フレンチ 山本益博氏の「フランス料理の食べ方」講座 エディション・コウジ シモムラ フランス レストランウィーク2012
評論家 山本益博氏のスピーチ
六本木「エディション コウジ・シモムラ」で、「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2012」開催記念のスペシャルイベントが開催された。評論家 山本益博さんによる「フランス料理の食べ方」講座つきのディ...
六本木 麻布
フレンチ 
六本木 麻布 COLOR（カラー） 西麻布
今回は西麻布の有名店、COLOR（カラー）。ご一緒するのが食通の女性ブロガーということで、「これ以上の料理を出すバーは都内でもほとんどないだろう」というくらい料理のレベルが高い店をセレクト。一流ホテルの厨房で長年活躍されていた方が開いたバー...
居酒屋 ちかっぱ 新宿 銀座 六本木
★ 九州のお取り寄せキッチンちかっぱ 新宿
▼ 九州の山海の珍味を堪能！
久々にグッと来た店、新宿の「ちかっぱ」。醤油、味噌など調味料も含めて、ほぼ全ての食材が九州産というこだわりようです。特に野菜はたまらなく旨い。イノシシ、ごんあじ、...
居酒屋 ちかっぱ 六本木 はかた炊き餃子
先日、ブロガー企画を開催した、ちかっぱ 六本木。前回は、一番奥の4人用の個室2つを使用して、8人で食事会をしました。この個室も隠れ家的でなかなかいいのですが、10人弱でまとまった食事会をしたいということで、入口付近の半個室スペースで2回目の...
居酒屋 ちかっぱ 六本木
九州の食材を使用した郷土料理を提供する店、「ちかっぱ」。新宿、銀座に続いて、8/26六本木に新店がオープンしました。「ちかっぱ」とは、「ものすごい！」という意味の九州の方言。新宿、銀座と、コンセプトの異なる店舗を展開して、「ものすごさ」をア...
和食 寿司 西麻布 ふるけん
ラーメン王 石神秀幸が発案した企画「高級食材使わなくてもウマい料理は作れるの会」。放送作家すずきBさんが主催する、美味いもの好きの会「UMiners Club」でのイベントです。「料理人が手間を惜しまず知恵と技術を凝らして料理すれば、高価な...
おでん 鍋 すき焼 豚組 しゃぶ庵
飲食業界でも、ツイッターで成功する店がいくつか出てきました。面白いのは、今までの飲食店の流行り方と根本的に違うところです。やたらとツイッターで目にする店があります。豚組 しゃぶ庵もその一つ。何故これほど話題になっているのでしょうか。ずっと気...
六本木 麻布 BAR HYGGE(ヒュッゲ) 六本木
しばらくお休みしてましたBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ。今月から、「公式ブロガー くにの“この店に行きたい”」という新コーナーが始まります。毎回ゲストと一緒に、「この人とならこのバーに行きたい」というお店を訪れるコーナーです。第1回...
カフェ バー 西麻布 バー アムリタ
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で西麻布のバー「アムリタ」を訪問しました。地図で見ると、西麻布の交差点付近にあるようです。分かりづらい場所にあるようで、表通りからは発見できず、裏通りに回ります。ところが裏通りからも見...
カフェ バー 麻布 バー ＸＥＸ Ａｔａｇｏ Ｇｒｅｅｎ Ｈｉｌｌｓ The BAR
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で麻布のバー「ＸＥＸ Ａｔａｇｏ Ｇｒｅｅｎ Ｈｉｌｌｓ The BAR」に訪問しました。地下鉄御成門駅から数分歩くと、愛宕グリーンヒルズが見えてきます。このビルの42階に夜景の綺麗な...