神楽坂の「中国菜 智林」。最近よく通る道沿いに雰囲気のよさそうな店があって、これはいい店に違いないと訪問する機会を伺っていました。
メニューとボードに書かれたオススメと、どこにも書いてない料理も3品ほど。メニューは料理よりも飲物の方が大きくて、ワインや紹興酒、老酒も充実しています。
幡ヶ谷のチャイナハウス龍口酒家出身だそうで、「里麺（リーメン）」もあります。接客の感じが良くて、気持ちよく食事を楽しむことができました。
「ハートランド生ビール」（660円）を注文。瓶ビールは「一番搾り」（770円）。
コースは予約のみ。メニューが豊富なのでどう組み立てるか迷うところ。とりあえず「前菜おまかせ盛り合わせ」（1,760円〜）を頼んでみます。
前菜を食べていると、どうも赤ワインが合うらしいと気づいてボトルを注文。ボトルは4千円くらいから色々と揃っています。
「自家製豆板醤の麻婆豆腐」（1,210円）はじんわりくる辛さ。結構辛い。
「油淋鶏（ユーリンチー）」（1,760円）。これはこの日一番の美味しさでした。
「台湾産カラスミ炒飯」（2,640円）。気になったので頼んでみました。ふんわりした炒飯。カラスミがうまい。
「里麺（りーめん）」（880円）も頼んでおかないと。クロレラを練りこんだ緑色の麺が独特。
「マンゴープリン」。デザートは黒板から。全て550円でした。
「紹興酒アイス」（550円）
■店名：中国菜 智林
■住所：東京都新宿区白銀町12-5
■電話：050-5487-9120
