本場の上海蟹や北京ダックを食べさせてくれるということで、『 ☆中国ウマウマ食い倒れツアー☆』 に参加してきました。参加者は人気ブロガー8人とＴＶカメラ班。
⇒詳しくはコチラをご覧下さい。

※今回のツアーは、通常の上海ツアーと北京ツアーをドッキングさせた特別なツアーだそうです。エントリーに「ツアー☆」とあるのは、通常のツアーに含まれる内容。表記がないものは自由行動です。

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楽しかった上海＆北京食い倒れツアーもこれでおしまいです。今回のツアーはほんとに人に恵まれて楽しい旅行になりました。コチラが言われるように、ブログがなければ出会わなかったはずの素晴らしい仲間たちのおかげです。

僕は今回が初の海外旅行でした。これまでは正直、めんどくさかったし、海外に興味は全くありませんでした。でも今回のツアーで海外旅行が楽しいものだということがよく分かりました。たぶんこういうのははじめが肝心で、初の海外で嫌な思いをしたら2回目は乗り気じゃなくなると思います。そういう意味で今回のツアーは僕にとって最高のツアーでした。仲間に恵まれたし、なんといってもJALPAKの現地スタッフの方々は頼りがいがあって優しい方ばかりでした。僕の海外旅行のイメージはとてもいいものになりました。

そして、細かいことは気にせずブロガーを自由に行動させてくれたコチラの方々にもほんとに感謝しています。

帰りもよく晴れて気持ちのいい天気です。

空港でラーメンが食べれそうな店を発見。まだ食べます。

これは二郎のような麺に見えました。楽しみです。

ここではまずカードを買って、これにチャージをして購入します。

待ってる間にJALPAK北京の社長さんにもらったお土産を広げます。プーアール茶とJALPAKのストラップでした。

老北京打■面。

■は「しお」という意味の字。西方内陸部の塩が取れる地域の地名のようです。

こうして見ると美味しそうですが･･。

ぶっかけてかき混ぜます。

これは失敗でした。。

さらば北京！飛行機に乗ると田舎の方も見ることができますね。

建物がなくなってほんとに田舎になってきました。それにしても中国は広い！

キレイな夕焼け。撮影条件が厳しい。。今回のツアーでは料理以外にもいろんな写真が撮れるようになりました。

東京到着。もうすっかり夜です。

ここからはみんなバラバラに帰ります。ほんとに楽しい旅行になりました！

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仏跳牆（ファッチューチョン）が食べたい！ということでコチラの方が見つけてくれていました。

この美味珍というお店は最高でした！！今回の僕たちのツアーは「アヴァ」というツアーで、この美味珍は含まれていません。コチラの上の方に「アイル」というツアーがあるのですが、これは「アヴァ」より上のランクのツアーで、美味珍を含むものもあるそうです。

ああ、もう一度食べたい。どなたかフランチャイズを～！

鹿肉と栗となつめの煮込み

ワニ肉のソテー チリソース

デザート

これ皇族の衣装なんだそうです。美味珍は宮廷料理のお店です。

これが仏跳牆（ファッチューチョン）です。仏跳牆を英語にすると、BUDDHA JUMPS OVER THE WALLということで、「お坊さんでさえ、美味しそうな香りにつられて塀を飛び越えて食べに来る」という意味だそうです。

フカヒレ、ツバメの巣、アワビなど高級食材を紹興酒と豚骨スープで長時間煮込むんだそうです。

ものすごく美味しい！！入ってた具を写真で並べてみます。

これにセットでフカヒレを注文。このフカヒレがめちゃくちゃな美味しさ。

ご飯を入れて食べます。

最後にお店の様子です。店内もなかなかいい感じでした。

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今回の記事は、夜と朝の自由行動をまとめてみました。夜の天安門と、最終日の朝の故宮です。最後の夜の楽しさと、明るくて気持ちのいい朝が思い出されます。

全聚徳の後、白酒でポカポカになって夜の天安門へ。天安門は昼間バスの中からチラッっと見ただけで、この時間まで訪れることは出来きませんでした。

道路を挟んで反対側は孫文ですね。ものすごく明るくて、人がたくさんいます。みんなで記念撮影した後は、地下道を通って反対側に向かいます。

北京オリンピックがあるからでしょうか。

孫文です。こっちの広場はものすごく明るくて眩しい。

さて、最終日の朝です。コチラと朝散歩する約束をしていたので、待ち合わせ場所のロビーに行くと、コチラとコチラが散歩から帰ってきたところでした。ホテル周辺はそれほどオススメできないとのことで、4人で故宮までタクシーで行って、そこで散歩することにしました。

世界遺産の故宮です。この辺りには世界遺産がたくさんあるそうです。

ほんとに気持ちのいい朝。最後にこんな散歩ができてほんとによかった。

この辺でそろそろ時間になりました。朝のちょっとした時間だったので、外周りを少し歩いただけで終了。この後はまたみんなで食事に行くことになっています。

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いよいよ、北京に来た最大の目的！北京ダックの登場です。全聚徳は1864年創業という古いお店だそうです。

今回の旅行の個人的なテーマは「顔」でした。現地の方々とお話をして、いろんな方に写真を撮らせてもらいました。それで今までいろんな顔写真が出ているわけですが、この記事でも何人か登場します。

アヒルの水掻き（前菜）

キュウリの漬物（前菜）

ナツメ（前菜）

アヒルの肉（前菜）

アヒルのレバー（前菜）

にが瓜（前菜）

こちらの方が担当です。何度かお箸を落としてしまい迷惑を掛けてしまいました。そのおかげで少しお話もできたので結果的には楽しくなりました。

こちらの方は料理の説明をする担当。これは特別ではなく、全聚徳では通常も全ての料理の説明をするそうです。

ゴマ入り鴨レバーとサソリの唐揚げ

じっくり見てると食べれなくなるので、すぐに口に入れます。桜エビみたいでなかなか美味しい。

総料理長の韓江さん。以前全聚徳 銀座店にもいたことがある方だそうです。

目の前で北京ダックの切り分けが行われます。

最近流行の食べ方みたいです。北京ダックバーガーですね。

京酒（ちんちょう）は、北京で有名な白酒（ばいじゅ）の銘柄。度数はなんと52°！度数が高い割に飲みやすいお酒でした。

ガイドのTさんが「これで最後なんだから、飲みましょうよ！」と言うので、飲める人は並んでグビグビ飲みます。楽しい時間になりました。

1階の入口で警備している方です。カメラを持っているといろんな人と話せて結構楽しい。

【メニュー】
･前菜六品（アヒルの水掻き、キュウリの漬物、ナツメ、アヒルの肉、アヒルのレバー、にが瓜）
･ゴマ入り鴨レバーとサソリの唐揚げ
･特製鴨肉料理
･酒漬け鴨心臓の強火炒め
･レモン味の鶏肉炒め
･山の幸料理
･季節野菜の炒め
･北京ダック
･ダックのスープ
･点心2品
・フルーツ

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「同仁堂」薬局の化粧品をお土産に頼まれていました。自由時間に探しに行くのは大変ですが、秀水街市場に同仁堂があるということでちょうどよかった。化粧品は全く分からないのでコチラの女性を誘って買い物へ。

コチラを見ると、東京でも買えるとのことです。

秀水街で自由時間になると急いで同仁堂へ。でもどこにあるのか分かりません。行ってみるとレストランでした。どうやら反対側から入ってしまったようです。中を通り抜けて行くように言われ、ようやく発見。

これは真珠の粉だそうです。すごく高い。

この方々といろいろ話をしながら化粧品を選びました。みんなでワイワイといろんな商品を出してくれて、結構楽しかった。

かなりの前のめりですね。さすがに女子は真剣です。よく見えないので中に入れてくれと交渉しましたが、それはダメでした。いろいろ説明を受けましたが、僕は何に使うのかすらよく分かりませんでした。

先にこちらでお金を払います。

支払が済むとこの紙をもらいます。これを持ってまた化粧品のあるカウンターに戻り商品を受け取る仕組み。

薬局の外に出てビルの中をふらふら歩きます。見たことのないいろんな雑貨が売っていました。

階段の踊り場にあるお店でお茶を買うことに。

試飲をさせてもらいます。買うと決めてから試飲を受けます。飲んだのに買わないのはルール違反。

いろんな花が入っているセットにしてもらいました。値段を交渉したり、入れ物の缶をつけてもらったり、かなりハードなネゴでした。

【お店データ】
■HP：同仁堂
■住所：北京市朝陽区建国門外秀水東街
■電話：(10)65064453
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。
※コチラを参考にしました。東京でも買えるようですね。

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瑠璃廠(ﾙﾘﾁｬﾝ)は、骨董品で有名な街なんだそうです。でも僕たちの興味はそんなところにはありません。骨董品街をずんずん進み、「らーめん屋はなさそうですね～」「う～ん、時間がないぞ！」などと言いつつ写真を撮りまくる異様な集団でした。

ほんとにらーめん屋がないので、一番奥まで来てしまいました。

こんな寂れたところに飲食店を発見。

らーめん屋っぽい外観。

JALPAKから支給された携帯電話を全員が持っているので、「らーめん屋があったぞ～」と電話を掛けまくります。

結局集まったのは、ラーメン大好きなコチラとコチラと、時間に遅れるのが心配な？コチラと僕の4人。

「急いでいます」とnapoさんが言ってくれたので、すぐに出てきました。

超極太麺です。渋谷のすずらんの麺を分厚くしたような麺。

薄く見えるスープはキツイ八角味。北京では八角味が多いようです。

ショウガと鷹の爪と八角が並びます。スープは独特な風味。

集合時間までもう時間がなくなり、急いでお店を後にします。この店はもう少しいろいろ食べてみたかった。

一番奥に来てしまったので、集合場所まで走って向かいました。でもなぜか帰りは余裕。行きはフラフラ歩いていたので、時間が掛り過ぎたようです。

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北京に到着して真っ先に向かったのは、ホテルじゃなくて四合軒。このツアーの意気込みはすごいです。

今回は先行してるコチラを参考させてもらいつつ書きました。

こんな感じの部屋に通されます。前菜の数々がすぐに出てきて、ブロガーは全員撮影をはじめます。空港から直で飲食店に来て、料理が来たら撮影モード･･。普通じゃ考えられない人たちですね。

高野豆腐のソーメン(前菜)

インゲン豆(前菜)

豚のにこごり(前菜)

ニガウリ(前菜)

蒸し鶏(前菜)

フナの甘露煮(前菜)

これは美味しかった。前菜はまずまずという印象です。

シューマイ

北京風水餃子

豚肉と野菜の2種類あります。野菜はにんじん、春雨、シイタケ、玉子、キクラゲ入り。

最後にコチラの方が追加してくれた水餃子がほんとに美味しかった。今回のツアーでは撮影に時間が掛かって味が落ちることがよくありました。最後の水餃子は撮影なしですぐに食べてみて、その違いに驚きでした。

野菜の炒め物

フカヒレ丼

これは残念ながら旨いとは書けません。「戻す時の水が･･」などとみんないろいろ分析していました。

みんなの意見はコチラでどうぞ。

白玉団子の中華風デザート

フルーツ盛り合わせ

【メニュー】
・前菜
・フカヒレ丼
・北京風水餃子
・野菜の炒め物
・シューマイ
・白玉団子の中華風デザート
・フルーツ盛り合わせ

【お店データ】
■住所：朝陽区建国門外大街3号
■電話：86-10-65002266-8143/8144
■営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

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3日目は北京に移動。飛行機を降りると現地ガイドの張さんが来てくれていました。今回のツアーで一番印象深かったのは、親切な現地スタッフの方々。北京担当の張さんもとてもいい方でした。

北京に着くとすぐに高速に乗って移動。これは料金所です。

車内から撮影。北京はとても天気がいいです。

すごい構造のビルですね。大丈夫なのかなぁ。

ホテルに到着。こちらのホテルも5つ星にしてくれました。

ちょっと時間があったので、たまにはホテルもちょこちょこと撮影。

部屋はこんな感じ。

次回はまた食べ物です。北京も盛りだくさん。あと8回くらいあるんですけど～。

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本日2つ目の記事。

nanaさんが予約してくれたお店です。夜景がキレイでいい雰囲気のバーでした。バーとレストランが分かれています。コチラはバーの方から撮影。

レストラン側の夜景はこんな感じ。

店内のレストランスペース。いい雰囲気です。

少しだけ飲んで帰りました。この日で上海とはお別れ。次の日は北京に向かいます。

【お店データ】
■HP：ちゃいなび
■住所：中山東一路3号　外灘3号7階
■電話：021-6321-0909
■営業時間：11：00～翌2：00
■定休日：無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

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ツアーで行った上海博物館と、ツアーには入ってませんが現地ガイドさんが手配して下さった上海雑技団です。

まずは上海博物館から。

面白いのもあります。こういうのは堅苦しくないんですね。

展示物は撮影禁止ですので、写真はなし。素晴らしい家具や絵画などがたくさん展示されています。絵画は14～15世紀のものでもオールカラーで驚愕のクオリティ。欧米人も多く来ていましたが、これをどう見たのでしょう。

次は上海雑技団です。

いかにもという感じ。肉体派のビックリ人間的なものが多いですね。

これ何人乗っているのでしょう。どこにどう乗っているのやら。

もの凄い勢いでバイクが交錯します。更にもう1台。。見ている方が恐くなるほど複雑な軌道でぐるぐる走ります。

なかなか見応えがありました。今日はもう一つ記事をUPする予定。

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いよいよ上海のメイン！上海蟹です。上海蟹を食べているところを撮影するとのことで、TV撮影班の指示で動きます。ブロガーとしては、もっと勝手に剥いたり食べたりしたかったんですが、しょうがない。

甲羅を剥がして、手を拭いて、カメラを構えて･･。気が付いたらみんなに取り残されてます。コチラに上海蟹の食べ方が分かりやすいイラストで出ています。下の方にある動画でも食べ方を詳しく説明していますのでご覧下さい。

前菜の盛り合わせ

アスパラと蟹足のさっぱり炒め

シェフ自慢の蟹味噌の饅頭はさみ

蟹味噌豆腐のとろとろ煮込み

上海蟹を食べる道具。

上海蟹の姿蒸し(雄、雌1パイずつ)

出ました！上海蟹。今回は雄、雌両方食べれます。ちょうど雄、雌がどちらも美味しい時期だったようです。

蟹味噌入りの小龍包

ドバーッっと肉汁が出てきます。

季節のフルーツ

ここでもやっぱりトマトはフルーツ扱いですね。

さて、次は観光にしようかな。早く北京に行きたい～！

【メニュー】
・前菜の盛り合わせ
・剥き蝦の蟹味噌餡かけ
・蟹味噌豆腐のとろとろ煮込み
・小柱と蟹味噌のとろみスープ
・アスパラと蟹足のさっぱり炒め
・シェフ自慢の蟹味噌の饅頭はさみ
・上海蟹の姿蒸し(雄、雌1パイずつ)
・蟹チャーハン
・蟹味噌入りの小龍包
・季節のフルーツ

【お店データ】
■住所：上海市盧湾区局門路459号
■電話：021-63028811
■営業時間：10：30～22：30
■定休日：不定休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

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2日目は盛りだくさん。まだまだ続きます。今度は「唐韻茶坊」でお茶のお勉強。

店内はとてもいい雰囲気。みんな午後のお茶を楽しんでいます。

個室で友達とトランプをしながらお茶を飲むんだそうです。

コチラが先生。すごくキレイな方でした。

手際よくお茶が入れられていきます。カメラが追いつきません。。

お茶請け。コチラではキュウリとトマトはフルーツなんだそうです。

いろんなお茶が出てきます。

中国茶の作法ははじめてでしたが、堅苦しいものではありませんでした。「おいしく飲む方法」という印象。

2日目はまだ続く･･今週は頑張らないと。。

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地元の若者に人気のスポット「新天地」。オシャレなカフェや雑貨屋などが集まるところです。

我々がこの新天地でやったことは、たった一つ。それは･･パフェラッチ！

欧米人も多い場所。別の国のようです。

我々ははじめからパフェしか探してません。そしてすぐにそれらしきものを発見！

みんなで写真を撮っているうちに溶けてきました。ラーメンの麺のようで面白いアイス。

巨大パフェをパフェラッチ！

運ばれてきた時には、店内にどよめきが起こりました。

大騒ぎして巨大パフェに挑みます。

店員もお客さんも大注目！他のお客さんも巻き込んで大騒ぎです。今回のツアーで最高の盛り上がりでした。

いや～、楽しかった～。

この後はまたご飯です。

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この日は点心のランチ。まあ軽いランチだろうと高をくくっていたら、結構しっかりしたコースでした。これだけ食べたのに、まだディナーが残っています。中国ウマウマ食い倒れツアーかぁ、ほんとにそんな感じ。

豫園の近くに阿一鮑魚酒家があります。みんなでぞろぞろと店内へ。

上海エッグタルト

春巻き

蝦ワンタン

季節野菜（中国豆苗）

南翔小龍包

中から美味しいスープが出てきます。

中華チャーシュー饅頭

蝦餃子

中の具材。スープは穏やかでいい味です。

シューマイ。蝦とシイタケのシューマイです。

この日はまだまだ盛りだくさん。この後観光に行きます～。

【メニュー】
・上海エッグタルト
・南翔小龍包
・中華チャーシュー饅頭
・蝦ワンタン
・春巻き
・蝦餃子
・シューマイ
・季節野菜（中国豆苗）
・デザート（タピオカと紫芋）

【お店データ】
■住所：上海市黄浦区福佑路８号 埃力生大厦５楼
■電話：6333-6188
■営業時間：10：30～22：30
■定休日：無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

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次に向かったのは豫園です。写真は豫園商城ですが、ここを豫園だと思って帰る人も多いでしょうね。豫園は豫園商城の奥の方にあるので、ツアーでなければ僕も危なかった。。

この辺りにはその他にもいろいろと注意事項があります。はじめてで何も知らずに行くのはオススメできない。ここだけはツアーで行ってほんとによかったと思いました。

豫園についてはコチラが今回NO.1ですね。ぼく李さんの近くにずっといたんだけど･･。

豫園商城に行く途中、いろんな人に出会います。こういう果物を売る人や玩具を売る人。他にもいろんな人がいます。スリも多いようです。今回はツアーで行ったので、事前に注意してくれました。他にもいろいろ注意事項があるので、こういうところに何も知らずに一人で行くのは危険ですね。

狭いところに多くの人が集まっています。「似たような場所が多いので、迷子にならないように」言われ、全員揃っているか何度も確認。

豫園と豫園商城の間です。

窓が斜めになっています。分かりづらいですが肉眼で見るとなかなか面白いデザインでした。

こちら豫園です。

「豫園に来ずして上海に行ったなどと、言うべからず」なんだそうです。昔の役人さんが親孝行のために作った庭園です。

「豫」は「愉」ということで、「豫園」は「楽しい園」という意味なんだとか。ここで老後は愉しく楽に暮らして欲しいという願いなんですね。

静かに優しい光が差し込んでくる部屋です。ここを抜けると目の前は庭園です。

これは亀ですね。親孝行の庭ですから、長生きの象徴です。

これは迫力があって気持ちのいい龍です。

実はこのツアー中ずっと腰が痛くて、豫園どころじゃありませんでした。。この写真を見ると、ここで激しく痛んだのをどうしても思い出してしまう。

穏やかな詩情溢れる庭ですね。

これは貴重な石だそうです。詳しくは･･ちょっと腰が痛かったので。。

すごい瓦ですね。こんなのがキチンと残ってるんですね。

さて、次はいよいよご飯ネタです～。

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2日目、いよいよツアーの観光に出掛けます。現地ガイドはコチラの李さん。とても優しくて頼もしい方です。今回はJALPAKのAVA（アヴァ）をベースにした特殊なツアーでしたが、上海は李さんのガイドのおかげで楽しい旅になりました。

※コチラのページの一番上に「アイル」と「アヴァ」とあります。今回は「アヴァ」の方です。

まずは外灘です。

川辺の広場ではみんな記念撮影をしています。目の前がテレビ塔。多くの船が行き来しています。

ここには何故か亀がいます。何やら争うように上に登ろうとしてますね。

一体何が起こったのだろう･･。

これは気持ちよく空に突き出した塔。何かの記念碑だと思います。

さて、次はバスで南京路へと移動します。上海で最も古い繁華街だそうです。

もの凄い賑わいです。人が多くて活気があります。

何やら変な乗り物が･･。こんなものが