昨年、僕の周辺でかなり流行った店、浅草の龍圓。朝取りの無農薬野菜などこだわりの食材を使用する、無化調の中国料理だ。油は極上の米油を使用しているとあって、中華を食べた後の胸焼けや油疲れとでもいうような気だるさとは無縁だ。メンバーは、ラーメン王...

月島仮面さんのお誘いで、Mikasaさんとトマ子さんの4人で久々にスタミナ苑に来た。前回は、はんつ遠藤さんと「麺や七彩」の阪田さんと、通称「総理大臣コース」という総理大臣が食べた特別コースを食べた。月島仮面さんのご好意でいつもこのコースを用...

西麻布の奥まった通りにある創作料理の人気店、礼三。この近くには料理がしっかりしていて、気軽に食べに行ける店が多い。礼三もそんな店の一つだ。和歌山 お取り寄せ野菜の打合せのため、一足早く、会場となる礼三におじゃました。 店内は薄暗く...

「ジャポネの理事長を食べに行きませんか？」そんなお誘いを受けた。参加したのは、つきじろうさん、まさぞうさん、なべひろさん夫妻、shunさん、僕の6人。ジャポネのメニューは、レギュラー、ジャンボ、横綱と量の違いで三種類。更にその上...

1日目 ■ Sheraton Lima Hotel (ピスコサワー) 2日目 ■ ナスカの地上絵 ワカチナ湖 (セビ－チェ） 3日目 ■ LAS DUNAS 4日目 ■ LIBERTADOR CUSCO サント・ドミンゴ教会 12角の石 5...

ペルー旅行の最終日は、リマに戻って市内観光をした。まず向かったのは、大統領府のあるアルマス広場。スペイン軍のフランシスコ・ピサロが、このアルマス広場を中心にしてリマの都を築いたという。大統領府では、毎日12時に衛兵の交代式が...

この旅行での最高地点、標高4,335mのラ・ラヤ峠に到着した。麓でも4,000m越えているのに、目の前の山の標高はどれ程だろう。雪化粧をした巨大な山脈の神々しい姿。ずっとここにいたくなるほど強く惹きつけられた。4,000mを超える場...

この旅行の最大の目玉、世界遺産マチュピチュにやってきた。インカがスペイン人に侵略された後も、長らく発見されなかった空中都市マチュピチュ。高い山の尾根にあるため、下からは全く見えない。発見が遅れたのはそのためだろう。ペルーレイルを下りバス...

クスコは、インカの聖なる動物ピューマをかたどって建設されたと言われている。この説によると、ピューマの頭の部分に相当するのがこのサクサイワマン要塞だ。クスコから更に少し登ったところにあり、標高はなんと4,000m。気持ちのよい広場だが、調子に...