福岡県田川市の料亭あおぎり。昔、炭鉱で栄えたこの地では、全国から訪れる要人に筑豊懐石と呼ばれる料理が振る舞われました。 建物は大正初期建造の庄屋造り。国登録有形文化財になっています。 「季節の筑豊懐石」は6,600円、8,800円、11...

北九州市八幡の人気店「らーめん工房 龍」。真夏の土曜日の昼でしたが、店外に10人待ち。日差しが強くてツラいです。それでもラーメン好きは行列しています。 カウンター5席、テーブル2つの狭い店。替え玉はありません。足りない人ははじめから大盛に...

以前、持ち帰りで紹介した森本うなぎ屋。明治33年創業。福岡県田川市の老舗です。今回は新型コロナも多少おさまっていたので、店内で食事することができました。 家族に「特上弁当」（3,000円）を買って帰りました。前回来た時は特上弁当を10...

福岡に帰省した時に訪問。ミシュラン二つ星の「井本」。祇園川上、はな邑などで修行して、2015年に井本をオープンしたそうです。 お客さんは僕らだけで、ご主人の目の前の席。手元を見ながら食事ができる特等席です。食材を木製のケースに丁寧にし...

日本橋にある滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」 1階に滋賀県の日本酒が飲める地酒バー「SHIGA's BAR」があります 滋賀の地酒4種飲み比べセット（1,000円）と近江牛のローストビーフ（1,000円）だけでちょっといい気...

青山のビストロ「ブノワ」 3周年記念、新メニュー試食、10周年記念、それからフードフランスで5回ほど、大阪のル・コントワール・ド・ブノワにも呼んで頂いて、このブログで取り上げるのはもう10回目にもなります ベージュ アラン・デュ...

巣鴨の「イルキャンティ・ノンノノンナ」 NONNO・NONNAというのは、イタリア語で「おじいちゃん・おばあちゃん」 巣鴨だからこの店名ですが、お客さんは家族やカップルが中心です キャンティは関東中心に全国に50店舗以上あるそうで...

渡辺樹庵氏プロデュースの「神保町 可以」 多分お会いしたことはなかったと思いますが、渡なべには何度か行きました こちらは2010年オープンということで もちろん知ってはいたものの今回が初訪問 まずは、ビール(中瓶) 530円...

文京区千石の「肉匠暖」 オープンして2年くらいですかね 店の前を通る度に気になっていました 値段はちょっと高め 一皿に入った肉の枚数は少ないけど 分厚い肉が多いのでボリュームはあります それと肉質がいいので美味しい 雌の黒...

2020年神保町にオープンした小料理屋「日な田」 ご主人の故郷である福岡と大分の食材にこだわった店です 日な田、ふらっと日な田の2店舗がありますが どちらもカウンター10席のみ 魚は豊後水道の天然物 米は日田産 味噌は糸...