セグレード　鶴見

Ｆ君さんからブラジリアンナイトのお誘いがありました。セグレードはコチラのオススメのお店ということで、期待度が高い。B食関係の方が参加されるということで、久々にはじめてお会いする方が多いオフでした。
メニューはコチラとコチラを参考にさせて頂きました。

サラダの盛り合わせ

肉の盛り合わせ
エスペトミスト（牛肉とソーセージのバーベキュー）、アウカトラグレリャード（牛ランプのオーブン焼き）、ベイトデフランゴグレリャード（キチンのオーブン焼き）

トヘーズモ
豚肉の皮の揚げ物。ニンニクソースをつけて食べます。

リングイッサ
ブラジルのソーセージ炒め。


揚げ物の盛り合わせ

マンジョカ・フリッタ
キャッサバ芋のフライ。

フェイジョアーダ
キャリオカというブラジルの黒豆と豚の耳、舌、干し肉、羊の肉、リングイッサなどを煮たものだそうです。お汁粉みたいな不思議な味。


ドブラジーニャ
ハチノスとソーセージとベーコンのシチュー。

ブラジルプリン


鶴見駅からタクシーですぐのお店。優しい美味しさのブラジル料理でした。
【参加者】
・Ｆ君さん
・「のれんに腕押し」もちさん
・吾郎さん
・Ｇonzaresさん
・「ゆきむらな食生活とか」ゆきむらさん
・「美味しいひととき」モモさん
・「えんげる係数上昇中」BLOSSOMさん
・「喰い倒レディの歯止めが利かない」yutouchさん