居酒屋

刺身盛り合せ サントリーさんのお誘いで渋谷の「伊東の魚イタリアン イトゥバル」に行ってきた。イトゥバルは昨年末にオープンしたまだ新しい店。静岡県伊東市直送の鮮魚を中心にしたイタリアンとワイン、伊東直送のフルーツを使用したサングリアなどを楽...

与論島2日目の夕食はホテルの裏口から歩いてすぐの場所にある「くねんぼ食堂」を予約していた。長い散歩から戻ってお店に向かうと、入口の前に犬が寝ていた。開店までまだ少し時間があったのでそのまま待っていたのだが、ちょうど開店の時間になると起き上...

博多は多くの名店がひしめく土地だ。玄界灘や五島列島など良漁場に恵まれ、新鮮な魚は格別なうまさ。大分や熊本など近県からの鳥、豚、牛、野菜など良質の食材にも恵まれている。そんな土地だからこそ、居酒屋のレベルも高くなる。中でもオススメなのは、は...

何年振りだろうか、秋田の「酒盃」に久々の訪問。酒盃は日本を代表する居酒屋のひとつと言っていい名店だ。酒は秋田の酒、料理も秋田にこだわる。秋田は酒もうまいし、食材も豊富な土地だ。その個性的な食文化は特別な輝きを放っている。例えば、いぶりがっ...

特上寿司 今年は2度も新潟に行った。まだ雪の残る2月と夏真っ盛りの8月。どちらも最終目的地は弥彦神社だった。気がついたら新潟にいた、というほどの強行軍。東京で用事を済ませてから新潟に向かったので、燕三条駅に着いたのは0時ちょっと前。こんな...

「しょうがの香り。試食会」、「しょうがの香り。リニューアル」と2年連続で呼んでいただいていたのだが、今年はその隣にできた「骨付鶏 酉ひで 六本木店」の試食会。名物は無農薬の鎌倉野菜とか、たくさん種類があるレモンサワーとか、目の前で解体して...

サントリーさんのジムビームお店訪問企画で、新宿の「イカヱ門」にやってきた。新宿駅西口から徒歩5分ほどだろうか、新宿駅西口から都庁の方に渡って3本目の通りの角にお店がある。1階から3階までが店舗で、すごく目立つのですぐに分かった。 店名で分...

サントリー 東京・武蔵野ブルワリー工場見学の後は、バスで品川まで移動して懇親会になった。今回は大阪のブロガーさんたちも参加しているので、懇親会が楽しみだ。東京・武蔵野ブルワリーでは、何人かのブロガーさんが話し掛けてくれた。聞いてみると僕と...

僕が頻繁に通う店「地酒や もっと」。いつも酒の状態がよくて、料理は何を頼んでも美味しい。熊本出身のご主人とは、熊本震災のチャリティーで知り合った。僕も福岡出身で学生時代はよく熊本に行ったので、すごく親近感がある。そういうこともあって、今や...