かわ原 大阪

和食 寿司
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新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大阪に来た時はいつも同じホテルに泊まります。そのホテルから歩いて行ける和食店を探していました。ちょっと遠いですが今回は「かわ原」にしました。築100年の古民家をリノベーションしたという店はなかなか雰囲気があります。しかも「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」で一つ星という実力派です。


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カウンター席からは厨房がよく見えます。シンプルで清潔。こういう店は当然料理も美味しいものです。
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まずはビールから始めます。
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鮎です。ビールにも合いますが、やはり日本酒が欲しいところです。
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黒アワビ。出汁がなんともいいですね。ほっとします。
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日本酒はいくつか候補を出していただきました。まずは大好きな菊姫にします。
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藁で炙ったサワラ。これはうまい。日本酒が進みます。
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これを見てしまうとまた酒を頼まなければという感じになりますね。
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というわけで追加です。
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おしゃれですね。こういうので出されると気分が上がります。
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次々と料理が出てきます。どれもクオリティが高いです。
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ハモの卵のごはん。松茸も入っています。
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鹿児島の知覧茶
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ご飯の残りはおにぎりで持ち帰り。落ち着いて食事ができるいい店でした。
■店名:かわ原
■住所:大阪府大阪市北区豊崎2-4-21
■電話:06-6131-4668

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