新宿 代々木

サントリー日本ワインの訪問企画で新宿駅近くのイタリアン鉄板バル「eetoko」に行ってきた。eetokoはもちろん「ええとこ」である。手間を掛けて手作りした料理と、厳選したワインがそろう気軽なバルだ。 予約をした時にはカウンター席しか空き...

サントリーの日本ワインお店訪問企画で「板前バル 新宿店」にやってきた。板前バルは、板前が目の前でさばく鮮魚など、季節感のある創作和食を気軽にリーズナブルな値段で楽しむことができる。和食をスペインのバルのような雰囲気で、ワインといっしょに楽...

「エイジング・ビーフTOKYO」は、芝浦市場から直接仕入れた和牛を40日間熟成させて提供する熟成肉専門店。2015年12月にオープンしたばかりの店だ。 カフェのような店内は、オシャレで清潔感がある。広々として開放的で、ほんとに焼肉店なのか...

ちょっと実験的にiPhoneの写真を使ってみます。随園別館 新宿本店には、ここ数年、なんだかんだで年2回くらいは行っている。いつも宴会なのだが、飲み放題で一人3千円くらい。しかも北京ダック付きという破格の値段設定だ。その会の主催者が大物で...

久々に新宿の「らぁめん 満来」に行ってきた。僕が高校生の頃、東京に来て最初に食べたラーメンは、大勝軒、ホープ軒、利しり、桂花、そして満来だった。満来は自社ビルを建替える時に創業者が引退して、代替わりをした。そのタイミングで、長年満来を支え...

三島由紀夫をはじめ多くの作家や芸術家が通った店「どん底」。店名はゴーリキーの「どん底」からとっている。戦後すぐの1951年創業。 少し入口で待たされてから一階のカウンターに通された。席に着くと隣のおじさんが「おっ、君か。君が来たのか。いや...

そういえばまだ書いてなかったなあ、という店をメモ的に紹介するシリーズ。今回は代々木にある人気店「志乃ぶ」。週刊現代「美味しい“サバの味噌煮”を出すお店」特集の取材のため訪問した。ランチの人気店でもあるが、居酒屋としてもかなりいい味を出して...

サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ　マスターズ ドリーム」の企画で新宿の「地鶏焼とりや」を訪問した。「とりや」は、『ミシュランガイド東京２０１５』でビブグルマンを獲得した店。マスターズドリームの企画ということになると、やはり高級店が中心...

新宿西口ハルクの裏側はいくつか古い建物が残っている。その中でも「ばん焼き ぼるが」は異彩を放っている。煉瓦の外壁に蔦が這う建物は異様な雰囲気だ。

ラーメン界は、新しい店ができては消えていく、動きの激しい世界。脚光を浴びて、連日行列を作るような人気店になるのは、ほんの一部です。毎年多くの店が世に知られることなく、閉店しています。そんな中、麺屋武蔵は、ラーメン界に強烈なインパクトを残しま...