イタリアン HATAKE AOYAMA 青山
6/1に南青山にオープンした「HATAKE AOYAMA」。原宿の人気店「restaurant I」で総料理長を務めていた神保佳永氏が立ち上げたイタリアンレストランです。オープン前に「VIP RECEPTION PARTY」というのを開催す...
イタリアン 
各国料理 ニュージーランド牧草牛 試食ディナー
西新宿のヒルトンで開催された、「ニュージーランド牧草牛試食ディナー」に参加しました。今回はコチラのお誘い。ニュージーランド牧草牛と言われてもあまりピンとこないと思うのですが、そもそも「牧草牛」とは何でしょうか。牧草しか食べてないから「牧草牛...
フレンチ フードフランス “ビストロ”2010-2011 ブノワ 青山
フランス料理の「今」を紹介するイベント「フードフランス」。日本では2006年から開催されて、今年で5年目を迎えます。今年のテーマは、 “ビストロ”。アラン・デュカスがフランスから 6軒のビストロを選び、今月から1年間（2011年3月まで）東...
カフェ バー 銀座ゼニス(Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ) 春の山菜祭り
銀座のバー銀座ゼニス(Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ)。自家製のオードブルやフルーツカクテル、モルトウイスキーなどが素晴らしい、僕のお気に入りのバーです。ここは、とにかく和む。訪問回数が多い割りに、ほとんど記事にしないのは、自分の隠れ家的な店にな...
サントリー関連 MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト） 恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集
サントリーの恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集でMIDORI×MIST（ミドリアンドミスト）のあるカフェやバーを訪問しました。この企画のメインになるのが、新しいスタイルのカクテル、MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト）。MIDORI...
カフェ バー 西麻布 バー アムリタ
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で西麻布のバー「アムリタ」を訪問しました。地図で見ると、西麻布の交差点付近にあるようです。分かりづらい場所にあるようで、表通りからは発見できず、裏通りに回ります。ところが裏通りからも見...
カフェ バー 青山 バー 北青山サロン
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で青山のバー「北青山サロン」に訪問しました。素っ気無い鉄の扉に小さく北青山サロンの文字が見えます。地図を見ながら行っても、ぼうっとしていたら見逃してしまいそうな小さな扉。この扉を開ける...
カフェ バー 麻布 バー ＸＥＸ Ａｔａｇｏ Ｇｒｅｅｎ Ｈｉｌｌｓ The BAR
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で麻布のバー「ＸＥＸ Ａｔａｇｏ Ｇｒｅｅｎ Ｈｉｌｌｓ The BAR」に訪問しました。地下鉄御成門駅から数分歩くと、愛宕グリーンヒルズが見えてきます。このビルの42階に夜景の綺麗な...
六本木 麻布 麻布十番 イタリアンバー Pizzeria&Bar allegro
サントリーの企画「恵比寿 麻布 青山のカフェ バー特集」で訪問した麻布十番のイタリアンバーPizzeria&Bar allegro。釜で焼き上げたピッツァとイタリア帰りの女性シェフによる本格イタリアンが売りの店です。MIDORIにも...
カフェ バー MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト） Ｌｉｂｒａｒｙ Ｌｏｕｎｇｅ ＴＨＥＳＥ(テーゼ) 西麻布
MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト）セミナーの後は、バーに移動してMIDORI×MISTがどのようなものか実際にを飲んでみることになりました。これがセミナーの第二部であり、打ち上げでもあるというとても効率的な飲み会。場所は、様々なM...