料理を待つ間のいいツマミになります。

名物の「滝川豆腐」です。これはとても繊細でいい味をしています。

軍鶏刺身(本わさび添え)

レバーの唐揚げ

さすが専門店という感じの料理が続きます。まだ味噌鍋は出てきませんが、ここまでの満足度はかなり高いです。

軍鶏焼鶏(正肉･つくね)

焼き鳥屋として紹介されることもあるようですが、有明は焼き鳥屋ではありません。この2本だけで他の部位もかなり期待されますが、このコースで食べれるのはこの2本のみ。

カウンターだったのでご主人とお話もできました。次回は味噌鍋やつけ麺、そして楽天1位のお土産らーめんも出てきます。

【メニュー】
軍鶏味噌鍋コース(4,200円)
・当店名物滝川豆腐
・自家製軍鶏ハム
・地玉子の温玉
・軍鶏刺身(本わさび添え)
・軍鶏焼鶏(正肉･つくね)
・軍鶏味噌鍋
・うどん又はつけ麺

河本では16時から飲みはじめたので、店を出ても外はまだ薄暗いくらいです。お店でのお喋りがかなり盛り上がって、外に出ても話が絶えません。その後門前仲町まで歩いて、次は煮込みの有名店「大阪屋」に向かいます。

ところが店の前に着くと、「大阪屋」はまだ盆休み中。門仲の居酒屋はかなりの割合で休日を取っていました。お店探しに迷いつつ前回の２軒目だった「だるま」を見ると、ここも電気が点いてない。でもよく見ると中から明かりが差しているようです。「大阪屋」は残念でしたが「だるま」であれば間違いはない。東京煮込みツアーは次回に持ち越しとなりました。

コロッケ500円

手作りメンチ800円

手作りメンチはかなりの美味しさ。今まで気付きませんでしたが「だるま」で一番美味しいメニューの一つです。ここに来たら必ず食べておくべき。

「だるま」といえばコレ。レモンとライム。ジョッキいっぱいの焼酎が出てくるので、この二つを少しずつ入れて飲みます。僕はいつも両方入れます。

牛もつ煮込600円

小肌600円

くじら刺800円
かなりしっかりとした味のくじら刺でした。

メゴチフライ

お店を出ると辰巳新道はもう真っ暗。結局、前回同様「エコー」で熱唱することに･･。

【参加者】
・「日本食べある記」ぶれいぶさん
・「まさぴょんのお食事処日記帖」まさぴょんさん

【以前の記事】
2007年06月14日 だるま

「河本」を出た後は4人で門前仲町へ。ホッピーでかなりいい感じになって外に出ると、外はまだ明るくてびっくりします。4時から飲んでますから、この時点でまだ5時半。魚三酒場に寄ると店前は大行列。ここは諦めてそのまま「だるま」に向かいました。

酎ハイ(400円)。レモンサワーとライムサワーを勝手に入れていいシステム。かなり甘くなってしまうので、うす～く入れます。途中浜田さんの携帯に「だるまの電話番号知らない？」という電話が。「今だるまにいるんだよ～。おいでよ～」というわけで、一気に酒友が10人ほど増えます。そこでマイミクになって頂いた酒豪のフルさんに「両方入れたほうが美味しいよ」と教えて頂き、レモンサワーとライムサワーを両方入れて飲みます。僕は結局最後までこの飲み方でした。

牛もつ煮込(600円)

サラダ盛り合わせ(600円)。マカロニサラダ、トマトサラダ、ポテトサラダの盛り合わせ。

串カツ(600円)

とんかつソースとウスターソースが選べます。

日本酒は一級(500円)と二級(350円)がある。今時珍しい呼び方ですね。注いでくれているのは「美人姉妹」の次女。「だるま」といえば「美人姉妹」というほど有名なようです。お母さんも加えて「美人３姉妹」というのも定着しているようです。

この後はフルさんも合流して5人でカラオケ。かなりグダグダに酔っ払いました。フルさんと浜田さんはその後新宿に飲みに行ったようですが･･。

【参加された方々はこちら】
「居酒屋礼賛」浜田さん
「「あ゜」猫の毛も刈りたい」ももパパさん
「春は築地で朝ごはん」つきじろうさん

【お店データ】
■ＨＰ： Yahoo!グルメ
■住所：東京都江東区門前仲町2丁目7-3
■電話：03-3643-4489
■最寄駅：地下鉄 門前仲町駅 徒歩5分
■営業時間：17:00～23:00
■定休日：不定休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。