文京区白山にある人気焼き鳥店「八巻（やまき）」。何度か電話をして予約が取れませんでしたが、ようやく入ることができました。
池之端の名店「八巻」店主の弟さんとのこと。池之端で修行後、フランス料理店で２年修行して独立。珍しい経歴ですね。
「おまかせ」でお願いしました。おまかせは10本ですが「とりあえず5本出しますね」というので、そうしてもらうことにします。
どれも美味しくて5本で止めるとかありえない。しかも追加したきじ丼の美味しいこと。
雰囲気が良くて、店員さんが良くて、焼き鳥が美味しい。通うならこういう店ですね。
生ビール
お通し
ちぎも（レバー）
さびやき（ささみ）
賀茂鶴の広島錦純米
すなぎも
かしわ
ハイボール
皮
手羽
つくね
あいがも
はつ
白玉（うずら）
スープ
シソの香りがします
しいたけ
冷凍レモンが乗っています
きじ丼がうまい
電話：03-3818-0200
住所：東京都文京区向丘1-9-18
