居酒屋 ちかっぱ 新宿 銀座 六本木
★ 九州のお取り寄せキッチンちかっぱ 新宿
▼ 九州の山海の珍味を堪能！
久々にグッと来た店、新宿の「ちかっぱ」。醤油、味噌など調味料も含めて、ほぼ全ての食材が九州産というこだわりようです。特に野菜はたまらなく旨い。イノシシ、ごんあじ、...
六本木 麻布
居酒屋 居酒屋 ちかっぱ 六本木 はかた炊き餃子
先日、ブロガー企画を開催した、ちかっぱ 六本木。前回は、一番奥の4人用の個室2つを使用して、8人で食事会をしました。この個室も隠れ家的でなかなかいいのですが、10人弱でまとまった食事会をしたいということで、入口付近の半個室スペースで2回目の...
居酒屋 ちかっぱ 六本木
九州の食材を使用した郷土料理を提供する店、「ちかっぱ」。新宿、銀座に続いて、8/26六本木に新店がオープンしました。「ちかっぱ」とは、「ものすごい！」という意味の九州の方言。新宿、銀座と、コンセプトの異なる店舗を展開して、「ものすごさ」をア...
和食 寿司 西麻布 ふるけん
ラーメン王 石神秀幸が発案した企画「高級食材使わなくてもウマい料理は作れるの会」。放送作家すずきBさんが主催する、美味いもの好きの会「UMiners Club」でのイベントです。「料理人が手間を惜しまず知恵と技術を凝らして料理すれば、高価な...
おでん 鍋 すき焼 豚組 しゃぶ庵
飲食業界でも、ツイッターで成功する店がいくつか出てきました。面白いのは、今までの飲食店の流行り方と根本的に違うところです。やたらとツイッターで目にする店があります。豚組 しゃぶ庵もその一つ。何故これほど話題になっているのでしょうか。ずっと気...
六本木 麻布 BAR HYGGE(ヒュッゲ) 六本木
しばらくお休みしてましたBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ。今月から、「公式ブロガー くにの“この店に行きたい”」という新コーナーが始まります。毎回ゲストと一緒に、「この人とならこのバーに行きたい」というお店を訪れるコーナーです。第1回...
カフェ バー 西麻布 バー アムリタ
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で西麻布のバー「アムリタ」を訪問しました。地図で見ると、西麻布の交差点付近にあるようです。分かりづらい場所にあるようで、表通りからは発見できず、裏通りに回ります。ところが裏通りからも見...
カフェ バー 麻布 バー ＸＥＸ Ａｔａｇｏ Ｇｒｅｅｎ Ｈｉｌｌｓ The BAR
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で麻布のバー「ＸＥＸ Ａｔａｇｏ Ｇｒｅｅｎ Ｈｉｌｌｓ The BAR」に訪問しました。地下鉄御成門駅から数分歩くと、愛宕グリーンヒルズが見えてきます。このビルの42階に夜景の綺麗な...
六本木 麻布 麻布十番 イタリアンバー Pizzeria&Bar allegro
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で訪問した麻布十番のイタリアンバーPizzeria&Bar allegro。釜で焼き上げたピッツァとイタリア帰りの女性シェフによる本格イタリアンが売りの店です。MIDORIにも...
カフェ バー MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト） Ｌｉｂｒａｒｙ Ｌｏｕｎｇｅ ＴＨＥＳＥ(テーゼ) 西麻布
MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト）セミナーの後は、バーに移動してMIDORI×MISTがどのようなものか実際にを飲んでみることになりました。これがセミナーの第二部であり、打ち上げでもあるというとても効率的な飲み会。場所は、様々なM...