日本橋ゆかりは親子三代にわたって宮内庁への出入りを許された店。昭和10年創業というからもう83年にもなる。ご主人は三代目で、菊乃井で修行した後、実家である日本橋ゆかりに戻った。「料理の鉄人JAPAN CUP 2002」で総合優勝もした実力...

有楽町駅のガード下にある中国料理店「宝龍」。入ったことはなくても、この店を見かけたことがある人は多いと思う。駅前の人通りの多い目立つ場所にある店だ。 いつもこの辺りの映画館に映画を見に行くのだが、その前後で軽く食事をとりたい時にこの店に入...

普段使いできる寿司屋というのも意外と少ないものだ。家の近くにあって、値段は安い方がいい。できれば家から歩いて帰れる場所にあるのが理想だ。「高瀬」は名の通った寿司屋だが、我が家からは歩いて行ける距離にある。値段は安くはないが、質の高さを考え...

久々に渋谷の「炭火焼肉ゆうじ」に行った。ゆうじは僕の一番のお気に入りの店で、年に３～４回はホルモンを食べに行きたいところだが、普段の忙しさや、行かなければいけない店の多さのせいで、最近では年に1回行くのがやっとになっている。 この日は、毎...

都営三田線の三田駅と芝公園駅の中間くらいのところに「りょう華 工場店」がある。「工場店」と聞いて何事かと思ったのが、そのもそもの始まりであった。店は製麺所に併設されていて、それが工場店とう名の由来のようだ。 店に入ろとして、店先の3枚引戸...

久々に高田馬場の「鳥やす」に行ってきた。高田馬場で焼き鳥といえば鳥やす、と言うくらい有名な店だ。高田馬場の駅前に「さかえ通り」という商店街がある。駅から神田川に向かって蛇行するこの小道をずっと進んで行くと、その終点のあたりに「鳥やす」があ...

以前、「辛い会」という会があった。これはシンプルに辛くてうまいものをみんなで食べにいこうという会で、その手の店に詳しい方の紹介で何度か開催された。その時に行った店の一つ「五指山」は、松陰神社前から神田に移転して来て、今はまた松陰神社前に戻...

巣鴨の駅前にある居酒屋「千成 本店」。朝〆のモツ焼きがうまい店だ。僕はこの店のカウンターが好きで、結構な頻度で通っている。席に着くとすぐに、飲み物と「もつ焼5本セット」と「牛モツ煮込」を頼む。もつ焼は塩とタレがあるが、この日はタレにした。...