おでん処 こなから　御茶ノ水(後編)

「こなから」は今年「新丸ビル」に初の支店を出しました。この日は新丸ビル店オープンの前日ということで、関係者もきていたようです。後半はご主人もお酒が入ってご機嫌。店内はほとんど前祝のような感じになっていました。
さて、「こなから」の二回目。今回はマイミクPさんとKさん。例によって遅い方の時間に予約をして、喫茶店で時間を潰してこなからに向かいました。

お通し3品。この日も力が入っていました。茶碗蒸はレギュラーなのでしょうか。


だいこんはひょうたんをくり貫いています。今回はくり貫いた片割れはいませんでした。おでんは一人一皿で出てきます。お店の方によると「みんなダシを飲むので、皿を別にして出している」そうです。自分のお皿なので気兼ねなく飲めますね。ダシが美味しいのでみんなグビグビ飲んでました。

ダシを飲んだり玉子を食べたり、この二つは相性がいいです。

かきのおでん

じゃが丸さん（じゃが芋のおでん）は珍しいですね。創作おでんと言ってもシンプルなものが多い店です。ダシに自信があるんでしょう。メニューにない「新丸さん」は丸ビル店オープンの記念メニュー。その後メニューに加わったでしょうか。
※「新丸さん」は、クルミ、しょうがとう、ピーナッツ、クランベリー、ゴマ。美味でした。


ごまだれ ごますり 出世 うどん。この日もキレイなうどんでした。

お銚子もお猪口もこなからのロゴ入りです。この日も気分よく酒が進みました。

「ひょうたん型」の純銅の大鍋。毎日鍋を空けて徹底的に磨いています。この日は新丸ビル店オープン前日ということで、ご主人と我々3人で乾杯をしました。ほんとに嬉しそうな笑顔が印象的でした。そろそろ「こなから」再訪します。もう常連になってしまいそうなくらいお気に入りの店です。
【参加者】
・マイミクPさん
・マイミクKさん
・くに
【以前の記事】
・2007年07月11日「おでん処こなから＠御茶ノ水(前編)」
【お店データ】
■住所：東京都文京区湯島1－9－6
■電話：03-3816-0997
■最寄駅：JR御茶ノ水駅 徒歩10分
■営業時間：18：00～22：30
■定休日：日曜・祝日