過去ネタです。巣鴨駅前のとんかつ有名店「とん平」。僕がよく行くとんかつ屋さんです。串カツで有名な店なんだそうです。今回は上ロースと串カツの紹介。ちょっと高いけど、この味なら納得のいく値段です。僕はここのヒレも大好き。オススメです。

とんかつは、脇役のご飯･みそ汁･キャベツが重要。「とん平」は脇役のレベルが高くバランスがとれています。通ってしまう理由はそんなところにあるようです。

※過去ネタについてはコチラ。

上ロース定食1,900円、串カツ(1本)550円

上ロース

串カツ

【メニュー】
ロース定食1,400円
ヒレ定食1,600円
棒ヒレ定食2,150円
串かつ定食1,250円
ヒレ･車海老フライ盛り合わせ定食2,100円
おしんこ250円
ライスお替り150円

ビール650円
お酒550円
コーラ･ジュース300円
豚汁250円

(単品･お持ち帰り)
ロース1,300円
上ロース1,700円
ヒレ1,450円
棒ヒレ1,950円
串かつ1,150円
ヒレ･車海老フライ盛り合わせ1,900円
車海老フライ2,100円

ヒレカツ(1個)350円
海老フライ(1本)700円
ライス＋豚汁付＋350円

今日は大好きなとんかつです。実はとんかつは普段からよく食べているのですが、その割にあまり記事にしてません。過去ネタも少しずつ出していかないと。

「とんかつ まるや」は実はあまりよく知りませんでした。ココを見ると、かなり美味しいらしい。これは近々行こうと決めていました。それでずっと気になっていたのですが、更にコチラとコチラを見て、またとんかつ熱が上昇！どうしても食べに行きたくなりました。

ヒレかつ定食900円。みそ汁、ごはんはおかわり自由。キャベツは100円だそうです。

出てくるまでにたぶん10分くらい待ちます。衣はサクサクで美味しい。嫌な油っぽさがないので、かなり量が食べれそうなとんかつです。

とりあえず何もつけずにパクッっと食べてみます。思わず「ああ、これは美味い」と言ってしまいそうなくらい、肉の美味しさがダイレクトに伝わります。衣があっさりと軽いので、肉が更に美味しく感じます。

ありました、塩です。コチラに「塩で食べて美味いとんかつ」とあるので気になってました。

塩１片、ソース１片にして、残りは何もつけずに食べました。次回は「わさび」で食べてみたい。

厚切りロースかつ定食1,200円はみんな注文していました。、ヒレかつ1.5倍定食1,200円も気になる。たくさん食べる人が多い店ですね。衣の油っぽさがあまりなく軽いので、1.5倍を食べても胃がもたれることはなさそうです。

店内は常に満席ではありませんが、ひっきりなしにお客さんが出入りしています。長居をする人がいなくて回転がいいので、人が多い割にすぐに座れます。

お店データ】
■ＨＰ：livedoor 東京グルメ
■住所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1階
■電話：03-3573-0318
■最寄駅：JR新橋駅 徒歩5分
■営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00、（土）11：00～16：00
■定休日：日曜日、祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

この日は友人と食事の約束をしていました。お互い外出中で、中間は目黒あたり。たまにはとんかつでも食べようかということで、「とんき」に行くことにしました。18：45にお店に到着。店の外からは分かりませんが、中に入ると35人待ち。コの字のカウンターの外側にズラリと椅子が並んでいます。椅子は入口から奥までありますが、入店した順番に座るのではなく、みんな勝手な場所に座ります。順番に並んでいるつもりでいると、後から来て前の方に座る人に驚きます。もっと驚かされるのは、お店が順番を間違えないということです。順番と関係なくバラバラに座っているのに、なぜ間違えないのか謎です。おじさんが「はい、ロースとヒレと串かつと～」と言いながら注文を取っています。この人が全てを覚えているようです。注文のメモは取りますが、案内の時はお客さんの顔しか見ません。なぜ順番を間違えないのか、不思議です。

右上：ロースかつ定食。ごはんと味噌汁とお新香付き。キャベツは「おかわりどうですか？」と来てくれます。ごはんと味噌汁もおかわりＯＫのようです。
左下：串かつ。
右下：味噌汁。ごはんも味噌汁もなかなか美味しいです。

ロースかつ。衣がカリカリで美味しい。この衣が好きで通う人が多いのでしょうか。

ロースかつの断面。もう少し美味しい肉を使って欲しいというのが我々共通の意見です。衣と肉がすぐにハガレるのも難点。

串かつ。衣がカリッとしていいですね。

【コメント】
とんかつの有名店。低温でじっくりと揚げた衣はカリッとして香ばしい。ご飯や味噌汁が美味しいのも人気の理由でしょうか。店内に40人近く並びます。非常に有名な店ですが、残念ながらこんなに並ぶほど美味しいとは思えませんでした。店員さんは15人ほど。それぞれが自分の仕事を休みなくこなしています。非常に活気があって雰囲気のいい店です。

【注文したもの】
ロースかつ定食（1,650円）、串かつ（2本）（700円）
※ロースとヒレの2種類あります。

【お店データ】
■ＨＰ：Yahoo!グルメ/livedoorグルメ
■住所：目黒区下目黒1-1-2
■電話：03-3491-9928
■最寄駅：JR目黒駅 徒歩3分/東急目黒線 目黒駅 徒歩3分
■営業時間：16:00～22:45
■定休日：火曜、第3月曜
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

福岡帰省中なるべく多くのラーメンを食べようと、苦心して時間を作り食べ歩いてきました。なのでラーメンネタは山ほどあるわけですが、このままではラーメンブログになってしまうので今日は別のネタを。「とんかつ浜勝」は九州のとんかつチェーン店です。僕のお気に入りの店で昔からよく食べてました。それほど安いわけではありませんが、ご飯、味噌汁、キャベツ、お漬物はお代りし放題。学生にはたまらない店なのです。しかもとんかつの味がいい！柔らかい肉質、しつこ過ぎないコロモ。ご飯、お漬物に至るまで質が高いと思います。最近では東京にも6店舗ほどあるようです。関東のとんかつチェーン店よりも味がいいと思います。「とんかつ浜勝」は「長崎ちゃんぽん リンガーハット」の㈱リンガーハットが経営するお店のようです。そういえば「長崎ちゃんぽん リンガーハット」もチェーン店ながらそこそこの味で九州では人気が高い。最近関東でも食べれますが、安くて味も外していないということで、皿うどんやチャンポンを食べたくなった時には重宝します。

肉は柔らかく美味しい。コロモもすっきりとしていて、質が高い。

左上：料理が来るまでゴマをすって待ちます。これにタレを入れる。
右下：タレは2種類。辛口と秘伝。これにカラシを合わせて自分好みにブレンドします。
左下：お漬物。30cm角くらいの皿にこの日は5人分。右下がぶらぶら漬け。レジでパック入りを購入できる。僕は大好き。

【コメント】
お店HPによると豚は「ハーブ豚」を使用しているそうで、「４種類の天然ハーブ（オレガノ、シナモン、ジンジャー、ナツメグ）と純植物性飼料だけで育てた、自然のおいしさあふれるハーブ豚」とのこと。「とんかつ浜勝」では、ご飯は白飯と麦ごはん、キャベツは角切りと千切り、味噌汁は白味噌と赤味噌がそれぞれ選べる。また、ご飯はお櫃で出てきてお代り自由。ぶらぶら漬けなどのお漬物も大きめの皿盛りでお代り自由。味噌汁、キャベツもお代り自由なのでたくさん食べれる人にオススメ。

【注文したもの】
ヒレかつ定食（1,480円）

【お店データ】
■ＨＰ：お店ＨＰ
■営業時間：11：00～24：00（店舗により異なるようです）
■定休日：無休
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。