智林 神楽坂

中国料理
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神楽坂の「中国菜 智林」。最近よく通る道沿いに雰囲気のよさそうな店があって、これはいい店に違いないと訪問する機会を伺っていました。
メニューとボードに書かれたオススメと、どこにも書いてない料理も3品ほど。メニューは料理よりも飲物の方が大きくて、ワインや紹興酒、老酒も充実しています。
幡ヶ谷のチャイナハウス龍口酒家出身だそうで、「里麺(リーメン)」もあります。接客の感じが良くて、気持ちよく食事を楽しむことができました。


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「ハートランド生ビール」(660円)を注文。瓶ビールは「一番搾り」(770円)。
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コースは予約のみ。メニューが豊富なのでどう組み立てるか迷うところ。とりあえず「前菜おまかせ盛り合わせ」(1,760円〜)を頼んでみます。
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前菜を食べていると、どうも赤ワインが合うらしいと気づいてボトルを注文。ボトルは4千円くらいから色々と揃っています。
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「自家製豆板醤の麻婆豆腐」(1,210円)はじんわりくる辛さ。結構辛い。
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「油淋鶏(ユーリンチー)」(1,760円)。これはこの日一番の美味しさでした。
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「台湾産カラスミ炒飯」(2,640円)。気になったので頼んでみました。ふんわりした炒飯。カラスミがうまい。
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「里麺(りーめん)」(880円)も頼んでおかないと。クロレラを練りこんだ緑色の麺が独特。
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「マンゴープリン」。デザートは黒板から。全て550円でした。
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「紹興酒アイス」(550円)
■店名:中国菜 智林
■住所:東京都新宿区白銀町12-5
■電話:050-5487-9120

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