昨年末、サントリーさんのお誘いで、銀座「美味佳肴 喜の間」で小さな食事会が催された。サントリーさん2人、55aiaiさん、僕の4人で、お世話になった方を偲んだ。「美味佳肴 喜の間」はその方が行きたかった店で、ついに行くことができなかったのだそうだ。
前菜（湯葉とろろ 雲丹 海苔 山葵）
小鉢（あんきも豆腐ちり酢和え 青葱）
お造り（鰤炙り 塩 酢橘 本日の市場から あしらい一式）
燗酒
焼物（金目鯛柚子焼き 山芋 酢どり）
酢の物（香箱かに かに酢）
強肴（和牛の味噌煮）。本鮪のねぎま煮 または 和牛の味噌煮のどちらかを選ぶ。
冷酒は賀茂鶴にした。透明感のあるうまい酒だ。
御食事（牛ごぼう飯 止め椀 香の物）
甘味（林檎ムース 茹で小豆 寒天 ザクロ ミント）
この日のコースは「喜の間コース」。高級感があってバランスの取れたコースだ。酒も美味しくて、個室で落ち着いて食事ができるのも良い。
亡くなった方は、サントリーさんのブロガーイベントを始めた頃、大変にお世話になった方だった。いろいろと教わったり、迷惑をかけたこともある。皆がレストランで食事をしている時、2人でサボってお喋りに興じたり。そんなことも楽しい思い出になっている。食に関しても熱心で一家言もっている方だった。
喜の間（よろこびのま）は、その方が行きたかった店ということで、さすがに良い店だった。食事会はしんみりとして、美味しい料理とお酒を静かに味わった。この店はまた、気分を変えて訪れてみたい。最後にいい店を教えてもらった気がする。
■店名：美味佳肴 喜の間（よろこびのま）
■住所：東京都中央区銀座8-2-8 銀座高本ビルB2
■電話：03-6228-5533
