またまた過去ネタです。そろそろ涼しくなってきたので、おでんの過去ネタも解禁。おでんの名店もいくつか行きましたが、今年はどこに行くかそろそろリストアップをはじめます。おでん屋で飲むのはこれからの季節の楽しみの一つです。

今回はランチネタ。「お多幸 田町店」は会社の近くのお店です。僕は普段ランチで外に出ることはありません。昼休みは短いし、田町に魅力的なお店が少ないというのもその理由。駅前の通りを歩くといつも奥の方に「お多幸」の看板が見えるのが気になっていました。会社のお姉さまとランチの約束をしていたので、「お多幸」をリクエスト。狙いはその時ちょっと流行っていた「とうちゃ」です。

※過去ネタについてはコチラ。

とうちゃ定食800円

なかなか味がよくて満足。でもそんなに流行るほどかなあ、というのが正直な感想。

さすがにおでんは美味しい。おでんといえば、僕は必ずと言っていいほど玉子と大根を食べます。「お多幸 田町店」の玉子と大根、かなり満足度が高いです。ダシがしっかり染みた濃い目の味でした。

鍋にダシを追加するところを見ることができました。透明なダシと醤油系のダシを別々に投入。おでんやさんは営業中によくダシを追加しますが、ランチで見れたのはよかった。

お昼はお客さんが多くて、店内がザワついていました。店員さんはテキパキと元気よく注文を取っています。定食もすぐに出てくるし、ランチで待たされることはなさそうです。ここは一度夜の飲み会でも利用したいお店です。

コチラの方が下北マスターということで、以前からの宿題店「宮鍵」に連れて行ってもらいました。前に来た時はちょうどお店が休みの日に当たってしまい、それ以来再訪できずにいました。

少し早くお店に着いたので、一人でカウンターに座り店の様子を窺います。しばらくするとももパパさんも入ってきました。こういう集合の仕方が居酒屋っぽくて好きです。もう一組はコチラのご夫婦。急に裏道に面した戸がガラガラと空いて、お二人が入ってきました。奥の戸から入ってくるということは、どうやら「宮鍵」は初めてではないらしい。僕も次回はコッチから入ろうかな。

たこ400円、大根250円より、たまご150円。関西風のしっとりとしたダシ。店内の落ち着いたカウンターの居心地もいいですね。ここで酒を飲むとそのまま眠ってしまいそうな気持ちよさがあります。

初孫 金印（大2合）880円。ここに来たら初孫ですね。熱燗にしてみんなで飲みます。

この日もそろそろ名物？のバトルがはじまっています。目の前でおじさんがおばさんにタックル！

「なんでそんな言い方しかできねんだ！店閉めるぞ！」

早くもきめセリフが出ました。こんなやりとり誰も気にしていません。ブツブツブツブツとやりあっている様子を横目に、時間はゆっくりと流れていきます。

もつ煮込み500円。煮込みはどの店もこだわりがあって、個性的です。この煮込みも珍しいタイプですね。

これは有名みたいです。年季が入っていますね。

このくらいで２軒目に向かいます。

【参加者】
・「東京のむのむ」のむのむさん
・「「あ゜」猫の毛も刈りたい」ももパパさん

「こなから」は今年「新丸ビル」に初の支店を出しました。この日は新丸ビル店オープンの前日ということで、関係者もきていたようです。後半はご主人もお酒が入ってご機嫌。店内はほとんど前祝のような感じになっていました。
さて、「こなから」の二回目。今回はマイミクPさんとKさん。例によって遅い方の時間に予約をして、喫茶店で時間を潰してこなからに向かいました。

お通し3品。この日も力が入っていました。茶碗蒸はレギュラーなのでしょうか。

だいこんはひょうたんをくり貫いています。今回はくり貫いた片割れはいませんでした。おでんは一人一皿で出てきます。お店の方によると「みんなダシを飲むので、皿を別にして出している」そうです。自分のお皿なので気兼ねなく飲めますね。ダシが美味しいのでみんなグビグビ飲んでました。

ダシを飲んだり玉子を食べたり、この二つは相性がいいです。

かきのおでん

じゃが丸さん（じゃが芋のおでん）は珍しいですね。創作おでんと言ってもシンプルなものが多い店です。ダシに自信があるんでしょう。メニューにない「新丸さん」は丸ビル店オープンの記念メニュー。その後メニューに加わったでしょうか。
※「新丸さん」は、クルミ、しょうがとう、ピーナッツ、クランベリー、ゴマ。美味でした。

ごまだれ ごますり 出世 うどん。この日もキレイなうどんでした。

お銚子もお猪口もこなからのロゴ入りです。この日も気分よく酒が進みました。

「ひょうたん型」の純銅の大鍋。毎日鍋を空けて徹底的に磨いています。この日は新丸ビル店オープン前日ということで、ご主人と我々3人で乾杯をしました。ほんとに嬉しそうな笑顔が印象的でした。そろそろ「こなから」再訪します。もう常連になってしまいそうなくらいお気に入りの店です。

【参加者】
・マイミクPさん
・マイミクKさん
・くに

【以前の記事】
・2007年07月11日「おでん処こなから＠御茶ノ水(前編)」

【お店データ】
■ＨＰ：お店HP/Yahoo!グルメ
■住所：東京都文京区湯島1－9－6
■電話：03-3816-0997
■最寄駅：JR御茶ノ水駅 徒歩10分
■営業時間：18：00～22：30
■定休日：日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

文京区のお店を紹介したいと思いつつ、これまでなかなか取り上げる機会がありませんでした。最近文京区の友達も増えていろんなお店に行っているので、今後記事が増えると思います。今回はマイミクの女性4人と創作おでんの名店「こなから」へ。このお店は予約をしないと入店できないお店です。なかなか5人の予定が合いませんでしたが、カウンターのみの店なので2人ずつ2回に分けて行くことにしました。

さて、第1回目は、マイミクKさんとAさん。Kさんが「こなから」に行ったことがあるということで、連れて行ってもらうことになりました。「こなから」の予約は18：00からと20：00からの2回。早い時間だと後半追い出されそうなので、遅い方の時間で予約。でも20：00はちょっと遅いので、19：00に喫茶店で待ち合わせ。三人でお喋りしてから「こなから」に臨みました。（喫茶店は後で紹介する予定です）

お通しは3品。かなりしっかりした料理です。お通しでその店の意気込みが分かりますね。

だいこんはお店のトレードマークのひょうたんをくり貫いています。

すいとん。売切れることが多いようなので、「まだありますか?」と確認します。売り切れてなければ食べておくべき一品。

かきのおでん

あん肝。「こなから」のいいところは、サイドメニューの質が高いことです。

右上の「おこげさん」の上にあるのが、だいこんのひょうたん型をくり貫いた片割れです。

銀杏の塩揚げ

ごまだれ ごますり 出世 うどん。「こなから」と言えばシメはこれです。ほぼ全員が注文するメニュー。この日もお店の方が「最後うどん食べますか？」と聞いて回り結局全員食べてました。

真っ白なごまがキレイでした。これを自分ですって待ちます。つけダレはかなり美味しくて、ゴクゴク飲んでしまいますが、最後にスープ割り（右下）があるので全部飲まないように注意が必要。
お店の方によると、このメニューはおでん屋をはじめる前の店からの人気メニュー。常連さんからの要望もあり、「こなから」でも出しているそうです。

【コメント】
「こなから」は「小半ら」と書いて、「1升の4分の1（２合５勺）」の意味。江戸時代の言葉です。この量であれば毎晩気持よく飲めるということで「酒はこなからがちょうどよい」などと使った言葉だそうです。大塚の「こなから」も同じ意味ですが、この店との関係はありません。
ここはほんとに居心地がいい店です。掘りごたつ席のように足を入れて座るので、通路と同じ板の上に座ることになります。荷物置場は自分の後の壁際。自分と荷物の間がトイレへの通路になります。みんなで地べたに座っているような感じがいい雰囲気を作っています。厨房は少し下がっていてお客さんとお店の方が向き合うような関係。居心地がよくて何度も通ってしまう店です。もちろんおでんも美味しい。ここのダシが１番じゃないかと僕は思います。

【参加者】
・マイミクKさん
・マイミクAさん
・くに

【メニュー】2007/7/10現在
《おでん》前品300円
<手作りたね>
はんぺん、いわしつみれ、ごぼう天、さつま揚げ、鶏スパイスつくね、椎茸しんじょう、京がんも、すいとん
<創作おでん>
じゃが丸さん（じゃが芋）、かぼ丸さん（かぼちゃ）、さつ栗さん（さつま芋と栗）、さと丸さん（里芋とえび芋）、あんこ玉さん、おこげさん（米）、れんこん餅
<厳選素材>
だいこん、たまご、こぶ、とうふ、餅きんちゃく、京厚揚げ、みず菜、京湯葉、きくらげ、こんにゃく、糸こんにゃく、関東すじ、白ずいき、ちくわぶ
《絶品》
かきのおでん1,000円
《おすすめ》
ごまだれ ごますり 出世 うどん1,000円

《一品料理》
自家製いか塩辛600円、ゲソピリ辛炒め700円、うどねぎぬた700円、揚げニンイク味噌700円、じゅんさいおろし800円、しらすおろし700円、寒干たくわん700円、長芋の塩焼き700円、京ゆばの刺身800円、銀杏の塩揚げ700円、胡瓜みょうが酢和え700円、なすみょうが和え700円、神田明神天野屋の月見納豆800円
《絶品おすすめ》
かきポン酢1,000円
※その他、ホワイトボード。飲食時間は２時間。

《お飲み物メニュー》
<瓶ビール>
キリン 一番絞り700円
<日本酒>
秋田 両関（燗酒、常温）二合1,300円
秋田 両関（冷酒）300ml 1,300円
新潟 越の誉れ（常温）二合1,300円
秋田 大山（冷酒）300ml 1,300円
<焼酎>
麦焼酎 二階堂 水割り、お湯割り、ロック600円
芋焼酎 からり芋 水割り、お湯割り、ロック600円
ひょうたんボトル（麦）こなから 四合5,000円
→プラス かぼす、梅干、ウーロン割 各100円
<梅酒>
水割り、お湯割り、ロック600円
<ウーロン茶>400円

【お店データ】
■ＨＰ：お店HP/Yahoo!グルメ
■住所：東京都文京区湯島1－9－6
■電話：03-3816-0997
■最寄駅：JR御茶ノ水駅 徒歩10分
■営業時間：18：00～22：30
■定休日：日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

オフ会で「大多福」に行きました。開店に合わせて味を調えるということで、開店時間の16:00ぴったりに入店。その後何度となく出汁が注ぎ足されましたが、特に味の変化は感じませんでした。1日10食限定の「昔にぎり」を狙っていたのですが、この日はなし。店内の雰囲気もよく、楽しいお喋りができました。

※この記事で本年の記事は終了です。まだ始まったばかりのブログですが、既に多くの方々に見て頂いています。いつもありがとうございます。まだ試行錯誤の段階ですが、来年は新たな発想で頑張りたいと思います。今後ともよろしくお願い致します。

間口は小さいですが、中に入ると意外と奥行きがあります。

カウンターに座ると、この中から頂けます。奥の小上がりのお客さんには、この中から注文品のみ別容器に入れて持って行く。その都度、カツオと昆布の出汁が追加されます。

【コメント】
浅草の老舗おでん屋。薄味で旨い。おでんダネは40種ほど。おでんは１品110～530円。昔にぎり（960円）は1日10食限定。鯨や高野豆腐もある。

【注文したもの】
自家製つみれ
玉子
大根（300円）
特製がんも
海老ばくだん
焼きちくわ
たこ足串
白鶴（灘） 樽酒１合（630円）
ミルクゼリー（480円）

【お店データ】
■ＨＰ：お店HP/Yahoo!グルメ/livedoorグルメ
■住所：台東区千束1-6-2
■最寄駅：地下鉄日比谷線 入谷駅 徒歩10分/地下鉄銀座線 田原町駅 徒歩15分
■営業時間：（2月～9月末）17：00～23：00 （日祝）17:00～22:00
■定休日：（2月～9月末）月曜、（10月～1月末）無休（年末年始を除く）
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。