未分類 角ハイボールのセミナーに参加！
角ハイボールのセミナーがあるということで、都内某所にあるサントリー・テストキッチンを訪問しました。サントリー社内でもあまり知られていないという、このテストキッチンは。住宅地の中にひっそりとたたずんでいました。この日集まったブロガーは5人。な...
未分類 
未分類 日経ＢＰ 「大人のブログ探訪」で紹介していただきました！
本日、日経ＢＰ社のサイト「セカンドステージ」の「大人のブログ探訪」で、「くにろく 東京食べある記」を紹介していただきました。
インタビューを書いてくださったのは、「スゴブロ」や「このブログがすごい！」「このWeb2.0がすごい! 」などでお...
和食 寿司 京懐石 美濃吉本店 竹茂楼 京都
京都の3軒目は老舗、「京懐石 美濃吉本店 竹茂楼」です。京都の料亭はどこもすごい店ばかりですが、美濃吉はその中でも特別な店の一つではないでしょうか。玄関からお部屋に入るまでの間に、ひしひしと感じる伝統と格式の高さ。京都の料亭・割烹もこれで3...
和食 寿司 日本料理 祇園櫻川 京都
2店目は「日本料理 祇園櫻川」です。「祇園櫻川」は6階建てのビルになっています。その5階がご主人のいるカウンター。このフロアでは常連さんがご主人と一緒になって和やかな雰囲気を作り出しています。そんなカウンター席に、一人で乗り込んで行きました...
和食 寿司 鰻と京料理 ぎをん 梅の井 京都
今年の「京都の料亭 割烹特集」1店目は、「鰻と京料理 ぎをん 梅の井」さんです。前回、この企画で京都に来た時、この特集とは関係なく、お昼に「梅の井」さんのうなぎを食べに行きました。そのうなぎの旨さには感激したのですが、今回は、うなぎではなく...
未分類 京都の料亭 割烹特集
昨年に引き続き、サントリーさんの「京都の料亭 割烹特集」に参加させてもらいました。今年は関西のブロガーさん6人と、東京からも2人が参加して、合計8人。僕も1泊して昼夜、合計3店訪問させてもらうことになりました。
東京と京都の和食とはずいぶん...
和食 寿司 京都 料亭 割烹
サントリー料亭割烹特集2008
■ 割烹 なか川 鱧（はも）しゃぶ
■ 竹林 あさぎり店
■ 鰻と京料理 ぎをん 梅の井
■ 瓢亭 (ひょうてい) 別館 朝がゆ
■ 瓢亭 (ひょうてい) 別館 ２ 朝がゆ
■ 京都の料亭 割烹特集 サント...
和食 寿司 石かわ 神楽坂
神楽坂、毘沙門天の裏側にある和食店「石かわ」。ミシュラン東京2009で、三ツ星に昇格しました。最近は料亭や割烹にも時々行くようになりましたが、きっかけは昨年のサントリー「京都 料亭 割烹特集」でした。京都の料亭・割烹を食べ歩いたのは、貴重な...
ラーメン 福岡 ラーメン
博多
■ ふくちゃんラーメン くにろく最高の一杯！
■ 小金ちゃん（こきんちゃん） 焼きラーメン発祥の店
■ ラーメン居酒屋 呉朝明（ごちょうめい）
■ 一風堂 大名本店 「かさね味」は大名本店限定
■ 元気一杯 写真撮影厳禁！
■ 長浜ラ...
福岡 ザ・ルイガンズ福岡 ＆食べ歩き
ホテル紹介
■ ザ・ルイガンズ福岡 １ 部屋
■ ザ・ルイガンズ福岡 ２ 朝食 鉄板焼き
うどん
■ うどん平
ラーメン
■ 元気一杯
■ 長浜ラーメン 名島亭
■ 麺劇場 玄瑛